ജാക്കിസബോ ഒരുതരം ജാപ്പനീസ് ഫ്രൈഡ് നൂഡിൽ ആണ്. ജാപ്പീസയിൽ ജാക്കിസോബ എന്ന വാക്കിന് "വറുത്ത കുപ്പി." 1900 കളുടെ തുടക്കത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണശാലകളിലായും പിന്നീട് 1950 കളിൽ അമ്മ-പാപ് ലഞ്ച് കൗണ്ടറുകളിലും കുട്ടികൾ ഉച്ചയ്ക്ക് ലഘുഭക്ഷണമായി സേവനം ചെയ്തു. അന്നുമുതൽ ജാപ്പനീസ് നാളുകളിലും ഭക്ഷണ ട്രക്കുകളിലും ഇവിടം ഒരു ജനപ്രിയ താവളമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.
പിക്കുകളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരിയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന യാകീസോബ എന്ന ഏറ്റവും സാധാരണ തരത്തിലുള്ള ഒരു പാചകമാണിത്. ഏഷ്യൻ പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾക്ക് യാകിസോബ കിറ്റുകളുടെ പാക്കേജുകൾ പലപ്പോഴും ലഭ്യമാണ്. ഇത് വീട്ടിലുണ്ടാകുന്നത് ലളിതമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാത്രത്തിന്- ഫ്രൈ പച്ചക്കറികളുമൊത്ത് നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ള സീഡ്സ്, മാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ സമുദ്രോത്പന്നങ്ങൾക്കുപയോഗിച്ച് മാലിന്യം മാറ്റാൻ കഴിയും. Yakisoba സോസിന് വൊസസ്റ്റർഷെയർ സോസിന് സമാനമായ ഒരു രുചിയും ടംഗും ഉണ്ട്, അതുകൊണ്ടാണ് ഇത് ഇനീസ് ലിസ്റ്റിൽ Yakisoba സോസ് പകരത്തിനു പകരം നൽകുന്നത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പാക്കേജുകൾ വേവിച്ച ചിക്കൻ നൂഡിൽസ് (150 ഗ്രാം / പാക്കേജ്)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ
- 1/4 പൗണ്ട്, പൊട്ടാത്ത പന്നി വിരിഞ്ഞത്, കനം കുറഞ്ഞ കഷണം
- ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- നേർത്ത ദീർഘ ചതുരാകൃതിയിൽ മുറിച്ച 2 ഇഞ്ച് കഷറ്റ് ക്യാരറ്റ്
- 1/4 ഇടത്തരം ഉള്ളി, കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്
- 1 പച്ച മല്ലി കുരുമുളക്, cored ആൻഡ് അരിഞ്ഞത്
- 2 പച്ച കാബേജ് ഇലകൾ, അരിഞ്ഞത്
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
- 4 മുതൽ 6 വരെ ടീസ്പൂൺ. yakisoba സോസ്, അല്ലെങ്കിൽ yakisoba കിറ്റുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ 4 6 ടീസ്പൂൺ ലെ yakisoba താളിക്കുക 2 പാക്കേജുകൾ. വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- അനോറി (ഉണങ്ങിയ പച്ച സീവിഡ്), ഓപ്ഷണൽ
- ബെനി-ഷോഗ (അച്ചാർ റെഡ് ഇഞ്ചി), ഓപ്ഷണൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വേനൽക്കാലത്ത് പ്രീ-വേവിച്ച ചിക്കൻ നൂഡിൽസ് വിനിയോഗിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഇടത്തരം പുഷ്പത്തിൽ ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണ. ഏകദേശം വേവിച്ച വരെ പിക്കപ്പ് ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസണിൽ തളിക്കേണം.
- കാരറ്റ്, സവാള കഷണങ്ങൾ, പച്ച മല്ലി കുരുമുളക് എന്നിവ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി ഇളക്കുക. മറ്റൊരു മിനിറ്റിന് വേണ്ടി പുളകിതയും സമരം വഴറ്റുകയുമുള്ള കാബേജ് ചേർക്കുക.
- പുളുസുയിലേക്ക് നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക. 1/4 കപ്പ് വെള്ളം നൂഡിൽസ് ഒഴിച്ചു പുളകം ഒഴിക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ താഴ്ന്ന, നീരാവിയിലേക്ക് ചൂട് താഴുക.
- ലിഡ് നീക്കം ചെയ്യുക എന്നിട്ട് യോകീസോബ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ പൊടി ചേർക്കുക. (നിങ്ങളുടെ അണ്ണിൽ സോസ് അളവ് ക്രമീകരിക്കുക.) നൂഡിൽസ് വേഗം ഇളക്കുക.
- രണ്ട് പാത്രങ്ങളിൽ യാക്കിസ്ബാവെ വേർതിരിക്കുക. ഉപയോഗിക്കുന്നത് കഴിഞ്ഞാൽ , ഒരുയോറി , ബെനി- ഷോഗൊ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക .
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 656 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 49 മി |
| സോഡിയം | 703 മി |
| കാർബോ | 109 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 36 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 36 ഗ്രാം |