ഒരു ടിന്നിലടച്ച ഹാം തയ്യാറാക്കുകയും ചുടാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു കാറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ചേർന്ന് ഒരു രുചിയേറിയ, ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അത് നന്നായി തയ്യാറാക്കുന്നു. മുൻനിശ്ചയിച്ച ഹാം തീർച്ചയായും ഫ്ലേവർ അല്ലെങ്കിൽ രൂപഭംഗി ഒരു പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായി വേവിച്ച ഹാം പോലെ നല്ലതായിരുന്നില്ല, എന്നാൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന മുൻതൂക്കം നൽകുന്നു- മുൻനിശ്ചയിച്ച ഹാം പലപ്പോഴും സ്റ്റേഫൽ സ്റ്റേബിൾ ആണ്. പരിചിതമായ പിയർ ആകൃതിയിൽ ഒരു വലിയ ടിന്നിലടച്ച ഹാം പാൻറിയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, സാധാരണയായി 2 വർഷം വരെ. ചില ബ്രാൻഡുകൾ ഫ്രിഡ്ജറിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതിനാൽ ലേബൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 (3-പൗണ്ട്) മുൻനിശ്ചയിച്ച ഹാം (സ്പാമല്ല)
- 1 കഴിയും (20 ഔൺസ്) ചേരുവയുണ്ട് പൈനാപ്പിൾ
- 1/2 കപ്പ്
- മുളക് സോസ്
- 1/4 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര നിറഞ്ഞു
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1 ടീസ്പൂണ്
- വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് മുളകുപൊടി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- ധാന്യം
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 325 എഫ് (160 സി) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- 1/2-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി ഹാം വെട്ടി താഴേയ്ക്കിറങ്ങുക, പക്ഷേ എല്ലാ വഴികളിലൂടെയും കുറയ്ക്കുക.
- അടുപ്പ് ചുറ്റളവിൽ ചുറ്റുന്ന വിധം ചുറ്റളവിൽ ചുറ്റിപ്പിടികൾ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക.
- സിറപ്പിന്റെ 1/4 കപ്പ് കൈമാറുക, പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ കളയുക.
- കുരുമുളക് സോസ്, ബ്രൗൺ ഷുഗർ, നാരങ്ങ നീര്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, ഒരു പാത്രത്തിൽ മുളക് പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് പൈനാപ്പിൾ സിറപ്പ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പാൻ ഒരു റാക്ക് ഹാം വയ്ക്കുക. ഹാം ചുറ്റുമുള്ള പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുകയും സോസ് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക.
- പതിവായി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബത്ത്, 1 1/2 മണിക്കൂർ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
- ഹാം ചുറ്റുമുള്ള പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ഏർപ്പാടാക്കിക്കൊണ്ട് ഒരു പ്ളേറ്ററിൽ തട്ടുക. ചവിട്ടിമാറ്റുക. ചൂടാക്കി നിലനിർത്താൻ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക.
- പാൻ ജ്യൂസുകൾ 2-കപ്പ് അളവിൽ പകരുക. ആവശ്യത്തിന് ആവശ്യമുള്ള ചൂട് വെള്ളം ചേർക്കുക. 1/4 കപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ചെറിയ എണ്ന കൈമാറ്റം.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ധാന്യം, തണുത്ത വെള്ളം, മിനുസമാർന്ന മിശ്രിതം സംയോജിപ്പിക്കുക. എണ്നഭാഗത്ത് ധാന്തിനികക്ക് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക, കട്ടിയുള്ളതും ഞെക്കിപ്പിടിച്ചതും വരെ.
- ഹാം, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവയിൽ ചുള്ളി സോസ് കഴിക്കുക.
പാചകവും മിച്ചമുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
- ടിന്നിലടച്ച ഹാമും വ്യക്തിഗത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ കഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കാം. 375 ഫൗണ്ടിലെ സോസ്, പൈനാപ്പിൾ കഷ്ണം, ചുട്ടു എന്നിവ മൂടുക. കഷണങ്ങൾ വറുത്തതോ പാൻ-വറുത്തതോ ആകാം.
- ഫ്രെയിം ഇടുകയോ, പയർ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കുക.
- സ്കെപ്പ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത കാസറകളിൽ മുകളിലെ ഹാം ഉപയോഗിക്കുക.
- വേവിച്ച വറുത്ത കുഴി നീക്കം ചെയ്യണം. ചില മധുരമുള്ള അച്ചാറിനും, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർക്കുക. നനച്ചുകുഴച്ച് സാൻഡ്വിച്ച് ബൺസ് അല്ലെങ്കിൽ റോളുകൾ പൂരിപ്പിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാനായി മതിയായ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു രുചിയുള്ള വിഭവ സാലഡ് വേണ്ടി ഉർവച്ചീര ഇല കയറി അതു ചവറുകൾ.