ഒരു റൌണ്ട് ടിപ്പ് സ്റ്റീക്ക് എന്താണ്?

ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോയിലർമാർക്ക് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ് ഗോമാംസം താങ്ങുന്നത്. നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പഠിയ്ക്കല് ​​ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് fajitas, കബാബ്, സ്റ്റെർ-ഫ്രൈ വിഭവങ്ങൾ വേണ്ടി മാംസഭക്ഷണം മികച്ച തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഒന്നാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ബജറ്റിലാണെങ്കിൽ വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള സ്റ്റീക്ക് ഭക്ഷണങ്ങളെ പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

റൗണ്ട് ടിപ്പ് സ്റ്റീക്ക്

ചുറ്റുമുള്ള വൃത്താകൃതിയിലുള്ള നുറുങ്ങിൽനിന്നു മുറിക്കുക, ചുറ്റും ടിപ്പ് സ്റ്റീക്ക് സാധാരണഗതിയിൽ unrimrimed, അതിനാൽ അത് അവസാനം കൊഴുപ്പ് ഉണ്ട്.

ഇത് കബളിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ട്രിംഡ് ടിപ്പ് സ്റ്റീക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബോൾ ടിപ്പ് സ്റ്റീക്ക് എന്നു വിളിക്കാം. ഈ സ്റ്റാക്ക് ടെൻറലോണിനു സമീപം വെട്ടിയതിനാൽ, അത് വളരെ ഇളയമാണ്. നിങ്ങളുടെ കശാപ്പുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റ് റൗണ്ടുകളെക്കാൾ ഇത് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ചെയ്യുന്നതാണ്.

പഴക്കമുള്ള പഴച്ചാറുകൾക്ക് സമീപമാണ് ഈ സ്റ്റിയക്ക് ചിലപ്പോൾ ഒരു സൈലോയിൻ ടിപ്പ് സ്റ്റീക്ക് എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നത്. അതു ഒരു വലിയ sirloin സ്റ്റീക്ക് പോലെയുള്ള വിലകൂടിയ sirloin cuts താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഇത് വളരെ കുറഞ്ഞ സാമ്പത്തിക മാംസം ഉണ്ടാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും സാധാരണയായി ഇത് മറ്റ് റൗണ്ട് സ്റ്റീക്കുകളെക്കാൾ കൂടുതലാണ്.

ആശയക്കുഴപ്പം ചേർക്കുന്നതിന്, ചുറ്റും ടിപ്പ് സ്റ്റീക്ക് കൂടുതൽ പേരുകൾ പോകാൻ കഴിയും. പ്രഭാതഭക്ഷണം, ടിപ്പ് സ്റ്റീക്ക്, പരുക്കൻ ഉരുട്ടി, ഉരുണ്ട തൊപ്പി, തൊലി സെന്റർ സ്റ്റീക്ക് എന്നിവയെന്നു പറയാൻ നിങ്ങൾ ഇത് കണ്ടേക്കാം.

റൗണ്ട് ടിപ്പ് സ്റ്റീക്കിലെ ഏറ്റവും വലിയ പ്രശ്നം ആന്തരികമായ കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്. ഇതിനർത്ഥം, മറ്റ് മുറിവുകളുടേത് പോലെ മൃദുവാക്കുകളല്ല, പെട്ടെന്ന് ചൂടുപിടിച്ചാണ് വേവിച്ചതെങ്കിൽ വേഗത്തിൽ വരണ്ടതാക്കും. ഇക്കാരണത്താൽ, ഈ മാംസത്തിന്റെ അഴുകിയത് നല്ലതാണ്.

Marinating ഈ സ്വാദും ഫ്ലേവർ ഫിൽസ് അതുപോലെ കൊഴുപ്പ് (പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് എണ്ണ രൂപത്തിൽ) ചേർക്കുന്നു.

മാർക്കറ്റിംഗ് സൂചനകൾ

വിലകൂടിയ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കാത്തതുപോലെയാണ് ടെൻഡർ അല്ലാത്തതിനാൽ, ഇത് മാംസം കഴിക്കാൻ പോകുന്ന ബീഫ് നല്ലതാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ലളിതമായ പഠനവിഷയങ്ങൾ പോലും മെച്ചപ്പെട്ട ഒരു സ്റ്റീക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതായി നിങ്ങൾക്ക് കാണാം.

ഈ വെട്ടിക്കുറക്കത്തിൽ നിരുപദ്രാവരണം ഒഴിവാക്കാൻ പഠിക്കാൻ കഴിയുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഉരുക്കിയ ഉരുക്കിയാലിറ്റിക്ക് വേണ്ടി ഒരു പഠിയ്ക്കണം , ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള വിനാഗിരി, ചുവന്ന വൈൻ എന്നിവ പോലുള്ള ശക്തമായ ആസിഡ് അടങ്ങിയവയായിരിക്കണം. ഇവ മാംസത്തിന്റെ ആർദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും നല്ല, ഉരുണ്ട സുഗന്ധം നൽകുകയും ചെയ്യും.

ഇറച്ചി ഒരു പൗണ്ട് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ ഈ വെട്ടി വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുക. എന്തെങ്കിലും കുറവുള്ളതും എന്തെങ്കിലും മെച്ചപ്പെടുത്തലുകളില്ല.

പാചക നുറുങ്ങുകൾ

ഇത് ഒരു ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോയിലർ ഒരു നല്ല കട്ട് ആണ്, അതു കബാബ്, fajitas, സമരം-ഫ്രൈ അതു പാചകം മുമ്പിൽ വെട്ടി ചെയ്യും മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ഒരു നല്ല തീരുമാനം. മൗണ്ടൻ ടിപ്പ് സ്റ്റീക്കിലെ പേശിയുടെ ഏകത, അതിന്റെ കുറഞ്ഞ വില എന്നിവ ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. ഈ വിഭവങ്ങളിൽ പലതും സ്വാദും ആർദ്രതയും ഒരു പഠിയ്ക്കാനാവശ്യമായ ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ അത് ശരിക്കും അനുയോജ്യമായ ഒരു തെരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.