ക്യുബെക്ക് സീസണൽ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ

നല്ല ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് എല്ലാവരും അംഗീകരിക്കുന്നു. ക്യുബെക്കിലെ ഹ്രസ്വമായ സീസൺ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നത്, ഹ്രസ്വമായ വളരുന്ന സീസണിലാണ്. കൃത്യമായ വിള ലഭ്യതയും വിളവെടുപ്പിന്റെ സമയവും വർഷംതോറും വർഷവും ഈ വലിയ പ്രവിശ്യയിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ ക്യുബെക്ക് വിപണികളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് മോൺട്രിയൽ, ക്യുബെക് സിറ്റി എന്നിവിടങ്ങളിൽ ( വിഎക്സ് പോർട്ട് ) എപ്പോഴാണ് തിരയുന്നതെന്നറിയാൻ ഈ സംഗ്രഹം നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. സാധാരണ വടക്കേ അമേരിക്കൻ കാലഘട്ടങ്ങൾ ( സ്പ്രിംഗ് , വേനൽക്കാലം , വീഴ്ച അല്ലെങ്കിൽ ശീതകാലം ) നിങ്ങൾക്ക് ഉല്പന്നം കാണാൻ കഴിയും.

APPLES, ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലൈ (തണുത്ത വരെ തണുത്ത സംഭരണം)

ആർഗ്യൂല, സെപ്തംബർ വരെ

ASPARAGUS, മെയ്, ജൂൺ

ബെയ്സിൽ, ജൂലൈ മുതൽ സെപ്തംബർ വരെ

ബീറ്റ്സ്, ജൂൺ മുതൽ ഡിസംബർ വരെ

ബ്ലൂബെറി, ജൂലൈ, ഓഗസ്റ്റ്

ബ്രോക്കോളി, ജൂൺ മുതൽ നവംബർ വരെ

ബ്രോക്കോളി റാബ്, ആഗസ്റ്റ്-നവംബര്

ബ്രൂസ്സ് സ്കോറുകൾ, സെപ്റ്റംബർ മുതൽ നവംബർ വരെ

CABBAGE, ജൂൺ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ

കോന്തൽ, ഓഗസ്റ്റ്, സെപ്തംബർ

CARROTS, ജൂൺ മുതൽ സെപ്തംബർ വരെ (മാർച്ചിലൂടെ സംഭരണത്തിൽ ലഭ്യമാകുന്ന പ്രാദേശിക വിളവു)

CAULIFLOWER, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ നവംബർ വരെ

CELERIAC / CELERY റൂട്ട്, സെപ്റ്റംബർ മുതൽ നവംബർ വരെ

ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെയുള്ള കില്ലർ

CHARD, മെയ് നവംബർ വരെ

ഷെർറീസ്, ജൂലൈ

ചിഹ്നങ്ങൾ, സെപ്റ്റംബർ, ഒക്ടോബർ

CORN, ജൂൺ മുതൽ ജൂണ് വരെ

CRANBERRIES, ഒക്ടോബർ മുതൽ ഡിസംബർ വരെയാണ്

ജൂലൈയിൽ, ജൂലൈ, ജൂലൈ

CRANRANTS , ആഗസ്റ്റ്

അഗ്രം, ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലൈ

ഇസറാവുലെ, സെപ്റ്റംബർ, ഒക്ടോബർ

FAVA ബീൻസ്, ജൂൺ

ഫെന്നേൽ, സെപ്റ്റംബർ, ഒക്ടോബർ

ഫിഡ്ഗേഡ്സ്, ഏപ്രിൽ, മേയ്

GARLIC, ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ (സംഭരിച്ചു വർഷം മുഴുവൻ)

