ഒരു സാലഡ് കൊണ്ട് പ്രചോദിതനായി ഞാൻ സഹപ്രവർത്തകരുമായി പങ്കുവയ്ക്കാൻ ഒരു പ്രാദേശിക സ്ഥലത്ത് നിർദ്ദേശിച്ചുവെങ്കിലും ഏറെക്കുറെ കുറച്ചുമാത്രം തിന്നുകയാണ് ചെയ്തു, ഈ ഷവഡ് ബ്രൂസ്ലറുകൾ മുളപ്പിച്ച സാലഡ് ഒരു സാധാരണ പാതയിൽ നിന്ന് കുറച്ചു. ഡിൽ സാധാരണയായി സ്പ്രിംഗ്, ആദ്യകാല വേനൽക്കാലത്ത് പാചകം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അതു ഒരു ക്ലാസിക്കൽ ശരത്കാല പച്ചക്കറി പതിയെ മെനുവിൽ പൊരുത്തപ്പെടുന്നത് കാണുന്നത് എന്റെ പലിശ എടുത്തു. തവിട്ടുനിറമുള്ള ബ്രെസലുകൾ മുളപ്പിച്ചവയുടെ മൂർച്ചയില്ലാത്ത ക്രഞ്ചിന്റെ തിളക്കം ഇളകുന്ന മധുരപലഹാരമായ ഒരു കഷണം എനിക്ക് സമ്മാനിച്ചു. എല്ലാം പുഴുങ്ങിയ വറുത്ത ബദാം പൊട്ടിച്ചെടുത്ത കഷണങ്ങളാക്കി. വീട്ടിൽ ഞാൻ സിൽക്ക് പ്രായമുള്ള pecorino ചേർത്ത മിക്സ് പരീക്ഷിച്ചു.
ഒന്നുകിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബദാം ചീസ് പ്രവൃത്തി, എന്നാൽ ഈ പുതിയ സൃഷ്ടിയുടെ മുകളിൽ പരിപ്പ് കൂടുതലായി crunch അടിക്കുന്നത്, പിന്നെ ചീസ് ഉമയി ഒരു നല്ല ഹിറ്റ് ചേർക്കുന്നു. ബദാം ഉപയോഗിക്കുന്നതുകൊണ്ട് അവർ ഉപ്പിട്ടതാണോ എന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, കാരണം ഈ സാലഡ് പൂർണ്ണമായി സ്വയം കൊണ്ടുവരാൻ ഉപ്പിട്ട ഘടകം വളരെ പ്രധാനമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൌണ്ട് ബ്രൗൺൽ മുളപ്പിച്ച
- 1
- ചുവന്നുള്ളി
- 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 സ്പൂൺ മദ്യപാനം വിനാഗിരി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ കൂറി സിറപ്പ്
- 2 സ്പൂൺ അരിഞ്ഞത്
- പുതിയ ചതകുപ്പ
- 20 തീയിൽ ഉപ്പിട്ട ബദാം, കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ 1 ഔൺസ് പെകോറിനോസ് ചീസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ബ്രെവൾ മുളകളിൽ നിന്ന് ബ്രെമുകൾ അവസാനിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. ഇരുണ്ട ബാഹ്യ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക (അവ ഉപേക്ഷിക്കുക, നിങ്ങൾ അവശ്യമെങ്കിൽ, പക്ഷേ അവയെ എപ്പോഴും ഒരു ചൂടുള്ള സാലഡ് സ്യൂട്ട് പോലെയുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കായി സംരക്ഷിക്കുന്നു).
- ബ്രെഡ് മുളകുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റാൻ ഒരു അടുക്കള മാളുയോൻ അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയും ഒരു കൈയും ഉപയോഗിക്കുക. അവരെ വിട്ടുമാറുക.
- പീൽ ആൻഡ് പൊട്ടിക്കുക പക്ഷപാതിത്വം, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു (ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കി ഒരിക്കൽ ബ്രെസ്റ്റ് മുളപ്പിച്ച പിടിക്കാൻ മതിയായ തല്ലു!).
- എണ്ണ, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. ഷവഡ് ബ്രൂസ്ലറ്റുകളില് മുളച്ച് മുളയും. രുചി കൂടുതൽ മാധുര്യത്തിന് കൂടുതൽ ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് വിനാഗിരി ക്രമീകരിക്കുക. ബദാം / അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് അവസാനത്തോടെ നിങ്ങൾ ഉപ്പിട്ട് ഘടകം ചേർക്കുന്നത് ഓർക്കുക.
- ഷവഡ് ബ്രസെൽസ് മുളപ്പിച്ചതും ചതകുപ്പയും ചേർത്ത് ചവച്ചരച്ച് ചൂടാക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം സാധനങ്ങൾ എല്ലാം പൂശുന്നു. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, 4 മുതൽ 6 വരെ സാലഡ് പാത്രങ്ങളിലോ പാത്രങ്ങളിലോ വിഭജിക്കുക.
- നന്നായി ബദാം മുളകും ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി ചീസ് താമ്രജാലം. ഓരോ സെർവലിനും ഒന്നോ അതിലധികമോ തളിക്കുക.
ഈ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കിയതിന് ശേഷം അതിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച അവകാശമാണ്, അവശേഷിക്കുന്നത് മങ്ങും തുമ്മും. ഒരു പരിപൂർണമായതും എന്നാൽ തുല്യവുമായ രുചികരമായ ചികിത്സയ്ക്ക് 2 ദിവസം വരെ കാലുറപ്പിക്കുകയും നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 123 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 21 മി |
| കാർബോ | 8 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |