പല ഹൈ-എൻഡ് പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾ ഇപ്പോൾ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ സൈഡ് ബീഫ് സഹിതം എരുമ മാംസം വിൽക്കുന്നു. ബഫലോയിൽ മൃദുവും, രുചികരമായതുമായ ഫ്ലേവറുമുണ്ട്. മാത്രമല്ല ഗോമാംസയുടെ പകുതി മാത്രം കൊളസ്ട്രോൾ മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ. ഈ വെജിറ്റേറിയൻ ഇറച്ചി ആസ്വദിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 പൗണ്ട് എപിഎൽ പോസിറ്റീവ് ബെത്ലോ ടോപ്പ് റൗണ്ട് റോസ്റ്റ്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ
- വെളുത്തുള്ളി , ക്വാർട്ടറിൽ മുറിച്ചു
- 1 സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
- 1 സ്പൂൺ നാടൻ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 2 കപ്പ്
- തോഷിന് ഉപ്പ്
- Prociutto അല്ലെങ്കിൽ തുകയല്ല 5 കഷണങ്ങൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പ്രിവെറ്റ് ഓവൻ 350 എഫ്.
- ഒരു പാരി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഏകദേശം 8 ഇഞ്ച് സ്പേസ് കഷണം വയ്ക്കുക. കഴിയുന്നത്ര വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്, എണ്ണയും അരിയും ചേർത്ത് വറുത്തുവിൻ. ഒരു വറുത്ത് പാൻ സ്ഥലത്തു പ്രോസിതുട്ടോ അല്ലെങ്കിൽ തുകയല്ല മേൽ ഉണങ്ങുമ്പോൾ. അവതരണ ആവശ്യകതകൾക്കായി മാംസത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കശാപ്പറി ട്യൂൺ ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ഇത് ഫ്ലേവറിനെ ബാധിക്കുകയില്ല.
- ഇറച്ചി തെർമോമീറ്റർ ഇടത്തരം അപൂർവ്വമായി 130 F വായിക്കുന്ന വരെ എരുമയെ വറുക്കുക. ബഫലോ മാംസം മാട്ടിനെക്കാൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതാണ് ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി പാകം ചെയ്തതെങ്കിൽ ഉണങ്ങും.
- അറുപ്പിക്കുന്നതിന് 15 മിനിറ്റ് വരെ വിശ്രമിക്കട്ടെ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 561 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 28 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 204 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 813 മി |
| കാർബോ | 6 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 66 ഗ്രാം |