രാജാക്കന്മാർക്ക് റെഗാൾ ഡിസേർട്ട് ഫിറ്റ് ആണ് ബദാം ഹൽവ. പാചകത്തിന് വളരെയധികം ചേരുവുകൾ ആവശ്യമില്ല, അല്ലെങ്കിൽ പ്രക്രിയ സങ്കീർണ്ണമാണ്, നല്ല ബദാം ഹൽവ ഉണ്ടാക്കാൻ സ്നേഹവും സമയവും എടുക്കുന്നു ... നിങ്ങൾ ചൂടിൽ നിന്ന് ഹൽവയെ തടയാൻ നിരന്തരം ചൂടാക്കി നിരന്തരമായ പാത്രത്തിൽ വേണം. അല്ലെങ്കിൽ എരിയുന്നു. ആത്യന്തികമായി ഫലമുണ്ടാവാൻ ശ്രമിക്കുന്നതുകൊണ്ട്, നിങ്ങളെ ഭീതിപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കരുത്.
നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും ബദം ഹാൽവയിലേക്ക് പരിഗണിച്ച് അവർ നിങ്ങളെ സ്നേഹിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 1/2 കപ്പ്
- ബദാം (മുഴുവൻ)
- 1 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ
- നെയ്യ്
- 3 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 ടീസ്പൂൺ
- കുങ്കുമംതിരുത്തുക (ശുപാർശിതം)
- ഓപ്ഷണൽ: ഏതാനും ചില നിറങ്ങളിലുള്ള മഞ്ഞ നിറം
- 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഏലം പൊടി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ബദാം പാത്രത്തിൽ ബദാം വയ്ക്കുക, അവർക്ക് ചൂടുവെള്ളം ചേർത്തുവയ്ക്കുക. 3-4 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക അവരെ വിട്ടേക്കുക. ബദാം ലഹരിപിടിച്ചശേഷം അവരുടെ തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇതു ചെയ്യുന്നതിനായി ഓരോ ബദലിലും ഒരു ബാഗും ഫോര് ഫംഗിനും ഇടവിട്ട് നിങ്ങളുടെ തള്ളുവാന് മുന്നോട്ടുകൊണ്ടുപോകുക. ഇത് ബദാം സ്ലിപ്പിൽ നിന്ന് ചർമ്മം പുറത്തെടുക്കും. എല്ലാ ബദലുകളിലും ഇത് ചെയ്യുക. തൊലികൾ ഉപേക്ഷിക്കുക.
- ഇല്ലാത്ത ബദാം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇടുക. അവർക്ക് പാൽ ചേർക്കാം. മിശ്രിതം മിശ്രിതം ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുക. ( സോജി / റെവാ).
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള, കനത്ത, അടിയിൽ ചട്ടി ഉണ്ടാക്കുക. ചൂടുള്ള സമയത്ത് ഇത് 3 കപ്പ് നെയ്യ് ചേർക്കുക. നെയ്യ് ഉരുകുമ്പോൾ, ബദാം പാൽ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഇപ്പോൾ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഇപ്പോൾ കാവിനിറമുള്ള പാടുകളും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഇടയ്ക്കിടെ ചൂടിൽ മിശ്രിതം പാചകം ചെയ്യുക, കരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ കത്തുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുക. ഇത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ സംഭവിക്കാം, അതിനാൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുക. നിരന്തരം ഇളക്കുക!
- ഒരു ഘട്ടത്തിൽ, മിശ്രിതം ദ്രാവകം ഉണക്കി തുടങ്ങുന്നതുപോലെ, അതു കുമിളയും തളിച്ചു, അതിനാൽ നിംബസ് നിങ്ങളെ മോശമായി കത്തിക്കാം പോലെ മിശ്രിതം മണ്ണിളക്കി സമയത്ത് വളരെ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ സ്പാറ്ററുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ കൈയെ സംരക്ഷിക്കാൻ ഒരു ഓണുകുകയടി / മിറ്റ് ധരിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം.
- ഒരിക്കൽ പിരിമുറുക്കമുള്ള സ്റ്റോപ്പുകൾ (ഹാൽവ ഏകദേശം പൂർത്തിയാക്കിയതിന് ഒരു അടയാളം) ഒരിക്കൽ ബാക്കിയുള്ള നെയ്യും ഭക്ഷണക്രമവും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഈർപ്പം കൂടുതലാണെങ്കിലും ഈ മിശ്രിതം പാചകം ചെയ്യുക. അതു ഇപ്പോൾ പാൻ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് വരാൻ തുടങ്ങും, നിങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചു തുടക്കം നെയ്യ് ഒരു ചെറിയ തുക കാണും.
- ഹാൽവ അത് പാൻ ചെയ്യാൻ മടിക്കാത്തപ്പോൾ അത് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു. സത്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ പാൻ അടിയിൽ നോക്കുമ്പോൾ അത് ശുദ്ധമാകും!
- ചൂടിൽ നിന്ന് ഹൽവ എടുത്ത് തണുത്തതിന് തറയിൽ തളികയോ പ്ളേറ്റിലോ സ്പൂൺ ചെയ്യുക.
ഊഷ്മള ബദലുകളുള്ള ഒരു പിച്ചോടുകൂടി അലങ്കരിച്ച, ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പാത്രങ്ങളിൽ ഊഷ്മാവിൽ വയ്ക്കുക! ആസ്വദിക്കൂ!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 770 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 37 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 14 മി |
| സോഡിയം | 232 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 100 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 8 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 17 ഗ്രാം |