ഈസി ഫ്ലോങ്ക് സ്റ്റീക്ക് മാരിനെയ്ഡ് പാചകരീതി

ഈ ലളിതമായ പഠിയ്ക്കാന് ആവേശമുണർത്തുന്ന ആവേശം പരുങ്ങലിലാക്കുന്നു. ഫ്ളോങ്ക് സ്റ്റാക്കിനെക്കുറിച്ചുള്ള നല്ല കാര്യം അത് ഒരു മെലിഞ്ഞതും കട്ടിയുള്ളതുമായ അന്ത്യമാണ്, അതുകൊണ്ട് ചിലത് അല്പം അപൂർവ്വമായിരിക്കും, ചിലത് കുറച്ചുകൂടി നന്നായി ചെയ്യുന്നു. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പാചകം ചെയ്ത ആഴത്തിൽ വേദനയുള്ള ഒരു ജനക്കൂട്ടം ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് തികഞ്ഞതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• 1/4 കപ്പ്
• ഒലിവ് എണ്ണ
• 1/4 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 2 സ്പൂൺ റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി
• 1/4 കപ്പ് സോയ് സോസ്
• 1 ടീസ്പൂണ് ഡിജോൺ കടുക്
• 1 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• 1 മുഴുവനും ചുറ്റിപ്പിടികൾ നിറഞ്ഞ സ്റ്റാക്ക് (ഏകദേശം 1/2 മുതൽ 2 പൗണ്ട് വരെ)
• ഉപ്പ് രുചി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഫ്ളാക്ക് സ്റ്റീക്ക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു വലിയ, പിൻ-ഫ്രീസർ ഫ്രീസർ ബാഗ് ആയി ചേർക്കുക. സീൽ ആൻഡ് സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഷെയ്ക്ക്. ഫ്ലോങ്ക് സ്റ്റിയക്ക് കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ബാഗ് റിവേഴ്സ് ചെയ്യുക, വായുവിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക. കുറഞ്ഞത് 6 മണിക്കൂറെങ്കിലും തണുപ്പിക്കുക, രാത്രി മുഴുവൻ നല്ലത്.
2. നിങ്ങളുടെ ഗ്രിൽ മുൻകരുതൽ. പഠിയ്ക്ക നിന്നും ഒരു വലിയ തകിടായി ഫ്ലോങ്കുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. വേവിച്ച മാരിനഡ വേവിച്ചതും പാകം ചെയ്ത മാംസകഷണത്തിന് ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു. പേപ്പർ ടൗളുകളുപയോഗിച്ച് ഫ്ളാക്ക് സ്ട്രോക്ക് വരണ്ടതാക്കുക. ഉപ്പ്, പച്ചമുളക്, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ഇരു ഭാഗത്തും ആസ്വദിക്കും. ഒരു ചെറിയ എണ്ണ തറയിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് മാളത്തിൽ ഉരുക്കിയെടുക്കുക.

1. ഇടത്തരം വിരളത്തിന് ഒരു വശത്ത് 5-6 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ഊഷ്മള ചൂടിൽ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം ക്രമേണ താത്പര്യമെടുക്കുന്നതുവരെ ചില്ലിക്കാശു കിടക്കുക. ഒരു വൃത്തിയുള്ള തുണിയിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്ത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി. ധാന്യം വഴി നേർത്ത കഷങ്ങളായി മുറിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ.

ശ്രദ്ധിക്കുക: ഈ ഫ്ലാക്ക് സ്റ്റീക്ക് മികച്ച ചൂടുള്ള കരിഞ്ചന്തയിൽ പാകം ചെയ്തതാണ്, പക്ഷേ അത് ഒരു ഗ്യാസ് ഗ്രിൽ, ഇൻഡോർ ഗ്രിൽ പാൻ, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൈഡ് ചെയ്യപ്പെടും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	447
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	22 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	119 mg
സോഡിയം	773 മി
കാർബോ	17 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	44 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)