പൊടിച്ച ശര്മ്മങ്ങള് എന്തൊക്കെയാണ്?

നിർവ്വചനം:

എന്താണ് പൊടിച്ച ചെമ്മീൻ?

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശരീരം ഒരു പരമ്പരാഗത ബ്രിട്ടീഷ് ഭക്ഷണമാണ്. പരമ്പരാഗതമായി അവർ വടക്കേ വെസ്റ്റ് ഇംഗ്ലണ്ടിലെ Morecambe ബേ ഷംപം എന്നറിയപ്പെടുന്ന മൂപാംകാബെ ബേ ചുറ്റുമുള്ള ചെറിയ ബ്രൗൺ ചെമ്മീനിൽ നിർമ്മിക്കും, ചെറുകിട ചെമ്മീനുപയോഗിച്ചും ഉപയോഗിക്കാം.

ചെമ്മീൻ ആദ്യം തിളപ്പിച്ച്, പരമ്പരാഗതമായി ഇത് കടലിൽ വെള്ളത്തിൽ ആയിരിക്കും. ചാരകൾ പിന്നീട് വറുത്തതും ഒരു സ്പ്രേഡ് ലെ മിക്സഡ് ചെയ്യുന്നു - ധർമ്മം, അല്ലെങ്കിൽ ജാതിക്ക, കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് - ഒരുപക്ഷേ ഗ്രാഫിന്റെ ഒരു സൂചന - വ്യക്തം വെണ്ണ.

അതു വെട്ടിമാറ്റുന്നതിനാൽ വെണ്ണ വിഭജിക്കപ്പെട്ടിരിക്കണം. ഇത് ചെമ്മീനിന്റെ അടിസ്ഥാനം സംരക്ഷിക്കും.

പൊടിച്ച ചെമ്മീൻ എങ്ങനെ സേവിച്ചു?

ചിക്കൻ സാധാരണയായി നേർത്ത ചൂട് ടോസ്റ്റിന്റെ ഇടുകയോ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗതമായിട്ടല്ലെങ്കിലും സേവിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു പ്രധാന നിർദ്ദേശം പുതുക്കിയ പാകം ചെയ്ത പാസ്ത വഴി ചെമ്മീനും വെണ്ണയും ഇളക്കുക എന്നതാണ്.

ഷംപം കുത്തിയതും എന്തു പാത്രങ്ങളും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്?

പരമ്പരാഗതമായി ചെമ്മീൻ ചീന അല്ലെങ്കിൽ മൺപാത്രങ്ങൾ സൂക്ഷിച്ചിറച്ചിരുന്നുവെങ്കിലും ഇപ്പോൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ട്യൂബുകളിൽ ഇവ പ്രധാനമായും കാണപ്പെടുന്നു. ചെമ്മീട്ടിനെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ഈ രീതി റ്റിടോർ കാലഘട്ടത്തിലേയും വ്യവസായത്തിലേയും 19-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ വിപുലീകൃതമായി നിലനിന്നിരുന്നു എന്നതിനാൽ, റെയിൽവേ നെറ്റ്വർക്കുകളുടെ വികസനംകൊണ്ട്, ചെമ്മീൻ ആവശ്യം വർധിച്ചു.

എന്താണ് പാത്രം ആഹാരം?

ഭക്ഷ്യ ചരിത്രകാരനായ ബീ വിൽസന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, കനത്ത, എയർ-അവയിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്കുവരുന്ന പുറംതോട് ("അതിമനോഹരമായ ആഴക്കടൽ ഫിലിം" അതിനെ അതിശയിപ്പിക്കുന്ന പോലെ) എന്ന ഉദ്യാനത്തിൽ നിന്നും ഇറങ്ങിപ്പോയതാണ് കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ള വറുത്ത വെണ്ണ മാറ്റിയിരിക്കുന്നത്.

ഒരിക്കൽ ഒരു സമയത്ത്, നായ്യിൽനിന്നുള്ള എല്ലാം (എലിസബത്ത് ഡേവിഡിന്റെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട പ്രിയപ്പെട്ടവ) സൂക്ഷിച്ചു വച്ചിരുന്നു. 1826 ഹൌസ്വെഫിന്റെ മാനുവലിൻറെ രചയിതാവായ മെഗ് ഡോഡ്സിനൊപ്പം, ഒരു മാസത്തേയ്ക്ക് "ഗെയിമുകൾ വിദൂരസ്ഥലങ്ങളിലേക്ക് അയയ്ക്കുക" ശരിയായി potted.

എന്താണ് Morecambe Bay Shrimps, എന്തുകൊണ്ട് അവർ Potted ഷംപം മികച്ച?

Morecambe Bay Shrimps മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ചെറിയ പിങ്കി-തവിട്ട് ശിരോമകൾ, പാശ്ചാത്യ ഇംഗ്ലണ്ടിലെ Morecambe ഉൾക്കടലിലെ മണ്ണ്, മണൽ എന്നിവയാണ്.

പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടു മുതൽ ഈ പ്രദേശങ്ങളിൽ കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുന്ന പാരമ്പര്യം ഒരു തൊഴിലാണ്. ചില നിർമ്മാതാക്കൾ പരമ്പരാഗതമായി വ്യത്യസ്തമായ ബോട്ടുകളെയാണ് 'നബീബ്' എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു. മറ്റു ചിലർ ട്രാക്ടറുകളിൽ (മുമ്പ് കുതിരകൾ, വണ്ടികൾ) ആശ്രയിക്കുന്നു. അപകടകരമായ എഴുന്നെള്ള സാൻഡ്സ് കടന്ന് പെട്ടെന്നുള്ള ചലനങ്ങളും വേലിയേറ്റങ്ങളുമൊക്കെയുള്ള പ്രാദേശിക വിദഗ്ദ്ധരുടെ അറിവ് അവയ്ക്ക് ലഭിക്കുന്നു. യഥാർത്ഥ മീൻപിടിത്തത്തിൽ നീണ്ട വലകൾ ഉള്ള ഒരു സങ്കീർണ സംവിധാനമാണ് ട്രാക്ടറുകളോട് ചേർന്നുള്ള ഫ്ലോട്ടുകൾ, ജലനിരപ്പിൽ

ഫണസ്സ് ഫിഷ്, ഗെയിം എന്നിവയുൾപ്പെടെ മൂന്നു പേരെ മാത്രമാണ് ഇപ്പോൾ ഉപേക്ഷിച്ചിട്ടുള്ളത്.