കൃത്യമായ ഹാർഡ് പാകം ചെയ്ത മുട്ടകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മൂന്ന് വഴികൾ

നന്നായി പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ

1. ഈ പരമ്പരാഗത രീതി ഏറ്റവും സാധാരണമാണ്, അത് വേഗതയാർന്നതും ലളിതവുമാണ്. നിങ്ങളുടെ മുട്ടകൾ എത്രത്തോളം ഉറപ്പാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, സമയം ഒന്നോ അതിലധികമോ സമയം ക്രമപ്പെടുത്തുന്നതിന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം. മഞ്ഞനിറത്തിൽ ചില ഇഴപ്പിച്ചെടുക്കാൻ മുട്ടകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, സമയം മുതൽ 2 മുതൽ 4 മിനിട്ടുകൾ വരെ കുറയ്ക്കാം. നിങ്ങൾ അവർക്ക് വളരെ വരണ്ടതും ഉറച്ചതും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ് ചേർക്കുക.
2. എണ്ന മുട്ടകൾ ക്രമീകരിക്കുക. അവർ ഒരൊറ്റ പാളിയിലായിരിക്കണം. മുട്ടയുടെ മുകളിൽ ഒരു ഇഞ്ച് വരെ തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക. പാൻ മൂടുക.

1. ഉയർന്ന ചൂടിൽ മുട്ടകൾ മുഴുവൻ തിളപ്പിക്കുക.
2. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം, വലിയ മുട്ടകൾ 17 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ അധിക-വലിയ 19 മിനുട്ട് മുട്ട, നിൽക്കട്ടെ.
3. മുട്ടകൾ വെള്ളം കൈകാര്യം ചെയ്യാനുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ കൈമാറുക. പിറ്റേന്ന് മുട്ട തണുപ്പുള്ളതാകാം, പക്ഷേ ഐസ് വെറും വെള്ളത്തിൽ മുട്ടിച്ചതിനു ശേഷം ഞാൻ അവരെ ഒളിപ്പിച്ചുവയ്ക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പാൽ പോലെ അവരെ ചവിട്ടരുത്.
4. നിങ്ങൾ ഉടനെ അവരെ സേവിക്കുന്നില്ല എങ്കിൽ, 1 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജ് അവരെ സംഭരിക്കുക. ഒരിക്കൽ തൊലി, അവർ ഉടനെ ഉപയോഗിക്കണം.

വറുത്ത ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ

1. 325 ഫീഡർ വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
2. മുട്ടകൾ ടിൻ, മിനി-മഫിൻ ടിൻ, അല്ലെങ്കിൽ നേരിട്ട് ഓവൻ റാക്ക് എന്നിവയിൽ മുട്ടകൾ ഇടുക.
3. 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
4. മുട്ടകൾ ഒരു കഷണങ്ങളായി മുട്ടകൾ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, അവയെ കൈകാര്യം ചെയ്യാനുള്ള തണുത്ത വേള നുറുങ്ങുകളും സംഭരണ ​​സമയങ്ങളും തൊടുവാൻ മുകളിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ കാണുക.

സോസ് വൈഡ് ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ

1. Anova Precision Cooker പോലുള്ള ഒരു മുങ്ങി ചക്രം ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് ധാരാളം മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. (ആമസോണിൽ നിന്നും ഒരു അനോവ പ്രിസിഷൻ കുക്കർ വാങ്ങുക)

1. ഒരു മണിക്കൂറിന് 166 എഫ് (74.4 സി) വേവിച്ചപ്പോൾ മഞ്ഞ നിറം ഇപ്പോഴും തിളങ്ങുന്നു. നിങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ യോൽക്കുകൾ കുറച്ച് ഈർപ്പമുള്ളതാക്കണം.
2. 169 എഫ് (76 സി) ന് മുട്ട വളരെ അനുയോജ്യമാണ്
3. മുട്ടകൾ സസൂക്ഷ്മം എങ്ങനെ ഇവിടെ:
4. സിറകുലേറ്റർ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം നിറച്ച് സിറകുലേറ്റർ 169 F (76 C) - അല്ലെങ്കിൽ ഈർപ്പമുള്ള മഞ്ഞക്കരു വേണ്ടി വെക്കുക.

1. സസൂക്ഷ്മം വെള്ളം വെള്ളം താപനില വരെ, മുട്ട ചേർക്കുക. അവർ ഒരു സഞ്ചിയിലായിരിക്കേണ്ടതില്ല. ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ കൊണ്ട് വെള്ളം അവരെ വെറും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ വയർ മെഷ് കൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക.
2. മുട്ടകൾ മഞ്ഞുകട്ടയിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക. മഞ്ഞുകട്ടയിലെ മുട്ടകൾ പീൽ ചെയ്ത് നാലു ദിവസത്തേക്ക് പെട്ടെന്ന് ചൂടാക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം

നിങ്ങളുടെ മുട്ടകൾ ഫ്രഷ് ആണെങ്കിൽ എങ്ങനെ പറയും

പാചകം ചെയ്ത് ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുക

ഒരു മുട്ട പൂച്ച എങ്ങനെ

മികച്ച ഡെവിൾഡ് എഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഞങ്ങളുടെ മികച്ച പ്രഭാത മുട്ട റിസോർട്ടുകൾ