സാന്താ മരിയ ബാർബിക്യൂ

കാലിഫോർണിയയിലെ സാന്റാ മരിയ താഴ്വരയിൽ നിന്നുള്ള സാന്റാ മരിയ ബാർബിക്യൂ അഥവാ സാന്താ മരിയ ബിബിക്യൂ ആണ് 19 ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ താമസിക്കുന്ന കന്നുകാലികൾക്കും കന്നുകാലികൾക്കുമൊപ്പം. സാന്താ മരിയ ബാർബിക്യൂ ഒരു തന്ത്രമല്ല ഒരു വിഭവം അല്ല: ഇത് ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. വറുത്ത ഗോമാംസം ടോപ് ബ്ലോക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ ത്രി-ടിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മൂളിത്തടി പോലുള്ള ചെറിയ മുറിവുകൾ) ബീൻസ്, സാലഡ്, വെളുത്തുള്ളി റൊട്ടി, സൽസ ഫ്രെസ്കോ മുതലായവയെ പാചകം ചെയ്യാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു.

• 07 ൽ 01

  സാന്താ മരിയ ബാർബിക്യൂ

  "റിയൽ" സാന്റാ മരിയ ബാർബിക്യൂ (അതായത്, സാന്റാ മരിയ ബാർബിക്യൂ, കാലിഫോർണിയയിലെ സാന്താ മരിയയ്ക്ക് സമീപം സേവിച്ചു) സാധാരണയായി വളരെയധികം വലിയ ഗ്രൂപ്പുകൾക്ക് വേണ്ടി പാകപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് - ഫണ്ട് ഉണക്കർ, പള്ളി ഭക്ഷണം, കുടുംബ കൂട്ടായ്മകൾ. ചെറിയ സമ്മേളനങ്ങൾക്കായി സാന്താ മരിയ ബാർബിക്യൂക്ക് പാകം ചെയ്യാനുള്ള സാദ്ധ്യതയും രസകരവുമാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ 6 മുതൽ 8 വരെ ഗ്രൂപ്പുകൾക്ക് സ്കെയിൽ ചെയ്യുന്നു.

  യഥാർത്ഥ കരാർ പതിവായി ചുവന്ന ഓക്ക് തളികയിൽ പാകം ചെയ്തു. നിങ്ങൾക്ക് അവയ്ക്കൊക്കെ ആക്സസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവയെല്ലാം ഉപയോഗിക്കുക. എന്നാൽ, മറ്റ് തകരാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ് ഗ്രില്ലും തികച്ചും രുചികരമായ ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു.

• 07/07

  വറുത്ത ത്രി-ടിപ്പ്

  സാന്താ മരിയ ബാർബിക്യൂയുടെ പ്രധാന കേന്ദ്രം ഗോതമ്പ് മാവ് ആണ്. വലിയ ഗ്രൂപ്പുകൾക്ക് ചുവന്ന ഓക്ക് കക്കിൽ മേൽ മുഴുവൻ ബ്ലോട്ടും പതുക്കെ പാകം ചെയ്യും. ചെറിയ ഗ്രൂപ്പുകൾക്ക്, tri-tip , സാധാരണയായി 2 പൗണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ താഴെ വരുന്ന ഒരു വറുത്ത, മനോഹരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. 3-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള ഗോമാംസം മുതലായവ (3 മുതൽ 4 പൗണ്ട് വരെ) വറുത്തുവച്ച വലിയ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ് എന്നിവ: സാന്താ മരിയ ബാർബിക്യൂയിലെ ഗോമാംസയ്ക്ക് ഇത് ലളിതമായി സൂക്ഷിക്കുക എന്നതാണ്. ഒന്നും, കുറവ് ഒന്നുമില്ല.

