ഒരു കിച്ചൺ മാൻഡോൺ എന്താണ്?

നിർവ്വചനം:

മാൻഡൊലൈൻസ് സൂപ്പർ നേർത്തതിനു പിന്നിൽ രഹസ്യാത്മകമാണ്. റേസർ-മൂർച്ചയുള്ള ബ്ലേഡുള്ള ഒരു പരന്ന പ്രതലത്തിൽ അവ കനമുള്ളതും കട്ടികുറഞ്ഞതുമായ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കാൻ ക്രമീകരിക്കാം. ഹൈലിൻ മാൻഡോലിനുകൾ ജൂലിന്നെ കട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഷർട്ടുകൾ, അലക്കി വെട്ടിമുറിക്കുക, വാപ്ൾ കട്ട് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനോടൊപ്പം അറ്റാച്ച്മെന്റുകളോടൊപ്പം വരുന്നു. ലളിതമായ മോഡലുകൾ ക്രമീകരിച്ചിട്ടില്ല, എന്നാൽ വളരെ കട്ടികൂടിയാണ്.

മാൻഡൊലിനുകൾ മുറിക്കുള്ളിൽ വളരെ നല്ലതാണ്, കാരണം അവയ്ക്ക് മൂർച്ചയേറിയ ഉപരിതമുണ്ട്.

മിക്ക മോഡലുകളും നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ നിന്ന് ബ്ലെയ്ഡിൽ നിന്നും അകന്നുപോകാൻ ചില തരം ഹോൾഡർമാർക്ക് വരുന്നു. പല വിദഗ്ധാവാളികളും തങ്ങളുടെ വിരലുകളും കൈകളും സംരക്ഷിക്കാനായി മാൻഡോളൈൻസ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ മെറ്റൽ മെഷ് ഗ്ലൗസുകൾ ധരിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുന്നു. ഏതെങ്കിലും mandoline ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അങ്ങേയറ്റം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

മാർക്കറ്റിൽ നിരവധി നല്ല മാൻഡൊലിനുകൾ ഉണ്ട് , ഹെവി മെറ്റൽ അഡ്ജസ്റ്റ് ചെയ്യാവുന്ന ഫ്രെഞ്ച് നിർമാണങ്ങളിൽ നിന്ന് ചെറുതും, ഭാരം കുറഞ്ഞതും, വളരെ കുറഞ്ഞ വിലയുള്ളതുമായ സ്ലൈസ് പ്ലാസ്റ്റിക് ഓപ്ഷനുകളിലേക്ക്, ധാരാളം പാചകക്കാർ ആണയിടുന്നു. എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട OXO മാൻഡോളിൻ സ്ലിസറാണ്. പഴയ സ്കൂൾ മെറ്റൽ ഫ്രഞ്ച് മാൻഡോളൈൻസ് പോലെ ശക്തവും സുതാര്യവുമാണ്, കട്ട് കനം വളരെ എളുപ്പത്തിലും സുരക്ഷിതമായും ക്രമീകരിക്കാവുന്നവയാണ് സൂപ്പർ മൂർച്ചയുള്ള ബ്ലേഡ് മുകളിലേക്ക് താഴേക്കിറങ്ങാൻ, ഒപ്പം അതേ നോൾ വ്യത്യസ്ത ജുലിയൻസ് ബ്ലേഡുകൾ (ഫ്ളൈപ്സ്) നിങ്ങൾ വാസ്തവത്തിൽ ഉയർത്തി, ബ്ലേഡുകൾ മാറ്റാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്ന കൂടുതൽ പരമ്പരാഗത മോഡലുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഓരോ തവണയും വിരലുകൾ പകരും!). കൂടാതെ, സ്റ്റാൻഡേർഡ് എളുപ്പമുള്ള സംഭരണത്തിനായി സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഫോൾഡുകളും, കൈയ്യിലുണ്ടാകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എന്തിനേക്കാളും സുരക്ഷിതമായ സ്ലൈസിംഗ് രചനകൾക്കുള്ള ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണം, അത് എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു.