ഈ തികച്ചും കാലക്രമേണ പിഴിഞ്ഞിരിക്കുന്നു പന്നിയിറച്ചി ഊഷ്മള മാവും tortillas ഒരു അസാമാന്യമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ചെയ്യുന്നു.
സാൽസ, ബാർബിക്യൂ സോസ്, മണി കുരുമുളക് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം മെക്സിക്കൻ ശൈലിയിൽ ചായപ്പൊടി
ഒരു പന്നിയിറച്ചി ചെടിയോട് കൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമാണെങ്കിലും ഒരു പന്നിയിറച്ചി ചട്ടിയിലോ തോളിൽ ഉപയോഗിക്കാനോ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 1/2 മുതൽ 3 പൗണ്ട് വിലയുള്ള പന്നിയിറച്ചിയെ കത്തുന്ന റോസ്റ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത പന്നിയിറച്ചി തോളിൽ അല്ലെങ്കിൽ പുട്ട് ഉപയോഗിക്കുക)
- ഒരു ഇടത്തരം ഉള്ളി (കട്ടികുറഞ്ഞത്)
- 2 കപ്പ് ബാർബിക്യൂ സോസ് (വാങ്ങിയോ അല്ലെങ്കിൽ
- ഭവനങ്ങളിൽ)
- 1/2 കപ്പ് സൽസ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- മുളക് പോടീ
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു ജീരകം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഓറഞ്ചോ
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1/8 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ചുവന്ന മുളക്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ചെറിയ പച്ച
- മണി കുരുമുളക് (സ്ട്രിപ്പുകളിൽ അരിഞ്ഞത്)
- 1 ചെറിയ ചുവന്ന മണിയുടെ (കുരുമുളകുകളാക്കി മുറിക്കുക)
- 1 സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
- 10 ഫ്ലെയിസ് tortillas (വ്യാസം 8 മുതൽ 10 ഇഞ്ച് വരെ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്നും കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. 3 1/2 / 6-ക്വാർട്ടർ സ്ലോ കുക്കറിൽ പന്നിയിറച്ചി വയ്ക്കുക; മുകളിൽ ഉള്ളി ഉണ്ടാക്കുക. ബാർബിക്യൂ സോസ്, സൽസ, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്തുക. പന്നിയിറച്ചി ഒഴിക്കുക.
- കുറഞ്ഞ ചൂട് മൂടുക ചൂട് 8 10 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി വരെ വളരെ ടെൻഡർ.
- പന്നി നീക്കം ചെയ്യുക; വലിയ പ്ലേറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഷാർഡുകളിലേക്ക് പന്നിയിറച്ചി 2 ഫോറുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക; പന്നിയിറച്ചി ഇളക്കുക.
- സസ്യ എണ്ണയിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ലെ പുളളിയിൽ കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകൾ
- ടോർട്ടിലുകളിലുള്ള സ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ; ഏതാനും കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളുമായി ടോപ് ടോപ് ചെയ്യുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- ചില അധിക ചൂടിൽ, അരിഞ്ഞത് പുതിയ ജലാപ്പോനോ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ ചിലത് ചൂട് ചിലി കുരുമുളക് ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ചില തകർന്ന ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി ചേർക്കുക.
- ഒരു ലളിതമായ ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ പച്ച കാബേജ് സ്ലോവായും chipotle മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ Sriracha മയോന്നൈസ് ടോറിലുകൾ ടോപ്പ്.
- പന്നിയിറച്ചി മുൻപ് ഒരു മണിക്കൂറോളം പന്നിയിറച്ചി കറുത്ത പയർ അല്ലെങ്കിൽ പിൻറോ ബീൻസ് ചേർക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിഡ് ബീൻസ് കൂടെ പന്നിയിറച്ചി സേവിക്കുക.