• 07 ൽ 03

  പിന്വിറ്റോ ബീൻസ്

  പിങ്ക്വിറ്റ ബീൻസ് ചെറിയ പിങ്ക് ബീൻസ് ആണ്. Pinquitos മികച്ചതാണ്, പക്ഷേ കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമല്ല. ഭാഗ്യവശാൽ, നാവിസ് അല്ലെങ്കിൽ പിന്റോസ് പോലെയുള്ള മറ്റു ചെറിയ ഇഞ്ചി ബീൻസ് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഏറ്റവും രുചികരമായ ഫലങ്ങൾ വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ഉണക്കിയ ബീൻസ് വാങ്ങാൻ, അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് അവരെ വേവിക്കുക അവരെ സുഗന്ധം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ബുദ്ധിമുട്ട് ശബ്ദമുണ്ടോ? ഒരേ ദിവസങ്ങളിൽ ഫലമായി ഉണക്കിയ ബീൻസ് ഈ ദ്രുത സോക്ക് രീതി പരീക്ഷിക്കുക.

• 04 ൽ 07

  സൽസ ഫ്രെസ്കോ

  സൽസ ഫ്രെസ്കോക്ക് വളരെ എളുപ്പവും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. ഒരിക്കൽ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ, നിങ്ങൾ എന്തിനാണ് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ സൽസ വാങ്ങിച്ചതെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നുണ്ടോ?

• 07/05

  ടോസ്സഡ് ഗ്രീൻ സാലഡ്

  ഗ്രീൻ സലാഡിന്റെ പ്രത്യേകതകളാണ് ഇതിനുള്ളത്. മിക്കയാളുകളും ഇറ്റാലിയൻ വസ്ത്രധാരണത്തിലോ vinaigrette സത്യമോ ആണെങ്കിലും മറ്റു ചിലർ ഫ്രെഞ്ച് ഡ്രസിംഗിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർ സാലിയ മരിയ ബാർബിക്യൂ ബ്ലൂ ചീസ് ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം സേവിക്കുന്നു. പുതിയ, ക്രൂര സാലഡ് സാന്താ മരിയ ബാർബിക്യൂ എന്ന മാന്ത്രിക സന്തുലനത്തിൽ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട സാലഡ് സന്നിവേശിപ്പിക്കുക.

• 07 ൽ 06

  വെളുത്തുള്ളി ബ്രെഡ്

  വെളുത്തുള്ളി റൊട്ടി സാന്താരിയ മരിയ ബാർബിക്യൂക്ക് സസ്യാഹാരമായി ചേർക്കുന്നതും മറ്റ് വിഭവങ്ങളുടെ രുചികരമായ പഴങ്ങളോടൊപ്പമാണ്. മധുരമുള്ള (മധുരക്കിഴങ്ങിന് എതിരായി) ബാഗെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ സാധാരണ ഫ്രഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ ബ്രെഡ് വെളുത്ത അപ്പം ഉപയോഗിക്കുക.

  1. നീളം പകുതിയോടെ വെക്കുക. വെണ്ണ രൂക്ഷമായി രചനകൾ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് പുതിയ വെളുത്തുള്ളി അല്പം സ്പൂൺ ായിരിക്കും ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ തളിക്കേണം.
  2. രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് ഇട്ടു, ഫോയിൽ പൊതിയുക, ഒന്നുകിൽ 350 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളയ്ക്കുക, വെണ്ണ ഉരുകുകയും, അപ്പം (15 മിനിറ്റ്) വഴി ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും.
  3. Unwrap ആൻഡ് മാന്യമായ അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു.

• 07 ൽ 07

  കോഫി & ഡെസേർട്ട്

  സാന്താ മരിയ ബാർബിക്യൂ എന്താണെന്നതു മുതൽ സാവർ മാരിയ ബാർബിക്യൂ കോഫി, ഐസ്ക്രീം എന്നിവയുടെ ഡിസേർട്ട് അവസാനിപ്പിക്കും, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കേക്ക്, പൈ, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൌസിയുടെ ഭക്ഷണത്തിന് അവസാനിപ്പിക്കുക. ബട്ടർ മിൽക് ഐസ്ക്രീം , ഒരു കപ്പ് കറുത്ത കാപ്പിയോട് എന്നിവരുടെ പാരമ്പര്യം.