വറുത്ത സാന്താ മരിയ ത്രി-ടിപ്പ് പാത്രം

കാലിഫോർണിയയിലെ സാന്റാ മരിയ നഗരത്തിന് അതിന്റെ രുചികരമായ വിചിത്രമായ ത്രികോണത്തിന് പ്രശസ്തമാണ്. ട്രൈ-ടിപ്പ് ഗ്രിൽ ഒരു വലിയ കഷണം ആണ്, ഈ വെസ്റ്റ് കോസ്റ്റ് ബാർബിക്യൂ പ്രിയപ്പെട്ട കൂടുതൽ സാധാരണ ടെക്സസ് അല്ലെങ്കിൽ ദക്ഷിണ ബാർബിക്യൂ പാചക നിന്ന് വേഗത ഒരു നല്ല മാറ്റം ചെയ്യുന്നു.

സാന്റാ മരിയ ബാർബിക്യൂ ട്രിപ് ടിപ്പിന്റെ 6 ഭാഗങ്ങൾ നൽകുന്നു

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 മുതൽ 2 1/2 lb ബീഫ് ത്രി-ടിപ്പ് വര
• 1 സ്പൂൺ പുതിയ നിലത്തു കുരുമുളക്
• 2 കപ്പ് ഉപ്പ്
• 1/2 ടേബിൾ പാപ്രിക
• 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• 1 ടീസ്പൂണ് സവാള പൊടി
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ റോസ്മേരി
• 1/4 ടീസ്പൂണ് കായെ കുരുമുളക്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക്
• 1/3 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി
• 1/3 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ
• 4 ഗ്രാമ്പൂ തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, സവാള പൊടി, റോസ്മേരി, കായൻ എന്നിവ ചേർക്കാം. ത്രികോണിന്റെ എല്ലാ ഉപരിതലങ്ങളിലേക്കും റൂബിനുണ്ട്. 3 മണിക്കൂർ മൂടുക. ഊഷ്മാവിൽ 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഇടുക.

ഡിജോൺ, വിനാഗിരി, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ലിഡിയിൽ ചേർത്ത് ചലിപ്പിക്കുന്ന വരെ ചലിപ്പിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ കരിക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ് ബാർബിക്യൂ ഗ്രിൽ തയ്യാറാക്കുക .

എണ്ണയും വിനാഗിരി മിശ്രിതവും കൊണ്ട് ഗ്രില്ലിലും ബ്രഷ്യിലും ത്രി-ടിപ്പ് വയ്ക്കുക. എല്ലാ 3-4 മിനിറ്റിലും തിരിക്കുക, ഓരോ തവണയും ഉദാരമായി തിളങ്ങുക. ഇടവേളയ്ക്ക് 25-30 മിനുട്ട് ഗ്രിൽ (135 ഡിഗ്രികളുടെ ആന്തരിക ടാപ്പ്). കരിമ്പിന്റെ പുറത്ത് വളരെ ഇരുണ്ടുപോകുകയും കരിഞ്ഞുണ്ടാക്കിയ പുറംതോട് വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും, ഇത് ആവശ്യമുള്ളതും ഈ ബാർബിക്യൂ പാചകക്കുറിപ്പ് സിഗ്നേച്ചർ പ്രത്യേകതകളിൽ ഒന്ന്.

ഗ്രില്ലിൽ നിന്നും ഒരു വലിയ താലത്തിലേക്ക് ടി-ടിപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ 1/4 "കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചതിന് 15 മിനുട്ട് വിശ്രമിക്കട്ടെ, നിങ്ങൾ ഗോതമ്പില്ലാത്ത മാംസം കഴിക്കുമെന്നപോലെ സേവിക്കുക, എന്നാൽ കാലിഫോർണിയയിൽ ഇത് പലപ്പോഴും ടർട്ടിലകളും സൽസയുമാണ്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	522
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	30 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	17 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	152 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	893 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	9 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	51 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)