7-അസ്ഥി സ്റ്റാക്ക് എന്താണ്?

7 ബോൾ സ്റ്റിയീക് സ്കെയിൽ ക്രോസ് സെക്ഷൻ എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്നു. അത് "7." ഈ മുറിക്കൽ തോളിൽ പ്രിമലിൽ നിന്നും വരുന്നതാണ്, സാധാരണയായി അത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഇത് പലപ്പോഴും കുറച്ചുകഴിഞ്ഞു, നിങ്ങൾ കുറച്ച് പണം ലാഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ ശരിയായ രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്താൽ, 7-അസ്ഥികൾ വളരെ ഗംഭീരമായിരിക്കാനാകും.

ബന്ധം ടിഷ്യൂകളും, അസ്ഥിരമുള്ള ഒരു അസ്ഥിയും ചേർത്ത്, ഇത് വേവിച്ചതും വേഗതയുള്ളതുമായ ഗ്രില്ലിംഗിൽ ഒതുങ്ങാത്ത ഒരു കട്ട് ആണ്.

പരമ്പരാഗതമായി, ഒരു ദ്രാവകത്തിൽ braising അല്ലെങ്കിൽ സ്ലോ വറുത്തു നല്ലതാണ് , അത് ആസ്വദിക്കാൻ മതിയായ ടെൻഡു ചെയ്യും. പതിവിനു വിപരീതമായി വിൽക്കപ്പെടുന്നതാണ് പുകവലിക്കാരന് നല്ലതും വിലകുറഞ്ഞതും.

7-ബോൺ സ്റ്റാക്കിൽ പുകവലി

7-ബോൺ സ്റ്റീക്കിന് ഏറ്റവും മികച്ച ഔട്ട്ഡോർ ഓപ്ഷനാണ് പുകവലി. കട്ട് 2 ഇഞ്ച് കട്ടിയിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു പൗണ്ട് ഒരു മണിക്കൂറിൽ ഒരു മണിക്കൂറിൽ 225 F (110 C) എന്ന താപനിലയിൽ ഒരു നല്ല ബ്രൈസെറ്റ് ഉരസൽ പ്രയോഗിക്കുക. മെലിഞ്ഞ ഉരുളകൾക്ക് പുകവലിയ സമയം 30 മുതൽ 45 മിനിട്ട് വരെ കുറയ്ക്കുക.

മാംസം 190 F (85 C) ന്റെ താപനിലയിൽ എത്തിയാൽ, പുകവലിയിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്യുക.

ഒരേ സ്റ്റീക്കുകളിൽ പലതും ഒരേ സമയം പുകവലിക്കാം, മാത്രമല്ല അത് പാചക സമയത്തെ ബാധിക്കുകയുമില്ല. ജ്വലനം തടസ്സമാകാതെ സൂക്ഷിക്കുക. അതുകൊണ്ട് ചൂട് ഓരോ ഉപരിതലത്തിലും എത്തുന്നതാണ്.

ബന്ധിത ടിഷ്യുവിന്റെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത പരിഗണിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ 7-അസ്ഥികൾ മുറിക്കാനായി ബുദ്ധിമുട്ടുന്നത് കാണാം. എന്നിരുന്നാലും, പിരിച്ചുവിടുകയും ബീഫ് വേണ്ടി ആണ്.

ഒരു നല്ല ബ്രൈസെറ്റ്-യോഗ്യൻ ബാർബിക്യൂ സോസ് ചേർക്കുക, ഒപ്പം അത് ബൺസുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുക. പുകവലി ചെയ്ത 7-ബോൺ സ്റ്റീക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഒരു ബീഫ് ബ്രൈസെറ്റിന്റെ ഒരേ ഫ്ലേവറോ അല്ലെങ്കിൽ ഘടനയോ ഉണ്ടായിരിക്കില്ല , എന്നാൽ അത് വളരെ നല്ല വിലയ്ക്ക് നല്ല ഭക്ഷണം നൽകും.

ഒരു ബോട്ട് റോസ്റ്റ് ആയി 7 ബോൾ

ചില കശാപ്പടരിൽ, നിങ്ങൾക്കത് 7 ബോൾ റോസ്റ്റായി കാണാം .

ഇത് കൂടുതൽ ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ചതും സാധാരണമായ ചക്കി റോസ്റ്റുകളിലൊന്നുമാണ്. ഈ കട്ടികൂടിയുള്ള മുറിവുകൾ മാംസം ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്നു, ഒരു കുടുംബത്തിന് ആഹാരം നൽകുന്നതിനും ഭക്ഷണത്തിനായോ രണ്ടുപേരുമായോ ധാരാളം അവശേഷിക്കുന്നു. മറ്റ് റോസ്റ്റുകളെ അപേക്ഷിച്ച് വില കുറഞ്ഞതാണ്.

7-അത്ര നല്ലൊരു പാത്രം റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു , സ്ലോ വേഗത്തിൽ കുതിച്ചുകയറ്റാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ചില പച്ചക്കറികൾ, ചാറു, മുളകുകൾ എന്നിവയാൽ, അത്താഴത്തിനുള്ള മധുരമുള്ള ഒരു ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം പാചകം ചെയ്യുന്നതും മാംസം ഈർപ്പം വളരാറായതും അതുല്യമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഒരു വലിയ വറുപ്പാണ്. വിവിധ ദ്രാവകങ്ങളോടൊപ്പം നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ പരീക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കോക്കാ-കോല 7 ബോൾ റോസ്റ്റ് പോലെയുള്ള പ്രചോദനം പോലെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്തുക.