ജേലിക് സ്ക്രാപ്പുകൾ, മെയ്, ജൂൺ

ഗ്രേപ്പുകൾ, സെപ്റ്റംബർ, ഒക്ടോബർ

ഗ്രീൻ ബീൻസ്, ജൂലൈ മുതൽ സെപ്തംബർ വരെ

ഗ്രീൻ ഓൺ ഓൺസ്, മെയ് സെപ്റ്റംബർ വരെ

ഹെർബസ്, ഏപ്രിൽ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെ

KALE, നവംബർ മുതൽ നവംബർ വരെയാണ്

കോഹ്ലരാബി , ജൂണ്, ജൂലൈ, സെപ്തംബര്, ഒക്ടോബര്

LEEKS, ഓഗസ്റ്റ് - ഡിസംബർ

LETTUCE, മെയ് ഒക്ടോബർ വരെ

മെലോൺസ്, ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ

MINT, വസന്തകാല വേനൽ

മോറൽസ് , സ്പ്രിംഗ്

മഷ്റൂംസ് (കൃഷി) , വർഷം മുഴുവനും

മഷ്റൂംസ് (കാട്ടുമൃഗം), വീഴുമ്പോൾ കുതിർത്തത്

NETTLES, spring

പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , മെയ്

ഒൻപത് മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ (ശൈത്യകാലത്ത് സംഭരിച്ചുവരുന്നു)

OREGANO, ജൂൺ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ

പാർസ്ലി, മെയ് നവംബർ വരെ

ഏപ്രിൽ, മെയ് മാസങ്ങളിലും ഡിസംബറോടെ വീണ്ടും ഒക്ടോബറിലും

പിയേഴ്സ്, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ഡിസംബർ വരെ

പിഇ ഗ്രെയ്ൻസ്, ഏപ്രിൽ മുതൽ ജൂൺ വരെ

പിയേ ആൻഡ് കുന്നിക്കുരുവിനെ, ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ

പീതികൾ (മധുരമുള്ളത്), ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ

പ്ലംസ്, ഓഗസ്റ്റ്, സെപ്തംബർ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഡിസംബർ മുതൽ ജൂലായ് വരെ (സ്റ്റോറേജ് വർഷം മുഴുവനും മുതൽ ലഭ്യമാണ്)

പൂമ്പിൻ, നവംബർ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെയാണ്

RADICCHIO, സെപ്റ്റംബർ, ഒക്ടോബർ

റാഡ്ഷീസ്, മെയ് സെപ്റ്റംബർ വരെ

ജൂലൈ, സെപ്തംബർ മുതൽ ജൂലൈ വരെയാണ്

RHUBARB, മെയ് ജൂലൈ വരെ

റുഥബാഗസ്, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ നവംബർ വരെ

ശബ്ദങ്ങൾ, മെയ് സെപ്റ്റംബർ വരെ

ഷെൽഫിംഗ് ബീൻസ് , സെപ്റ്റംബർ മുതൽ നവംബർ വരെ

സ്പനിച്ച്, സെപ്തംബർ വരെ

വേനൽക്കാലത്ത്, മേയ്, ജൂൺ

SQUASH - SUMMER, സെപ്റ്റംബർ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെ

SQUASH - WINTER, ഓഗസ്റ്റ് - ഡിസംബർ

സ്റ്റിത്ത് എൻറ്റിലുകൾ, സ്പ്രിംഗ്

സ്ട്രോബെറി, ജൂൺ

THYME, മെയ് സെപ്റ്റംബർ വരെ

ടെമറ്റീസ്, ജൂലൈ മുതൽ സെപ്തംബർ വരെ

TURNIPS, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ നവംബർ വരെ (ശീതകാലം സംഭരണത്തിൽ നിന്ന് ലഭ്യമാകുന്ന പ്രാദേശിക വിളവു)

WATERMELONS, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ

വേനൽക്കാല സ്ക്വാഷ്, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ഡിസംബർ വരെ

സുകിച്ചി, സെപ്റ്റംബർ മുതൽ സെപ്തംബർ വരെ

സുഷിച്ചി ബ്ലോസസ്, ജൂൺ, ജൂലൈ