അവരെ തണുപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് തക്കാളി ചുട്ടുതിരിച്ചു അവരുടെ സുഗന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും പൾപ്പ്, ലിക്വിഡ് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത് തക്കാളി അടങ്ങുന്ന തണുപ്പാണ്.
ഈ പാചകം തക്കാളി ഒരു പകുതിയിൽ ആണ്, എന്നാൽ മുന്നോട്ട് പോയി നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് പോലെ ധാരാളം വെള്ളമെന്നു വരുത്തുവാൻ അതു വർദ്ധിപ്പിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് തക്കാളി
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ 1/4 ടീസ്പൂൺ സിട്രിക് ആസിഡ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നിങ്ങളുടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബ്രോയിലർ. തക്കാളി ബ്രൈൻ അറ്റത്ത് മുറിച്ചു.
- ചിക്കൻ ഷീറ്റിലെ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ തക്കാളി ക്രമീകരിക്കുക. തക്കാളി കറുത്തിരുണ്ട പാടുകൾ കാണിക്കുന്നതുവരെ ബ്രൂയിലറിലും ബ്രൂയിലിലുമുണ്ടാകും. തക്കാളി തിളപ്പിച്ച് തക്കാളിയുടെ മറുവശത്ത് ചാരിയിലിറങ്ങുന്നതുവരെ ബ്രോയിലറിലാക്കി വയ്ക്കുക.
- തക്കാളി തോലുകളിൽ ഓഫ് തടവുക. ഓരോ തൊലിൻറെയും ചർമ്മം ലഭിക്കുന്നത് വിഷമിക്കേണ്ട. വിത്ത് ജെലിന്റെ ഭൂരിഭാഗം പുറത്തെടുക്കുക, എന്നാൽ വീണ്ടും, ഓരോ അവസാന സന്തതിയും ലഭിക്കുന്നത് വിഷമിക്കേണ്ട.
- വൃത്തിയുള്ള കാനിംഗ് പാത്രങ്ങളാക്കി തക്കാളികളെ പാക്ക് (അവരെ ആദ്യം അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ട് അത് ആവശ്യമില്ല). ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങനീര് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ഒരു പന്റ് ജാർ വച്ച് ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ തക്കാളിയിൽ പായ്ക്ക് പോലെ തളിക്കുക. ഇത് സുഗന്ധദ്രവ്യത്തിന് വേണ്ടിയല്ല: അത് ഒരു സുരക്ഷാ പ്രശ്നമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് സമ്മർദ്ദമുണ്ടാക്കുന്ന തക്കാളിക്ക് സുരക്ഷിതമായി തക്കാളിക്ക് അവിടെ അധിക ആസിഡ് ആവശ്യമാണ് .
- ഏതെങ്കിലും എയർ ബബിൾസ് റിലീസ് ചെയ്യുന്നതിന് ഒരു സ്പൂൺ പുറകിൽ തക്കാളിയുടെ മുകളിൽ അമർത്തുക. തക്കാളിയും പാത്രത്തിലെ റിം മുതൽ 1/2-ഇഞ്ച് ഹെഡ് സ്പേസ് വിടുക.
- കാനിംഗ് മൂടിയോടു സംരക്ഷിക്കുക. 35 മിനുട്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ബാത്ത് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക ( ഉയർന്ന ഉയരത്തിൽ ജീവിച്ചാൽ).
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 42 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 11 മി |
| കാർബോ | 9 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |