ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലീക് ഗ്രാറ്റിൻ കടന്നു sautéed മത്തെങ്ങാ വറ്റല് ചീസ് കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരിപ്പ് തണുത്ത കാലാവസ്ഥ ഡിന്നർ ചെറിയ പ്രവൃത്തി ചെയ്യുന്നു. ഒരു വറുത്ത ഒരു വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിഭവസംരക്ഷണ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ പാകം പച്ചിലകൾ ഒരു പ്രധാന വിഭവം ഒരു ലളിതവും തൃപ്തികരമായ അത്താഴത്തിന് ഒരു പ്രധാന വിഭവം അതു സേവിപ്പിൻ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ലീക്സ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ, വിഭജിച്ചു
- 3 പൗണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- ഫൈൻ കടൽ ഉപ്പും പുത്തൻ കുരുമുളകും
- 6 ഔൺസ് ഗ്രുയിയർ അല്ലെങ്കിൽ സ്വിസ് ചീസ്, ബജ്റയും
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 375 F വരെ അടുപ്പിച്ച് ഒരു അടുപ്പിക്കുന്നു. വെളുത്തതും കറുത്തതുമായ പച്ച നിറമുള്ള ഇലകൾ മുറിച്ചു മാറ്റുക, വെളുത്തതും വെളുത്തനിറമുള്ളതും പച്ച നിറവും വെട്ടിയിടുക. മുടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു colander ഇട്ടു, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. കരിമ്പും മൃദുവും ഒളിഞ്ഞുകിടക്കുന്നതും മുകുളങ്ങൾ തഴുകി നിൽക്കുന്നതും ഒളിഞ്ഞുകിടക്കുന്നതും ഒട്ടും രസകരമല്ലാത്തതിനാൽ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഇടത്തരം ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകുകയും. 3 മിനിറ്റ്, wilted ഒരു ബിറ്റ് ഇളക്കി വരെ, പതിവായി മണ്ണിളക്കി, മത്തെ ചോക്കുകൾ ചേർക്കുക. ഒഴിഞ്ഞ കുഴി
- ബാക്കി വെണ്ണ കൊണ്ട് 2-quart ബേക്കിംഗ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ gratin പാൻ തടവുക. തയ്യാറാക്കിയ പാൻ സെറ്റ് ചെയ്യുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ 1/4-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (നേർത്തതിനേക്കാളും പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നതാണ് - നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അടുക്കള പെണ്ണാണെങ്കിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ പറ്റിയ സമയമാണ്, എന്നാൽ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയും ഒരു സുമുഖനായ കരവും ). ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ 1/4 താലത്തിൽ അടച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളക് തളിയും. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വേവിച്ച വെളുത്തുള്ളിയിൽ 1/2 കപ്പ് കൂടുക. ഉരുളകിഴങ്ങ് മറ്റൊരു 1/4 ലെയറാക്കുക. ചീസ് 1/2 തളിക്കേണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചീസ് പാളികൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കുക.
- വിഭവം മൂടുക 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തുളച്ചിരിക്കുമ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണങ്ങിക്കഴിയുന്നതുവരെ തളികുന്ന് തുടരുകയും മുഴുവൻ വസ്തുവും മുകളിൽ തവിട്ടുനിറമുള്ള തവിട്ടുനിറമാവുകയും 25 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുകയും ചെയ്യാം (ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എത്ര പുതിയതാണെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയം 90 മിനിറ്റ് വരെ എടുത്തേക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചീസ് എന്നിവ വളരെ തവിട്ട് ആയിത്തീരുകയാണെങ്കിൽ വിഭവം കണ്ടെത്തുക). ചൂട് ആരാധിക്കുക.
മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക: തൊലി കളഞ്ഞതും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തവിട്ട് നിറവും മൃദുവും ഉരുളക്കിഴങ്ങുമായതും ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ മൃദുലവും മൃദുലമാവുന്നതുമായതിനാൽ ഈ വിഭവം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമല്ല. പാചകം ചെയ്യാൻ ഇത് ഒരു പാട് ആണ്: അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകുക, തണുത്ത പാടൽ, രണ്ട് ദിവസം വരെ തണുപ്പിക്കുക, പിന്നെ ചൂടുള്ള അടുപ്പിച്ച് ചുട്ടുതിളയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കുക. ഇളം തവിട്ട്നിറം.
മറ്റൊന്ന്, എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുകയും തുടർന്ന് നിങ്ങൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ അതിനെ ചുറ്റുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. വെട്ടിയിട്ടു, മരം വൃത്തിയാക്കി 3 ദിവസം വരെ മൂടിയിരിക്കും.
പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറിച്ചു വയ്ക്കുക, വെള്ളം മൂടി ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, രാത്രി മൂടിക്കെട്ടി ഒപ്പം ശീതീകരിച്ച് സൂക്ഷിക്കുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉണങ്ങുക. ഈ സമീപനം ടൺ സമയം ലാഭിക്കില്ല, എന്നാൽ മേശയിൽ അത്താഴം കിട്ടാൻ സമയമാകുമ്പോൾ ചെയ്യേണ്ട തരം തരം മാറ്റുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 339 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 46 മി |
| സോഡിയം | 274 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 39 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 13 ഗ്രാം |