രാജ്യത്തിന്റെ ഹാമും ഇരുണ്ട മോളിയേസും ഈ രുചിയുള്ള വേവിച്ച നാവിക ബീൻസ്. ഒരു രുചികരമായ തെക്കൻ കുടുംബ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനു വേണ്ടി കോൺബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സൗകര്യങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുക. അവർ ബോസ്റ്റൺ രീതിയിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ബീൻസ് ആണ്, പക്ഷേ ഹാം അവർക്ക് ഒരു ദക്ഷിണ ട്വിസ്റ്റ് നൽകുന്നു!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൌണ്ട് ഉണക്കിയ നാവിക ബീൻസ്
- 1 വലിയ ഉള്ളി (തുരുമ്പി, കനംകുറഞ്ഞ പാചകം)
- 1/2 പൗണ്ട്
- രാജ്യത്തിന്റെ ഹാം മുറിച്ചു
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 1/3 കപ്പ് ഇരുണ്ട വെണ്ണ
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉണക്ക കടുക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക, തിളപ്പിച്ചതോ വൃത്തികെട്ടതോ ആയ ബീൻസ്, ചെറിയ കല്ലുകൾ എന്നിവ ഉപേക്ഷിക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ലെ ബീൻസ് ഇട്ടു വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടി. 1 1/2 മിനിറ്റ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, മൂടി, 1 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ.
- പാൻ മുകളിലെ 1/2 ഇഞ്ച് വരെ വെള്ളം ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക വീണ്ടും വീണ്ടും ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പുറംചട്ടം, 1 1/2 മണിക്കൂർ സൌമ്യമായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ബീൻസ് പാകം ചെയ്യരുത്. ലിക്വിഡ് കൈമാറ്റം, ബീൻസ് ഊറ്റി.
- ഒരു ചെറിയ പുളുസുയിൽ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഏതാനും കഷണങ്ങൾ ചൂടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പാൻ അടിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ മാത്രം മതി. ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമുള്ളതിന് ശേഷം പെട്ടെന്ന് പരുപ്പ് വറുത്ത് വയ്ക്കുക.
- ബാക്കി പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കടുക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റിസർവ്ഡ് ബീൻ ലിക്വിഡ് സംയോജിപ്പിക്കുക. ഇളക്കുക.
- 350 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് അടുപ്പിക്കുന്നു.
- ഒരു 3-ക്വാർട്ട് കാസറോളിൽ, ചേന സവാള, ഹാം കൂടെ ബീൻസ് ലേയർ. ബീൻസ് മീറ്ററോളം ചേർത്ത് ദ്രാവക മിശ്രിതം പകരും. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക.
- ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കുന്നതും, മൂന്നുമിനിറ്റിന്റെ മധ്യഭാഗത്തെ റാഗുചെയ്ത് ചുടേണം.
- കാപ്പിക്കുരു അല്ലെങ്കിൽ കാസറോളിൽ നിന്ന് കവർ നീക്കം ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് തുടരുകയും, 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഉണക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവകങ്ങൾ കുറയുകയും കട്ടിയാകുകയും ചെയ്യും.
നുറുങ്ങ് : കറിവേപ്പിലടക്കാൻ കാപ്പിക്കുരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ കാസറോളിൽ ചുവന്ന റാക്ക് ഒരു 1/2 ഇഞ്ച് വെള്ളത്തിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് പാൻ ഉണ്ടാക്കുക. ആവശ്യമുള്ളത്ര വെള്ളം ഈ പാൻ ചേർക്കുക. പാൻ കഷണങ്ങൾ പിടിക്കാൻ സഹായിക്കും, കഷണങ്ങൾ കത്തിച്ചു കളയാൻ വെള്ളം സഹായിക്കും.
6 മുതൽ 8 വരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
വേവിച്ച പരുക്കൻ പുഴുങ്ങുക മുളസിസ്, ബേക്കൺ
ഭംഗി കൂട്ടിലായ ഭവനങ്ങളിൽ ബാഗെകീടുചെയ്ത ചുട്ടുപഴുത്ത ബീൻസ്
രാജ്യം-രീതി ചുട്ടുപഴുത്ത ബീൻസ്
ഇതും കാണുക
പ്രധാന പാചക സൂചകങ്ങൾ
പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 346 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 18 മി |
| സോഡിയം | 343 മി |
| കാർബോ | 55 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 11 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 18 ഗ്രാം |