ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ കുറ്റി പൂരിപ്പിക്കൽ, വേനൽക്കാല-പക്വത തക്കാളി എന്നിവയ്ക്കുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. ഈ തക്കാളി quinoa ആൻഡ് ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കി ഒരു മിശ്രിതം സ്റ്റഫ്, പക്ഷേ അവരെ സസ്യാഹാരം ഉണ്ടാക്കേണം, ടർക്കിയിൽ meatless തകരാറുകൾ പകരം, പാചകക്കുറിപ്പ് അവസാനം വ്യത്യാസം വായിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ അല്ലെങ്കിൽ അരിയുടെയും ധാന്യങ്ങളുടെയും വിഭാഗത്തിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ബൾക്ക് വിഭാഗം) ഒരു നൈട്രൈൻ പായ്ക്കറ്റുകളാണ് ക്വിനോ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അധിക ക്വോനോ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു, അത് നിങ്ങൾക്ക് മേശയിൽ കടക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ തക്കാളിയും മണി കുരുമുളക് മണ്ടിക്കഴിഞ്ഞ് പിന്നീട് ഫ്രീ ചെയ്ത് ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് Quinoa
- 2 കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക്)
- 8 ഇടത്തരം തക്കാളി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ (അധിക കന്യകൻ)
- 1 സവാള (പെട്ടെന്ന്)
- 1 മണി കുരുമുളക് (ചുവപ്പ്, പെട്ടെന്ന്)
- 1 പൗണ്ട് ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ ആരാണാവോ (അരിഞ്ഞത്)
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
- 1/2 കപ്പ് ചേന ചീസ് (ചെഡ്ഡാർ, കോൾബി അല്ലെങ്കിൽ മോണ്ടെറെ ജാക്ക് പോലുള്ളവ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകിയ നന്നായി പുഴുക്കലരിയാക്കിയ വെള്ളത്തിൽ നന്നായി ക്വിനോ നന്നായി കഴുകുക. ഒരു എണ്ന മുറിച്ച് ക്വിനോസ കഴുകി ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക് ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചൂടുപിടിക്കുകയും, 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ ക്വിനോല മുഴുവൻ ലിക്വിഡ് ആഗിരണം ചെയ്ത് ടെൻഡർ ആൻഡ് ഫ്ലഫി ആണ് വരെ ചൂടാക്കുക.
- അതിനിടയിൽ, തക്കാളിയിൽ നിന്ന് ബലി വിനിയാക്കി കോർ, വിത്തുകൾ, പൾപ്പ് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. ഓരോ തക്കാളിയുടെയും താഴെയായി ഒരു ചെറിയ കഷണം വയ്ക്കുക. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളിയുടെ അകത്തളങ്ങളിൽ തളിക്കേണം, ഒരു ഷീറ്റ് പാൻ സെറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ വയർ റാക്ക് ഉപയോഗിച്ച് തലകീഴായി വയ്ക്കുക.
- ഒരു വലിയ നോണിക് പാൻ (ഒന്ന് ശ്രമിക്കാം: സ്വിസ് ഡയമണ്ട്), ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി, അഴുക്കുചാലിലേക്ക് ടിൽപിംഗ് ചെയ്യുക. സവാള, വേവിക്കുക, അല്പം മണ്ണിളക്കിയിടുക, ഉള്ളി മൃദുവാകുകയും ഗോൾഡൻ ആകുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ 5 മിനുട്ട് മതി. ചുവന്ന കുരുമുളക്, വേവിക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ഇളക്കുക. ടർക്കിയിൽ മുഴുവൻ തവിട്ട് പാകം ചെയ്ത് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം വരെ മരം കലർന്ന സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് വലിയ കഷണങ്ങൾ ഇളക്കി മണ്ണിട്ട് ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം, പാകം quinoa ആൻഡ് പുതിയ ായിരിക്കും ലെ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് സീസൺ.
- അടുപ്പിൽ ബ്രോയിലർ മുൻകൂട്ടി. വയർ റാക്ക് മുതൽ തക്കാളി നീക്കം ചെയ്യുക, ഷീറ്റ് പാളി വൃത്തിയാക്കുക. ഷീറ്റ് പാൻ കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഒരു കഷണം. തക്കാളി കഴിയുന്നത്ര പൂരിപ്പിച്ച് പിടിക്കുന്നതിനൊപ്പം, മിശ്രിതം പാക്ക്, Quinoa മിശ്രിതം ഓരോ തക്കാളി സ്റ്റഫ്. ചവറ്റുകൊട്ട ഷീനിൽ ഓരോ തക്കാളിയും വയ്ക്കുക, ഓരോ ചായയുടെയും മാന്യമായ പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഓരോന്നിലും വയ്ക്കുക. ബ്രോയിലർ കീഴിൽ തക്കാളി സ്ഥലം, ഏതാനും മിനിറ്റ് ശേഷം പരിശോധിക്കുക, ചീസ് ഉരുകി ആൻഡ് ബബില് വരെ.
വെജിറ്റേറിയൻ വ്യതിയാനം: ഈ തക്കാളിയുടെ ഇറച്ചിമില്ലാത്ത ഒരു പതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ക്വിനോല പാചകം ചെയ്യാൻ പടി ഒന്നുകൂടി പച്ചക്കറി ചാറു ഉപയോഗിക്കുക. സ്റ്റെപ്പ് 2 ൽ, 1 പൗണ്ട് ഫ്രോസൺ ഇറച്ചിയില്ലാത്ത തകരാറുകൾ ഉപയോഗിക്കുക (ബോക ഗ്രൗണ്ട് ക്രാമ്പിൾസ് അല്ലെങ്കിൽ കോർണ് ഗ്രൌണ്ട്സ് പോലുള്ള ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കിക്ക് പകരം സസ്യങ്ങൾ തണുപ്പിക്കപ്പെടുന്നതിന് ശേഷം ഉത്തേജിപ്പിക്കപ്പെടും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 342 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 88 മി |
| സോഡിയം | 1,085 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 24 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 29 ഗ്രാം |