മധുരമുള്ള ചുവന്ന ബീൻസ് ചേർത്ത് ചിയ സീഡ് പുഡ്ഡിംഗിൽ ഒരു ജാപ്പനീസ് മധുരപലഹാരമായി പാശ്ചാത്യ മധുരപലഹാരം എളുപ്പത്തിൽ പരിവർത്തനം ചെയ്യാറുണ്ട്, ഇത് പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പ്രധാനമാണ് .
ചിയ സീഡ് പുഡ്ഡിങ്ങിന് ആവശ്യമുള്ള പാചകം ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ഫ്രിഡ്ജറ്റിൽ സജ്ജമാക്കുവാൻ ഇത് അനുവദിക്കുക. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ലളിതമാണ്: പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും പാൽ പകരം (സോയ പാൽ, ബദാം പാൽ, തേങ്ങാപ്പാൽ), പഞ്ചസാര, വാനില സത്തിൽ, ചിയാ വിത്തുകൾ. ഓപ്ഷണൽ സമയത്ത്, തേങ്ങയുടെ പാൽ ചേർക്കുന്നത് ഡെസേർട്ടിന് ഒരു സമ്പന്നമായ ക്രീം ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈലാണ് ചേർക്കുന്നത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- Parfait വേണ്ടി:
- അര കപ്പ് ചിയ വിത്തുകൾ
- 1 കപ്പ് തേങ്ങ പാൽ
- 1 കപ്പ് വാനില സോയ് പാൽ
- 2 കപ്പ് മദ്യം സൌജന്യമാണ്
- വാനില സത്തിൽ
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്ത പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1 ½ കപ്പുകൾ പുതിയ സ്ട്രോബറിയോ, പരുക്കൻ അരിഞ്ഞത്
- 1 ½ കപ്പ് പുതിയ raspberries
- ട്യൂബുവാൻ (നാടൻ മധുരമുള്ള ചുവന്ന ബീൻസ് പേസ്റ്റ്)
- വിപ്പ് ക്രീം (പ്രീ-മിഡ്), ഓപ്ഷണൽ ടോപ്പിംഗ്
- കുക്കീസ് (സ്റ്റോർ-വാങ്ങിയത്), ഓപ്ഷണൽ ടോപ്പിംഗ്
- ട്യൂബുവാൻ വേണ്ടി:
- 1 കപ്പ് azuki ബീൻസ് (ചെറിയ ചുവന്ന ബീൻസ്)
- 1/3 കപ്പ് ഗ്രാനേറ്റഡ്
- വെളുത്ത പഞ്ചസാര , അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 3 - 5 കപ്പ് വെള്ളം, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ആവശ്യമുള്ള
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചിയ വിത്തു പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം സൈസ് പുനരാഗമിക്കാവുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ ചിയ വിത്തുകൾ, തേങ്ങാപ്പാൽ, വാനില സോയ പാൽ, മദ്യം സൌജന്യ വാനില സത്തിൽ, പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.
- സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് മൃദുവായ മിശ്രിതം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് ഏതെങ്കിലും വിത്തുകളുടെ വിത്ത് മുറിച്ചുമാറ്റുക. 6 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രിയിൽ സുരക്ഷിതമായി ലിഡ് ആൻഡ് റീ ലിറ്റർ ആകുക. ചിയ വിത്തുകൾ "ചുംബിക്കും", ഇനി മിശ്രിതം അവശേഷിക്കും, കട്ടിയുള്ള പുഡ്ഡിംഗ് തീരും.
- സുസുവാൻ (നാടൻ ജപ്പാനീസ് സ്വീറ്റ് റെഡ് ബീൻസ്) തയ്യാറാക്കുക. ശ്രദ്ധിക്കുക, സുസുൻ മുൻകൂർ തയ്യാറാക്കുകയും ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്കുള്ള ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യാം.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒറ്റ രാത്രികൊണ്ട് അസുക്കി ബീൻസ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ബീൻസ് വികസിപ്പിക്കുകയും ചിലത് പിളരുകയും ചെയ്യും. ബീൻസ് കഴുകിക്കളയുക, ഒരു ഇടത്തരം കലം കൈമാറ്റം, വെള്ളം ചേർക്കാൻ ഒരു നമസ്കാരം.
- ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 10 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക. ചാറു നുരയെ സ്പൂൺ വരെ skim നുരയെ, ഉപേക്ഷിക്കുക ആവർത്തിക്കുക.
- ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 1.5 കിലോ മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ മസിക ബീജോടുകൂടിയ സോഫ്റ്റ് വെയർ കുറയ്ക്കുക. പണ്ടുകാലത്ത് കഷണങ്ങളിലോ കത്തിക്കരിഞ്ഞോ എന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഇടക്കിടെ ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ദ്രാവകം നിറയ്ക്കുകയും വേണം.
- ബീൻസ് മൃദുവാണെങ്കിൽ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ത്ത്, പഞ്ചസാര കറങ്ങുന്നത് വരെ ഇളക്കുക (ഏകദേശം 3 - 5 മിനിറ്റ്). ഒരു ചങ്കി പേസ്റ്റ് ആയി ചേർത്ത്, സസ്യഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്ന ബീൻസ് ചിലതാക്കിയിരിക്കും. സുസുൻ പ്രകൃതിയിൽ അല്പം ജലമയമാണെങ്കിൽ, അത് തണുത്തതു പോലെ, ബീൻസ് ദ്രാവകത്തെ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റ് സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യും. ഒരിക്കൽ തണുപ്പിച്ച്, ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സുസുവാൻ സൂക്ഷിക്കുക.
- പുഡ്ഡിംഗ് ഒരുക്കുക.
- പുതിയ നിറം മുളകും മാറ്റി. സ്ട്രോബെറി ടാർട്ട് എങ്കിൽ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ടച്ച് കട്ട് സ്ട്രോബറിയോ ഉപയോഗിച്ച് തല്ലിയേക്കാം. പുതിയ rasberries കഴുകി വറ്റിക്കുക, പിന്നെ മാറി.
- ഒരു ചെറിയ 4 "ഉയരമുള്ള മധുരപലഹാരമായ ഗ്ലാസ്, പാളി വാനില ചിയ പുഡ്ഡിംഗ്, പുതിയ പഴങ്ങളോടൊപ്പം, വാനില ചിയ പുഡ്ഡിംഗ് മറ്റൊരു പാളി ചേർക്കുക, തുടർന്ന് സുസുൻ, വിപ്പ് ക്രീം, കൂടുതൽ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ട് മുകളിലെത്തിക്കുക. ഓപ്ഷണൽ: മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച കുക്കികൾ ചേർക്കുക.
- ഉടനെ സേവിക്കുക.
കുറിപ്പ്: സമയം പരിമിതമാകുമ്പോൾ, മിക്ക ഏഷ്യൻ വിപണികളിലും സുസുവാൻ പ്രീ-നിർമ്മിച്ചിരിക്കാം, പക്ഷേ അത് സ്വമേധയാ ഉള്ളപ്പോൾ മാധുര്യം നിയന്ത്രിക്കാനാകില്ല.