വെളുത്തുള്ളി വറുത്ത ചിക്കൻ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കൺസോർ ആണ്! വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി പഠിയ്ക്കണം ഈ ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് വിശ്വാസത്തിനു അപ്പുറം നൽകുന്നു. വിനാഗിരി, നാരങ്ങാനീര് എന്നിവയെ തൊട്ടുപിന്നാലെ ചിക്കനാക്കി മാറ്റുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 പൗണ്ട് ചിക്കൻ ലെഗ് ക്വാർട്ടേഴ്സുകൾ
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- നാരങ്ങാ വെള്ളം
- പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി (തൊലി, ക്വാർട്ടഡ്)
- 8 മുതൽ 10 വരെ ഗ്രാമ്പൂ
- വെളുത്തുള്ളി (തൊലി, 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് ഒരു പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കി)
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് വൈൻ)
- 1/4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ബ്ലെൻഡറോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ, സവാള, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞും), ഒലിവ് ഓയിൽ, വിനാഗിരി എന്നിവ ഒന്നിച്ച് യോജിപ്പിക്കുക.
- ചിക്കൻ, മലക്കറിയുടെ മേൽ 1 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് (24 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതലാകാതെ) പാചകം ചെയ്യുക. ഇനി നീളം കൂടിയതാണ്, ശക്തമായ സ്വാദും.
- മാർഷിനും സമയത്തിനു ശേഷം, ചിക്കൻ കടന്നാഴിച്ച് വറ്റിച്ചു വയ്ക്കുക.
- 350 F വരെ പ്രീവറ്റ് അടുപ്പിൽ.
- വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, നാരങ്ങ നീര്, അഡോബോ, കുരുമുളക് എന്നിവ അടങ്ങിയ ചിക്കൻ തടവുക.
- ചിക്കൻ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക.
- ജ്യൂസുകൾ തെളിഞ്ഞതുവരെ 1 മണിക്കൂർ റോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 638 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 39 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 190 മി |
| സോഡിയം | 180 മി |
| കാർബോ | 4 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 60 ഗ്രാം |