ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ലളിതമായേക്കാം, പക്ഷേ അത് ഫ്ലേവറിലല്ല. സാലഡ് ഫിങ്കിംഗ് ഉരുളക്കിഴങ്ങും വെള്ളരിക്ക, സെലറി കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് മുട്ടയും ചുവന്ന ഉള്ളി ചേർത്ത് ഒരു രുചിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയും മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിംഗും ചേർത്ത് ഇളക്കിവിടുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 പൗണ്ട് ഫിങ്കിംഗ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുക
- 4 വലിയ
- നന്നായി പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ
- 1/2 കപ്പ് ചുവന്ന ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1/2 കപ്പ് പെട്ടെന്ന് സെലറി
- ഒരു ഇടത്തരം കുക്കുമ്പർ
- 1/2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- 3/4 കപ്പ് മയോന്നൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ, ഈർപ്പം ആവശ്യമാണ്)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 3/4 സ്പൂൺ ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടി. ഒരു നമസ്കാരം, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മൂടി, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിങ്ക് നുകം ചാലക്കുളം വരെ. ഊറ്റി തണുക്കുക എന്നു.
- ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ മുളകും ഒരു വലിയ സേവിക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
- അരിഞ്ഞ സവാള, സെലറി എന്നിവ മുട്ടകൾ ചേർക്കുക.
- കുക്കുമ്പർ പീൽ നീളത്തിൽ പകുതി അതിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് വിത്ത് പുറത്തെടുത്ത്, കുക്കുമ്പർ ഉണക്കുന്നു. പച്ചക്കറിയും മുട്ടയും കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ കുക്കുമ്പർ ചേർക്കുക.
- ചൂടാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക, ചേരുവകൾ ചേരുവാൻ സൗമ്യമായി ടോസ് ചെയ്യുക.
- മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ് 3/4 കപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഡ്രസ്സിംഗ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
- മയക്കുമരുന്നിന് ചില മിശ്രിതം കാരറ്റ് ചേർക്കുകയോ ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
- ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടര മധുരമുള്ള അച്ചാർ ഭക്ഷണരീതികൾ ഉത്തേജകവുമാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 287 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 130 മി |
| സോഡിയം | 410 മി |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |