വറുത്ത ഷംപം ബർഗറുകൾ

നിങ്ങൾ ഒരു വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള ബർഗറാണ് തിരയുന്നതെങ്കിൽ, ഈ വറുത്ത ചെമ്മീൻ ബർഗറുകൾ നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും. ഈ ലളിതമായ രുചികരമായ പാടികൾ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്, നിങ്ങളുടെ ആഴ്ചദിന പരിപാടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അടുത്ത cookout ൽ മുറികൾ ചേർക്കും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ പഴയ പഴയ ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ബർഗറുകളെ ക്ഷീണരാക്കിയാൽ, ഈ ചെമ്മീൻ ബർഗറുകൾ ഒരു ശ്രമം ചെയ്യുക!

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 പൗണ്ട് / 900 ഗ്രാം വലിയ ചെമ്മീൻ (തൊലികളഞ്ഞത്)
• 1 കപ്പ് / 240 മില്ലി പാങ്കോ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്
• 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി മയോന്നൈസ്
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി പുതിയ പാത്രത്തിൽ (അരിഞ്ഞത്)
• 1 പച്ച ഉള്ളി (വെളുത്തതും പച്ച ഭാഗങ്ങളും, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 2 കപ്പ് / 10 മില്ലി
• കാജുൻ താളിക്കുക
• 2 കപ്പ് / 10 മില്ലി സോയ് സോസ്
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി കടുക് പൊടി
• 1 നാരങ്ങ നീർ
• സസ്യ എണ്ണ
• 6 ഹാംബർഗർ ബൺസ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിലും ഭൗതികഭോജിയുടെ മുളകിലും സ്ഥാപിക്കുക. ഒരു പേസ്റ്റിലേക്ക് മലിനപ്പെടുത്തരുത്.

2. വലിയ പാത്രത്തിൽ ചെമ്മീൻ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. മയോന്നൈസ്, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, പച്ച ഉള്ളി, നാരങ്ങ സീയൂസ്റ്റ്, കാജുൻ താളിക്കുക, കടുക് പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരിക്കൽ സംയുക്തമായി, സൌമ്യമായി അപ്പം നുറുക്കുകൾ ൽ ചുരുട്ടും.

3. ഒരു ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ളതും കുക്കി ഷീറ്റിലേക്ക് ഇടയിടുന്നതുമായ പാറ്റേികളിലേക്ക് ഫോം മിശ്രിതം. 1-2 മണിക്കൂർ കവർ ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില്.

ഇത് ചെമ്മീൻ പാടുകളിൽ അൽപം ഉറച്ചുനിൽക്കാൻ സഹായിക്കും. അതിനാൽ അവർ പാടുകളിൽ പാഞ്ഞുപോകരുത്.

4. ഇടത്തരം ചൂടും എണ്ണയും ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുൻപ് ഗ്രേഡ് പാചകം ചെയ്യുക. ഒരു ഗ്രിഡ് ചൂടാക്കി കഴിയുമ്പോൾ ഒരു വലിയ ജോഡി ടേങ്സ്, മടക്കിവെച്ച പേപ്പർ ടവൽ, എണ്ണ എണ്ണ (ഒലിവ് ഓയിൽ, ഗ്രേപ്സീഡ് ഓയിൽ മുതലായവ) ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണമയങ്ങുന്നു. കുറഞ്ഞത് 3-4 പാസുകൾ ഗ്രിൽ ചെയ്യൂ. ഇത് ഒരു നല്ല നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഉപഗ്രഹം സൃഷ്ടിക്കും.

5. പാത്രങ്ങളുടെ ഇരുവശത്തും ബ്രഷ് പുളകിന്മേൽ വയ്ക്കുക. ഒരു വശത്ത് 5-6 മിനിറ്റ് കുക്ക് patties, അവരെ വളരെ അമർത്തുക അല്ലെങ്കിൽ അവരെ വീഴും തക്കവണ്ണം ഉറപ്പുവരുത്തുകയും. പാകം ചെയ്ത ശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി, 3 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക. ടാർടർ സോസ്, സാലഡ് പച്ചക്കറികളുള്ള ഹാംബർഗർ ബണുകളിൽ ധ്യാനിക്കുക.