ഈ എളുപ്പമുള്ള പാചകത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങും ക്യാരറ്റും ചേർന്ന് പതുക്കെ കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്ന എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ. ഈ ചിക്കൻ എളുപ്പമുള്ള തയാറാക്കി മാറ്റിയ സൂപ്പ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് ചർമ്മത്തിന് യോജിച്ചതാണ്. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകത്തിന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമാണെങ്കിലും, ചിക്കൻ ടെൻഡറുകളും അല്ലെങ്കിൽ എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ തുടയും വിഭവങ്ങളിൽ നല്ലതാണ്. അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളും ഉപയോഗിക്കുക. വേവിച്ച കുക്കറിൽ ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ബ്രൗസുചെയ്യുന്നത് സ്വാദുമായി ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ചെറുതായിരുന്നെങ്കിൽ മുന്നോട്ട് പോകുകയും ആ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുക.
ചിക്കൻ സൂപ്പ് ഖണ്ഡം ക്രീം സോസ് കട്ടിയുള്ള ക്രീം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, അത് രസം ചേർക്കുന്നു. ചീരകളുള്ള ചിക്കൻ ക്രീം, സെലറി സൂപ്പിന്റെ ക്രീം, അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ സൂപ്പ് ക്രീം എന്നിവ നന്നായി പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം വേവിച്ച കുക്കറിൽ അധികമായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പാചകത്തിന്റെ അവസാനത്തോടുകൂടിയ ഏതാനും പുതിയ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക. പുതിയ കൂൺ മുറിച്ചെടുത്ത് താലത്തിൽ നന്നായിരിക്കും. തണുത്ത പച്ചക്കറികൾ (ഉദാ: ശീതീകരിച്ച പച്ച പയർ, പീസ്, മിക്സഡ് പച്ചക്കറി) എന്നിവ കലത്തിൽ ചേർക്കാം.
പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ, സാവധാനത്തിൽ കുക്കറിൽ ദ്രാവകം ചേർക്കുന്നത് ദ്രവീകൃതമായി ചേർക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് സസ്പെൻഷനിലല്ലാത്ത സൂപ്പ് സന്തുലിതമാക്കണം. അവസാന സോസ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാകയാൽ ചെറിയ അളവിൽ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്, പാൽ, ക്രീം എന്നിവ ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1 കപ്പ് വെണ്ണ സെലറി
- 8 ounces baby കാരറ്റ് (ഏകദേശം 1 1/2 കപ്പ്)
- തൊലി ഇല്ലാതെ 6 അമൂല്യമായ ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ
- 1 (10 3/4-ഔൺസ്) ചിക്കൻ സൂപ്പ് ക്രീം ചെയ്യാൻ കഴിയും
- 1 എൻവലപ്പ് ഉണങ്ങിയ ഉള്ളി സൂപ്പ് മിക്സ്
- ഓപ്ഷണൽ: അലങ്കരിച്ചവർക്കായി ഫ്രെഷ് അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ 1 മുതൽ 2 ഇഞ്ച് ഘനങ്ങളിലേക്ക് വെട്ടി. സെലറി 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക.
- കട്ട് അപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെണ്ണ സെലറി, കുഞ്ഞിന്റെ ക്യാരറ്റ് എന്നിവ വേവിക്കുക.
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ പേപ്പർ ടവലുകൾ കൊണ്ട് ഉണക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു പുതിനയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ചേർത്ത് ഓരോ വശത്തും 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
- പച്ചക്കറിക്ക് മീതേ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക. ചിക്കൻ സൂപ്പ് എന്ന അപര്യാപ്തമായ ക്രീം കൊണ്ട് മൂടുക. ഉണങ്ങിയ സവാള സൂപ്പ് മിക്സ് തളിക്കേണം.
- 5 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ കവറുപിടിക്കുക. ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുന്നതും പച്ചക്കറികൾ മൃദുവായിരിക്കണം.
- ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ ഒരു ഡിസിലേയ്ക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. പുതിയ അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും കൂടെ വഴറ്റേണ്ടത്, ആവശ്യമെങ്കിൽ.
കുറഞ്ഞ അന്നജം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലുള്ള ചുവന്ന തൊലിയുള്ള ഇനങ്ങൾ, പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, റൗണ്ട് വൈറ്റ് എന്നിവ റസ്സെറ്റുകൾ പോലുള്ള ഉയർന്ന സ്റ്റാർച്ച് ഉരുളക്കിഴുകളേക്കാൾ മികച്ചതാണ്. പാചക സമയത്തെ കൂടുതൽ നിയന്ത്രണം നിങ്ങൾക്ക് ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ വെവ്വേറെ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ക്യാരറ്റും നിങ്ങൾക്ക് വേവിക്കാം. അഴി
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1294 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 72 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 29 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 428 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 471 മി |
| കാർബോ | 17 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 136 ഗ്രാം |