ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജും ക്രീം ഒരു ബിറ്റ് പാകം ചീസ് അരികുമ്പോൾ അധികം ഈ ലളിതവും ചൂട് വിഭവം ചുടേണം. ഇത് ഏറ്റവും രസകരമായ പാചകം, വളരെ തടസ്സപ്പെടുത്തൽ എന്നിവയാണ്: ഇത്തരം ലളിതമായ ചേരുവകൾ ആഴത്തിൽ തൃപ്തികരമായ രസത്തിന് എങ്ങനെ ചേർക്കുന്നു? കൂടാതെ, നിങ്ങൾ തുടക്കത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ഓവെൻ-സുരക്ഷിത പാത്രം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് ഒരു പാൻ തീറ്റയായി മാറും. നിങ്ങൾ വെണ്ണ Braised കാബേജ് , ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലീക്ക് Gratin , അല്ലെങ്കിൽ ഈ മിഠായി Braised ക്യാബേജ്, ഉള്ളി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം .
ശ്രദ്ധിക്കുക: അധിക സുഗന്ധത്തിനുവേണ്ടി ബാക്കോൺ അല്ലെങ്കിൽ പാൻസറ്റ ഉപയോഗിക്കുക, ഹൃദ്യമായ ഒരു വിഭവത്തിന് പകരം സോസേജ് കഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു രുചികരമായ സസ്യാഹാര ഡിന്നറിനുള്ള മാംസം ഒഴിവാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 2 ounces bacon അല്ലെങ്കിൽ pancetta അല്ലെങ്കിൽ 4 ഔൺസ് വലിയതോ രാജ്യമോ സോസേജ് (ഓപ്ഷണൽ)
- 1 ഹെഡ്
- പച്ച കാബേജ്
- 1/2 പൗണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് ഭാരമുള്ള ക്രീം, അര-പകുതി, അല്ലെങ്കിൽ ചാറു *
- 1 ടീസ്പൂണ് നാടൻ ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ
- രാജ്യം കടുക്
- ആസ്വദിച്ച് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1/2 കപ്പ് പുതുതായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുകൽ ചീസ് (ഗ്രേയിർ, സ്വിസ്, അല്ലെങ്കിൽ ഗൗഡ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 375 F ലേക്ക് ഒരു അടുപ്പിക്കുന്നു.
- ബേക്കൺ, പാൻസെറ്റ, അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്രഹരിച്ച പാൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൌ പ്രൂഫ് ബേക്കിംഗ് ഡിസറിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. പാചകം, ബേക്കൺ, അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്ത് ബ്രൌൺ ചെയ്ത് വേവിക്കുക.
- ഇതിനിടയിൽ, ആദ്യ പാളി അല്ലെങ്കിൽ ക്യാബേജ് ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. നീളം പകുതിയിൽ കാബേജ് മുറിക്കുക, കാമ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക, കാമ്പ് ഉപേക്ഷിക്കുക, അടുത്തുള്ള ഇലകൾ വെട്ടിയിടുക്കുക-നിങ്ങൾ അച്ഛനെ കടിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ അത് റിബണിൽ വെട്ടിക്കൊടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് പ്രവർത്തിക്കും, ഫൈനൽ കാസറോളിൽ കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്ന ടെക്സ്ചർ.
- ഇല പുഷ്പം വരെ 5 മിനിറ്റ് വരെ, പാൻ ലേക്കുള്ള ക്യാബേജ് ചേർക്കുക, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി.
- അതേസമയം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ചെറിയ കടി വലിപ്പത്തിൽ ഛേദിച്ചുകളയും. പാൻ ചേർക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു, കടുക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജുമായി ചേർന്ന് പാൻ മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 15 മുതൽ 30 മിനിട്ട് വരെ ഇടയ്ക്കിടെയിരിക്കും.
- കണ്ടുപിടിക്കുക, ചീസ്കൊണ്ട് തളിക്കേണം, 10 മുതൽ 15 മിനിട്ട് വരെ മിനുട്ട് തവിട്ടുനിറം വരെ ഇളക്കുക.
* ഇത് സത്യസന്ധമാണ്: ഹൃദ്യമായ ക്രീം ഉപയോഗിക്കാം, പകുതിയോളം പകുതിയോടുകൂടിയ ഭാരം കുറയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ശാന്തമാവുകയും, ചിക്കൻ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറുപയോഗിച്ച് പോകാം. സുഗന്ധക്കുഴികളിൽ വീഞ്ഞിന്റെ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത വീഞ്ഞ് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും, ചീസ് കൊണ്ട് നല്ല രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു ആക്ടിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക. ഓർമ്മിക്കുക: മുകളിൽ ധാരാളം ചീസ് ഉണ്ടല്ലോ, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഈ വിഭവത്തിൽ ക്ഷീര അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കുകയാണെന്ന് തോന്നുന്നില്ല! ഡയറി ഘടകങ്ങൾ താഴ്ന്ന കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരസുന്നത്, വളരെ ലളിതമായ ഒരു പ്രധാന വിഭവമായി തീർന്നിരിക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 244 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 47 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 192 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 20 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |