തബാസ്കോ സോസുമായുള്ള "സഷീൻ" ചിക്കൻ

ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് തക്കാസ്ക്കോ സോസ്, കായെൻ കുരുമുളക്, തകർന്ന ചില്ലുകളിൽ നിന്നും ചൂടാക്കുന്നു. ചൂടുവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിലെ ചിക്കൻ "എണ്ണ ചൂഷണം" അതു അധിക ടെൻഡർ സഹായിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 4 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (അസ്ഥിയല്ലാത്ത, ചർമ്മം, 7 ഔൺസ് ഓരോന്നും)
• 2 മുട്ട വെള്ള
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യം
• സോസ് വേണ്ടി:
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഷാവോ സിംഗ് അരി വീഞ്ഞ് (ഉണങ്ങിയ സെയ്രി അല്ലെങ്കിൽ പാചകം വീഞ്ഞും)
• 1 ടീസ്പൂണ്
• വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
• 2 കപ്പ്
• ടബാസ്സോ സോസ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എള്ളെണ്ണ എണ്ണ
• 1 ടേബിൾ സോയ സോസ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1/4 ടീസ്പൂണ് കായെ കുരുമുളക്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്) തകർത്തു
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി (അരിഞ്ഞത്)
• പച്ചക്കറികൾക്കായി:
• 4 കാരറ്റ് (നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്)
• 1/2 ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് (പരിപ്പ്)
• 1/2 പച്ച മല്ലി കുരുമുളക് (പരിപ്പ്)
• 3 പച്ച ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1 കപ്പ് പ്ലസ് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ചിക്കൻ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ, പേസ്റ്റ് ഉണങ്ങുക. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. (ഇത് എളുപ്പമാക്കാൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ആദ്യം ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.)

2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ സോസ് ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക. മുട്ട വെള്ളത്തിൽ ധാന്യശാല അടയ്ക്കുക. കോണ്സ്റ്റാറിലെ ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പുകൾ കോണ്സ്റ്റാഡ് മിശ്രിതം. ചൂടാക്കി 1 കപ്പ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വെളുത്തനിറമാകുമ്പോഴും ചിക്കൻ കുപ്പികൾ ചുരുക്കി പാചകം ചെയ്യുക.

ചിക്കൻ ടവലിൽ ചിക്കൻ കളയുക. നക്കി വൃത്തിയാക്കി 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചേർക്കുക. എണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. അൽപം ചെറുനാരങ്ങ വേവിക്കുക , കുരുമുളക് ചേർക്കുക.

3. നടുക്ക് മധ്യത്തിൽ ഒരു "നന്നായി" ഉണ്ടാക്കുക, സോസ് ചേർക്കുക. ചൂട് ചുരുക്കത്തിൽ, എന്നിട്ട് പച്ചക്കറികളിലെ സോസ് കൂട്ടിക്കലുക.

4. ചിക്കൻ തിരികെ തണുപ്പിക്കുക.

1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക. പച്ച ഉള്ളിയിൽ ഇളക്കുക. അരിയോടെ ആരാധിക്കുക.

Szechuan Chicken Reader വിശകലനങ്ങൾ :
റേറ്റിംഗ്: 5 നക്ഷത്രങ്ങളിൽ 4 എണ്ണം
വളരെ വേഗമുള്ളതും, വളരെ സുന്ദരവുമായതും. രുചിയുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ "ചൂട്" വ്യത്യാസപ്പെടാം.
റേറ്റിംഗ്: 5 നക്ഷത്രങ്ങൾ
അഭിപ്രായങ്ങൾ: ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സന്തോഷമായിരുന്നു. ചിക്കൻ പന്തിൽ " ചൈനീസ് പാചകം " വരുമ്പോൾ എന്റെ കുടുംബം അവരുടെ പ്രധാന ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കഴിഞ്ഞ രാത്രി ഞാൻ അവർക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തി - അവർ വിചാരിക്കുന്ന കാര്യങ്ങളുടെ അല്പം നിരാശയാണ്. അത് എങ്ങനെയാണ് സംഭവിച്ചത് എന്ന കാര്യത്തിൽ എനിക്ക് സന്തോഷമായി. മസാലയും മധുരവും തമ്മിലുള്ള തികഞ്ഞ സംയോജനം. ഞാനും ബ്രോക്കലിയും പരീക്ഷിക്കാൻ പോവുകയാണ്, കാരണം അത് വളരെ മികച്ചതാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. പങ്കുവെച്ചതിനു നന്ദി. പാട്ടി റേറ്റുചെയ്തത്
റേറ്റിംഗ്: 4 നക്ഷത്രങ്ങൾ
അഭിപ്രായങ്ങൾ: സുഗന്ധങ്ങളുടെ നല്ല ബാലൻസ്. അടുത്ത തവണ ഞാൻ രണ്ട് മുല്ലപ്പൂ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, എന്നാൽ എല്ലാം എല്ലാം എനിക്ക് വേണ്ടി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. എളുപ്പവും വേഗവും. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് "എണ്ണ വഴി പോകുന്നത്" സമയമായിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഫ്രൈ ഉണർത്തിയപ്പോൾ അതിനെ മറികടക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കാതിരിക്കുക. മൈക്കൽ റേറ്റുചെയ്തു

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	1136
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	89 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	53 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	166 മി
സോഡിയം	538 മി
കാർബോ	26 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	5 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	56 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)