ക്ലാസിക് ഫ്രഞ്ച് സ്റ്റീമെഡ് മസ്സെൽ പാചകരീതി

വെളുത്ത വീഞ്ഞ്, വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ കുളിച്ചുവരുന്ന ചിപ്പികളുടെ വലിയ പാത്രമാണ് ഫ്രഞ്ച് പശിമയുള്ള ചിപ്പികൾക്കുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഈ വിഭവം വിചിത്രമായ ഒരു വിചിത്രതയെ പ്രകീർത്തിക്കുന്നു, ഒരു സാധാരണ ഡിന്നർ പാർട്ടിക്ക് ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇത് രസകരവും എളുപ്പവുമാണ്, പക്ഷേ എല്ലാ അത്തരം പാചകങ്ങളെയും പോലെ, ചേരുവകളുടെ ഗുണനിലവാരവും ഒരു വിഷയമാണ്.

നല്ല മുത്തുച്ചിപ്പി നല്ല മധുരവും വെണ്ണയും വാങ്ങി നിങ്ങൾ സ്വയം കുടിച്ച് വെളുത്ത വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിക്കും. പ്രധാന കോഴ്സിന് ഒരാൾക്ക് ചിപ്പിക്ക് 1 പൌണ്ട് വച്ച് ചിത്രം കാണുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 പൗണ്ട് ചിപ്പികൾ (ലൈവ്)
• 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ)
• 2 പച്ച ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ 1 കടുക് പൊട്ടിക്കുക)
• 2 പച്ച വെളുത്തുള്ളി ചില്ലികളെ (അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക)
• 3/4 കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ
• ഓപ്ഷണൽ: വെളുത്തുള്ളി കുരുമുളക് അടരുകളായി തിളപ്പിക്കുക

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ചിപ്പികളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചിപ്പികളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക. "താടി" രുചിയേറിയ ബിവത്വത്തിന്റെ ഒരു വശത്തുനിന്ന് തൂങ്ങിയ നാരങ്ങ രോമമുള്ള വസ്തുവാണ്. വശങ്ങളിലായി നീങ്ങുന്ന ചലനത്തോടെ ഇത് ഓഫ് ചെയ്യുക.
2. നിങ്ങൾക്ക് ആശ്ചര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു കത്തു അവിടെ പ്രതികരിക്കുന്നെങ്കിൽ ജീവനോടെയുണ്ട്. അതിന്റെ ഷെൽ അടയ്ക്കണം. അത് തുറന്നതാണെങ്കിൽ അടുക്കളയിൽ അടുക്കള കൌണ്ടറിൽ സെറ്റ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ നോക്കുമ്പോൾ അത് അടഞ്ഞേക്കാം. അത് തുറന്നിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അതിനെ ഉപേക്ഷിക്കുക.
3. ഒരു ഡച്ച് അടുപ്പിനെ പോലെ ഒരു വലിയ, വിശാലമായ അടിത്തട്ടിൽ ചൂടിൽ ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ വെണ്ണ ചൂടാക്കുക. പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി മൃദുവായ പക്ഷേ browned ഇല്ല വരെ.

1. നിങ്ങൾ അവരെ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക; നിങ്ങൾ പച്ച വെളുത്തുള്ളി ചില്ലികളെ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇപ്പോൾ അവ ഉപേക്ഷിക്കുക.
2. വെളുത്ത വീഞ്ഞ് ഒരു ചെയിൻ ബ്ലാങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ അൽപം കുപ്പിവെള്ളം ചേർക്കുക, എന്നാൽ വെളുത്ത വൈനിന്റെ ഏതെങ്കിലും ധാന്യം പ്രവർത്തിക്കും-ഒരു തിളപ്പിക്കുക. സാധ്യമെങ്കിൽ ഒരു ലെയറിൽ ചിപ്പികളെ ചേർക്കുക .
3. കലം മൂടി, 3 മുതൽ 8 മിനിട്ട് വരെ ചിപ്പിയിലിട്ട് ഇളക്കി വയ്ക്കുക. 3 മിനിറ്റിനു ശേഷം ചിപ്പികളെ പരിശോധിക്കുക. പലരും തുറന്നു വേണം. അവരെല്ലാം തുറന്നുവിടണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, എന്നാൽ ചിലർ മറ്റുള്ളവരെക്കാൾ വേഗത്തിൽ ഇത് ചെയ്യും.
4. ഉടൻ ചിപ്പികളെല്ലാം തുറന്നാൽ ഉടൻ വെളുത്തുള്ളിയിൽ വെച്ച് തിളച്ചുമറിയുക. വെളുത്തുള്ളി നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കൂടുതൽ ചൂട് വേണമെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ ഓപ്ഷണൽ തകർന്ന ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി ചേർക്കുക. ഒരു മിനുട്ട് മൂടുമ്പോൾ നിങ്ങൾ പാത്രങ്ങളും പാത്രങ്ങളും തയ്യാറാക്കുക.
5. ധാരാളം ചിപ്പുകളും ചാറു കലർത്തി, ഉപ്പ് ആവശ്യമില്ലാത്തത്ര ബ്രൈൻ വേണം. തുറന്നിട്ടില്ലാത്ത ചിപ്പികളെ പുറത്താക്കുക.
6. കനത്ത റൊട്ടി, കൂടുതൽ വെളുത്ത വീഞ്ഞ് (നല്ല പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചുവന്നിട്ടുള്ളത്), ഷെല്ലുകൾക്ക് ഒരു അധിക ബൌൾ മറക്കരുത്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	1009
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	26 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	269 ​​മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	1,692 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	59 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	113 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)