അഞ്ച് സ്പൈസ് റൊട്ടിസറി ചിക്കൻ

ഈ ഏഷ്യൻ രീതിയിലുള്ള റൊട്ടിസറി ചിക്കൻ പാചകത്തിന് രൂക്ഷമായ ടാർട്ടും രസമുള്ള ഫ്ലേവറുമുണ്ട്. ഈ പാചകത്തിന് നന്നായി തീറ്റ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് പോകുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• ഒരു ചിക്കൻ, 4 മുതൽ 5 പൗണ്ട് വരെ / 1.8 മുതൽ 2.3 കിലോ വരെ
• 1/4 കപ്പ് / 60 മി.ലി പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
• 1/4 കപ്പ് / 60 മി.ലി പുതിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി സോയ് സോസ്
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ / 15 മില്ലി
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലിഗ്രാം
• ചൈനീസ് അഞ്ച്-സ്പൈസ് പൊടി
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി വെളുത്ത പഞ്ചസാര
• 1/2 ടീസ്പൂണ് / 2.5 കടല് ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് / 2.5 മി.ലി കറുത്ത കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഒരു പാത്രത്തിൽ, ചിക്കൻ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ചിക്കൻ അറയിൽ നിന്ന് ഇൻകേർട്ടുകൾ കഴുകുക, തുടച്ചുനീക്കുക. പാട് ചിക്കൻ വരണ്ട. ഒരു വലിയ resealable പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ലെ ചിക്കൻ സ്ഥാപിക്കുക ഒപ്പം പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കുക. ചിക്കൻ പൊടിച്ചെന്ന് ഉറപ്പാക്കാനായി ബാഗ് കുറച്ച് പ്രാവശ്യം തിരിക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ഒരു വലിയ വെടിയിൽ 4 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ വയ്ക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുകയും ബാഗിൽ നിന്നും ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.

പഠിയ്ക്കാന് നിരാകരിക്കുക. ചിക്കൻ കാലുകൾ പിണയുകയോ റൊട്ടിസീസൈഡ് വടിയിൽ സുരക്ഷിതമാക്കുക. ആഭ്യന്തര താപനില 170 മുതൽ 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ (75 മുതൽ 80 ഡിഗ്രി സെൽസ് വരെ) നേരിടുന്ന വരെ ഗുരുതരമായ ഉയർന്ന ചൂടിൽ കുക്ക് ചിക്കൻ ചിക്കൻ വളരെ വേഗത്തിൽ ബ്രൌൺ ചെയ്യാറുണ്ടെങ്കിൽ ചൂട് കുറയ്ക്കുക. കൊഞ്ച് മുൻപ് 10 മിനുട്ട് മുക്കി

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള റോസ്റ്റിസറി ചിക്കൻ സ്റ്റെപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്ന് നോക്കാം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	968
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	54 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	21 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	321 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	932 മി
കാർബോ	12 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	104 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)