സ്റ്റീക്ക്, ചോപ്സ്, റോസ്റ്റ് എന്നിവിടങ്ങളിലെ മോറൽ മഷ്റൂം സോസ്

Morel കൂൺ രുചികരവും ഈ സോസ് വറുത്ത ഉരുട്ടി, മാംസഭക്ഷണം, റോസ്റ്റ് ഒരു നല്ല തിളക്കം നൽകും. ഈ പാചകം കൂടുതൽ ഉണക്കമുളളവരെ വിളിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള കൂടുതൽ ആക്സസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് ഒരു കൂൺ ചാറുപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പിനൊപ്പം ഉപയോഗിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 20 ഉണക്കിയ കൂടുതൽ കൂൺ
• 1 1/2 കപ്പ് / 360 മില്ലി ചൂടുവെള്ളം
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി ഡ്രൈ റെഡ് വൈൻ
• ഒരു ചെറിയ കടുക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
• 1 ടീസ്പൂണ് കടല് ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് / 2.5 മില്ലി പുളില് തത്വം
• 1/4 ടീസ്പൂൺ / 1.25 മില്ലി ഫ്രൂട്ട് ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ / 1.25 മില്ലിമീറ്റർ പൊടിച്ചെടുത്ത ഗ്രാമ്പൂ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

സ്ഥലം വലിയ പാത്രത്തിൽ കൂടുതൽ കൂൺ ഉണക്കണം. കൂൺകൂടി 1 1/2 കപ്പ് / 360 മില്ലി ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. കവർ പാത്രത്തിൽ 15-20 മിനിറ്റ് ഇട്ടു അനുവദിക്കുക. ബാൽ റിസർവേഷൻ ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് കൂൺ നീക്കം ചെയ്യുക. പാത്രത്തിലെ തൂണുകളുമായി പാത്രക്കൂട്ട് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യാൻ ദ്രാവക ബുദ്ധിമുട്ടു. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഇത് രണ്ടുതവണ ചെയ്യുക. ഈ കൂൺ ചാറു നിങ്ങളുടെ സോസിന്റെ അടിത്തറയായിരിക്കും. റിസർവ് 1 കപ്പ് / 240 മില്ലി കൂൺ ചാറു.

ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക, അരിഞ്ഞുവെച്ച സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുക.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കൂൺ, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, വൈൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പക്വമായി കുക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ അത് കൂൺ കുഴിയിലേക്ക് 1/4 കപ്പ് കൂൺ ചേർക്കുക. പാചക സമയത്തിന്റെ അവസാനം നേരെ ഗ്രാമ്പൂ, കാശിത്തുമ്പുകൾ ചേർക്കുക. ഒരിക്കൽ പാകം ചെയ്ത് സോസ് കുറച്ചു, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	198
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	1,753 മി
കാർബോ	28 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	11 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	13 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)