കറ്റാലൻ തക്കാളി ബ്രഡ് (പാൻ കോൺ ടോമറ്റ്) പാചകം

സ്പാനിഷ് തക്കാളി ബ്രെഡ് ലളിതമായി വെളുത്തുള്ളി, മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യാറുണ്ട്. അതു തന്നെ കഴിക്കാം, പക്ഷേ മിക്കപ്പോഴും ചീസ്, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രഭാതഭക്ഷനോ ഭക്ഷണത്തിനായോ കഴിക്കാം.

സ്പെയ്നിലെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിൽ പാൻ കോൺ തക്കാറ്റ് (അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "തക്കാളി ബ്രെഡ്") ചിലപ്പോൾ പാൺ എ ലാ കറ്റാലാന അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് ഏറ്റവും ലളിതവും, ഏറ്റവും നന്നായി അറിയപ്പെടുന്നതും, ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളതും, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷണവുമാണ്. കറ്റാലത്തിൽ ഇത് പാം ആംബ ടോമാക്കറ്റ് എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത് .

ഞരമ്പുകളുള്ള ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ബ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഇത് നല്ലതാണ്, ഇത് കട്ടിയുള്ളതും ഇടതൂർന്നതുമായ, സാധാരണ, ഇടുങ്ങിയ ഷാഹിനേക്കാൾ അല്പം വിശാലമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 അപ്പക്കര (റൊട്ടി-സ്റ്റൈൽ)
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (വലുത്)
• 2 വലിയ തക്കാളി (ചുറ്റും, മൂക്കുമ്പോൾ)
• വഴറ്റേണ്ടത്: ഒലിവ് ഓയിൽ (അധിക-കന്യകൻ)
• ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന വിധം)
• ഓപ്ഷണൽ: കട്ടികുറഞ്ഞ സ്പെഷ്യാഡ് സ്പാനിഷ് ചീസ്, ചോരിസോ അല്ലെങ്കിൽ ഹാം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു കഷണം ഓഫ് വയ്ക്കുക, അത് വളരെയധികം പുറംതോട് ചേർത്ത് മറ്റൊരു ഉപയോഗത്തിനായി നീക്കിവെക്കുക. അതിനുശേഷം ബാക്കിയുള്ളവയെ 3/4-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. ഇരുഭാഗത്തും കഷണം ഇടുക.
3. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ പീൽ ആൻഡ് അറ്റത്ത് ഒരു ബിറ്റ് സ്ലൈസ് അപ്പം ഓരോ സ്ലൈസ് മേൽ വെട്ടി തടവുക. ഗ്രാമ്പൂ തൂവാലയുടെ അപ്പുറത്ത് നിന്ന് പുഴുങ്ങിയ ശേഷം ഒടുവിൽ ധാരാളമായി തൂക്കിയിടും, നിങ്ങൾ കൈവശം വയ്ക്കാൻ അസാധ്യമായ ചെറിയ കഷണങ്ങൾകൊണ്ട് അവസാനിക്കും.

1. നടുവിലായി പകുതിയിൽ മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി വയ്ക്കുക. പിന്നെ, തക്കാളി പകുതി ഉപയോഗിക്കുക, ഓരോ സ്ലൈസ് ഉദാരമായി തക്കാളി കട്ട് സൈഡ് തടവുക.
2. അപ്പം കഷണങ്ങൾക്ക് മേൽ അധികമായി കന്യകയുടെ ഒലിവ് ഓയിൽ ചായം പൂശി.
3. ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ.
4. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, തക്കാളി റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ പാൻ കോൺ കൊട്ടാരം ആസ്വദിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, ഈ വിഭവത്തെ അൽപ്പം കൂടുതൽ ഗണ്യമാക്കണമെങ്കിൽ, സ്പാനിഷ് സെർറാനോ ഹാം, സ്പാനിഷ് ചീസ് , മഞ്ചോഗോ അല്ലെങ്കിൽ ചില സ്പാനിഷ് ചോരിസോ സോസേജ് എന്നിവ ചേർക്കുക .

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	38
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	61 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	8 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)