ചിക്കൻ ചീസ് ചേർത്ത് ചേർക്കുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത ചിക്കൻ ദിവാൻ (ന്യൂയോർക്ക് സിറ്റിയിലെ ദിവാൻ പാരീസൻ റെസ്റ്റോറന്റിൽ 1930 കളിൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടത്), ചേരുവയുടെ സോസ് സാധാരണയായി സെയ്റിനുണ്ട്. ഈ പതിപ്പ് ക്രീം സൂപ്പറിന്റെ ക്രീം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ്, കാരണം ഇത് പതുക്കെ കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. സോസ് വരെ ഉണങ്ങിയ സാലറിൻറെ സ്പ്ലാഷ് ചേർത്ത് മടിയുള്ള ചെദ്ദാർ ചീസ് കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്കനുവദിക്കുക.
ഒരു രുചികരമായ ദൈനംദിന കുടുംബം ഭക്ഷണം ഒരു സാലഡ് ആൻഡ് crusty അപ്പം ഈ എളുപ്പത്തിൽ, വലിയ രുചികരമായ ചിക്കൻ ദിവാൻ ആരാധന. ഇത് വേഗത്തിലാക്കാൻ, ഒരു റൊട്ടിസറി ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ 1 മുതൽ 2 പാക്കേജുകൾ മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 കപ്പ് വേവിച്ച പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ
- 2 സ്പൂൺ സ്പൂൺ സവാള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1 കഴിയും (10 3/4 ഔൺസ്) ചിക്കൻ സൂപ്പ് ബാഷ്പീകരിച്ച ക്രീം
- 1/3 കപ്പ് മയോന്നൈസ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
- 2 വിത്തുകൾ സെലറി (വെണ്ണ)
- 1/2 ടീസ്പൂണ്
- കറി പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1 (10-ഔൺസ്) പൊതിഞ്ഞ ബ്രൂക്കോളി കട്ട്സ്, 1 1/2 മുതൽ 2 കപ്പുകൾ വരെ
- 1 പൗണ്ട് പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പതുക്കെ കുപ്പിവെള്ളത്തിന്റെ ഉള്ളിൽ വെണ്ണ.
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി, സൂപ്പ്, മയോന്നൈസ്, മാവു, സെലറി, കറി പൗഡർ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പെട്ടെന്ന് ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുക. നന്നായി ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ഇളം നീറ്റ മരച്ചില്ലകളിലേക്ക് മിശ്രിതം സ്പൂൺ ചെയ്യുക. 3 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ 1 1/2 മണിക്കൂർ മുതൽ 2 മണിക്കൂറും വരെ മൂടുക.
- ബ്രോക്കോളി ചേർത്ത് 1 1/2 നേരത്തേക്ക് 2 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ 1 മണിക്കൂറോളം ഉയരത്തിൽ പാചകം തുടരുക.
- ചിക്കൻ, ബ്രൊക്കോളി മിശ്രിതം ഏതാണ്ട് പൂർത്തിയായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, പാക്കറ്റ് ദിശകൾ പിന്തുടരുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത വേവിക്കുക.
- ചൂടുള്ള പെയ്ത നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ പാസ്തയിലൂടെ ചിക്കൻ ദിവാൻ ഉണ്ടാക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- നിങ്ങൾ ഈ പാചകത്തിന് ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് തിരയാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ 3 മുതൽ 4 വരെ ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ വയ്ക്കുക. ചിക്കൻ മുകളിൽ 1 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളം മൂടുക. ചിക്കനിൽ നിന്നും ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒരു ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. പാൻ ചിക്കൻ തിരികെ നേടുകയും കോഷർ ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ചൂടുള്ള ക്രമീകരണങ്ങളിലേക്ക് ചൂട് തിരിക്കുക, 18 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ.
- ഒരു ചീസ് ഗോതമ്പാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ദിവാൻ പാകം ചെയ്ത ശേഷം, മിശ്രിതം ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവവും ടോപ്പിംഗും ഉപയോഗിച്ച് 1 കപ്പ് കീറിഡ് ചെഡ്ഡാർ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ ബ്രോയ്ജറിന് കീഴിൽ സ്ഥാപിക്കുക. മുകളിൽ തിളങ്ങുന്നു.
- ഉണങ്ങിയ സാലറിൻറെ കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ, ചിക്കൻ, സോസ് മിശ്രിയർ എന്നിവക്ക് ചതുപ്പ് ചേർക്കുന്നതിനു വേണ്ടി നിലത്തുളള നട്ട് ചേരുവ ചേർക്കുക.
- ചിക്കൻ പകരം വേവിച്ച വേവിച്ച ടർക്കിയിൽ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 1 കപ്പ് വേവിച്ച ചിക്കൻ 1 കപ്പ് വേവിക്കുക.
ഈ പാചകം ഇരട്ടിയാക്കാം പക്ഷേ വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ അല്പം ചിക്കൻ ചാറു ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 618 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 32 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 99 മി |
| സോഡിയം | 325 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 55 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 27 ഗ്രാം |