സാന്താ മരിയ പിങ്ക്ക്യോ ബീൻസ്

പിന്വിറ്റോ ബീൻസ് സതേൺ കാലിഫോർണിയയിലെ സാന്റാ മരിയ താഴ്വരയിലേക്കാണ്. അവർ ഒരു ചെറിയ പിങ്ക്, ഒരു ചെറിയ വെളുത്ത ബീൻ തമ്മിലുള്ള ഒരു ക്രൂശാണ്. ഓൺലൈനായി വാങ്ങാൻ ലഭ്യമാണ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ പൈൻ ബീൻസ് മാറ്റാൻ കഴിയും. ഈ ബീൻസ് സാന്റാ മരിയ ബാർബിക്യൂയുടെ പരമ്പരാഗത സൈഡ് വിഭവമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൗണ്ട് (450 ഗ്രാം) പിങ്കി ബീൻസ് കഴുകി
• തക്കാളി 3/4 കപ്പ് (180 മില്ലി)
• 1/2 കപ്പ് (120 മില്യൺ) കുതിച്ചു
• 1/4 കപ്പ് (60 മില്യൺ) ചില്ല സോസ്
• 1 സ്പൂൺ (15 മില്യൺ) പഞ്ചസാര
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്ലി) ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്ലി) വരണ്ട കടുക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ധാരാളം രാത്രികളിൽ പൈൻക്യൂ ബീൻസ് മുക്കിവയ്ക്കുക. കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, വലിയ പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക. ശുദ്ധജലം മൂടുക, രണ്ടുമിനിട്ട് ഇളക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് ടെൻഡർ ആകുന്നതു വരെ.

2. ഒരു കുപ്പായത്തിൽ വറുക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി തവിട്ട് വരെ തുടരുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിൽ ചേർക്കുക.

3. ബീൻസ് ഒഴിക്കുകയും കലത്തിൽ മടങ്ങുകയും ചെയ്യുക. ഹാം, സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വിളമ്പുന്നത് വരെ ചൂട് വയ്ക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	230
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	70 മി
സോഡിയം	1,148 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	11 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	25 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)