ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് തരം

ധാരാളം ആളുകൾക്ക്, തണുപ്പ് ഒരു കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കിയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഭാഗമാണ്. വെണ്ണ, മത്തങ്ങ, ചമ്മട്ടി, തക്കാളി, ഗ്ലാസ്, ഗ്ലാസുകൾ എന്നിവയാണ് ആറ് തരം വർഗ്ഗങ്ങൾ.

ബട്ടർ ക്രെം

വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, ദ്രാവകവും കൂടിച്ചേർന്നു. പൊടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നത് അടിച്ചമർത്തലുകളിൽ എളുപ്പം ദ്രവിച്ച് തണുത്ത സ്ഥിരത നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ചെറിയ അളവിൽ ധാന്യം.

ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്ന വെണ്ണക്കൃഷി സ്പ്രിംഗുകൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ ഇത് വളരെക്കാലം എടുക്കുന്നതും ബുദ്ധിമുട്ടേറിയതുമാണ്. ക്ലാസിക് ബട്ടർ ക്രോമസോം ഒരു കസ്റ്റാർഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനിടയിലാണ്, പിന്നീട് ഒരു വെണ്ണ സ്ഥിരമാക്കുന്നത് വരെ അത് വെണ്ണയെ അടിക്കുന്നത്. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ലിക്വിഡ്സ്, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കിയ വെണ്ണയെ അടിച്ചുകൊണ്ട് ലളിതമായ ബട്ടർ ഫ്ലേസ്റ്റുകൾ ഞാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. തണുത്തതും മാഞ്ഞതുമായ ഫലങ്ങൾക്ക് അത്യാവശ്യമാണെന്ന് കരുതുന്നതിനേക്കാൾ തണുപ്പ് കൂടുതൽ തട്ടുക. ഈ തരത്തിലുള്ള തണുപ്പിനെ മറികടക്കാൻ ശരിക്കും കഴിയില്ല.

പാകം ഫ്രോസ്റ്റ്സ്

ഏഴ് മിനിറ്റ് തണുപ്പാണ് ക്ലാസിക്ക് പാകം frosting. മുട്ട വെള്ള, പഞ്ചസാര എന്നിവ സുഗന്ധങ്ങളോടൊപ്പം ഒരു ഇരട്ട ബോയിലയുടെ മുകളിലായിരിക്കും. ഒരു മിക്സറുമായി തുടർച്ചയായി അടിക്കുമ്പോൾ മിശ്രിതം സൌമ്യമായി ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ തരത്തിലുള്ള തണുത്ത രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുക; ഒരു മുട്ടയുടെ ചൂടു കൊണ്ട് നിങ്ങൾ അതിനെ അടിച്ചേക്കാം, പക്ഷേ അത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. മിശ്രിക്ക് പാചകരീതി എന്ന നിലയിൽ, അത് വളച്ചുകൊടുക്കുന്നതിനാൽ വളച്ചുകെട്ടിയ രൂപമാണ് .

മുട്ട വെളുത്ത പ്രോട്ടീനുകൾ ചൂടിൽ കട്ടപിടിച്ചതിനാൽ പാകം ചെയ്ത തണുപ്പ് അവയുടെ രൂപത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഈ സ്പ്രിംഗ്സ് സുരക്ഷക്കായി 140 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ പാകം ചെയ്യണം. ഈ സ്പ്രിംഗുകൾ സുഗന്ധവും ആദ്യദിവസം കഴിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ കേക്കിനിടയിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും. മുട്ടയിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം വിഷബാധയോ ഭയപ്പെടാതെ ഏഴ് മിനിറ്റ് തണുത്ത ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ മെറിഞ്ചർ പൊടി ഉപയോഗിക്കാം.

വിപ്പിൾ ക്രീം

പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചമ്മട്ടി ക്രീം ചമ്മട്ടി ക്രീം തണുപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക - ലളിതമായേക്കാവുന്നത് എന്താണ്? വീണ്ടും, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ധാന്യശാലയിൽ frosting സുസ്ഥിരമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് തണുപ്പിന്റെ ഈ തരം ഓവറാക്കി മാറ്റാൻ സാധിക്കും, അങ്ങനെ അടിച്ചു നിറുത്തുമ്പോൾ നിഗൂഢമായ കൊടുമുടികൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും തണുത്തുറയുന്നതിൽ നിന്ന് ബീറ്ററുകളെ ഉയർത്തിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഈ രീതിയിലുള്ള തണുപ്പുള്ള കേക്കുകൾ, കപ്പ്കേക്കുകൾ, കുക്കികൾ, കുക്കികൾ എന്നിവയും ഫ്രിഡ്രിങ്ങിനുണ്ടായിരിക്കണം.

റോയൽ ഐസിംഗ്

ഈ ഐസിങ്ങ് അലങ്കരിക്കൽ ദോശയും കുക്കികളും ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്നു. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, മുട്ട വെള്ള, ലിക്വിഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്ക്രാച്ചിൽ നിന്ന് ഇത് ഉണ്ടാക്കാം. എന്നാൽ ബേണി വിതരണ സ്റ്റോറുകളിലും ചില പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകളിലും വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന മെറിൻറേ പൊടി ഉപയോഗിച്ചാണ് ഞാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. മെറിഞ്ചർ പൊടി ഒരു ലിക്വിഡ് കൂടി ചേർത്ത്, സാധാരണയായി ഭക്ഷണം കളർ നിറച്ചെടുക്കാം. രാജകീയ ഐസിംഗിനുള്ള ശരിയായ സ്ഥിരത പാൻകേക്ക് മിശ്രിതത്തിന്റെ പൊള്ളയായതാണ്. ഇത് സാധാരണയായി അലങ്കാരത്തിനുള്ള നുറുങ്ങുകളുള്ള പേസ്ട്രി ബാഗുകളിലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഒഴുകുക , പക്ഷേ ഡിസൈൻ സൂക്ഷിക്കുന്ന വേഗത്തിൽ സജ്ജമാക്കുക.

ഗണേഷ്

ഈ ഭംഗിയുള്ള പദപ്രയോഗം ഭൗതികമായ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നു. ഈ തണുപ്പിക്കൽ ദോശയിലും കുക്കികളിലും സുന്ദരമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ഗണഷോ നെഗറ്റീവാണ് ചെയ്യുന്നത് എങ്കിൽ അത് പൊട്ടുന്നതും കട്ടിയുള്ളതുവരെ അടിച്ചേൽപ്പിക്കുക, അതിനുശേഷം പരുവത്തിലേക്ക് അത് മാറുന്നു, നിങ്ങൾ ട്രൂഫുകൾ കൊണ്ട് അവസാനിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗണഷോ അടങ്ങുകയും അടിക്കുകയും ഫ്ള്യൂഫ് ഫലം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാളി കേക്ക് പെട്ടെന്ന് വേവിക്കുക.

ഗ്ലേസുകൾ

ഗ്ലാസുകൾ ലളിതമായ തണുപ്പാണ്. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഒരു ലിക്വിഡ് കൂടിച്ചേർന്ന് ഒരു നേർത്ത പൊരുത്തപ്പെടാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഗ്ലാസുകൾ സാധാരണയായി ദോശയും കുക്കികളും കാണിക്കുന്നതിനു മുകളിലായി അല്ലെങ്കിൽ ഒഴുകിപ്പോകും. ഗ്ലാസ് സജ്ജമാകുമ്പോൾ ഇത് തിളങ്ങുന്ന ഹാർഡ് പുറംതൊലി ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് സ്വന്തമായി ഒരു ഗ്ലാസ് ആയി ഉപയോഗിക്കാം.

സ്പ്രിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്