റഷ്യൻ ട്വിസ്റ്റ്: ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്

ഈ റഷ്യൻ രീതിയിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാപ്പായ പാചകത്തിന് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക. എന്വേഷിക്കുന്ന റഷ്യൻ ഫ്ലേയർ, ക്യാരറ്റ്, കടുക് എന്നിവയും ചേർക്കുക അതിന്റെ ഓഫ് ബീറ്റ് ഫ്ലേവർ സംഭാവന. സുഗന്ധങ്ങൾ മിശ്രിതമാക്കാൻ ദിവസത്തിന് മുമ്പായി ഇത് ചെയ്യുക, കൂടാതെ സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എന്വേഷിക്കുന്നവരെ ചേർക്കുക. ലോസ് ആഞ്ചലസിലെ ഇപ്പോൾ അടഞ്ഞ Linq റെസ്റ്റോറന്റിലെ മുൻ എക്സിക്യുട്ടീവ് ഷെഫ് ആന്ദ്രെ ഗെററോയുടെതാണ് ഈ പാചകം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 പൗണ്ട് വെളുത്ത തിളച്ചുമറിയുകയാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1/2 പൗണ്ട് എന്വേഷിക്കുന്ന
• 1 കപ്പ് diced കാരറ്റ്
• 1/2 കപ്പ് പെട്ടെന്ന് സെലറി
• 1/2 കപ്പ് ചുവന്ന സവാള അരിഞ്ഞത്
• 1/4 കപ്പ് മധുരം pickle രുചികരം
• ഇറ്റാലിയൻ പാത്രത്തിൽ 1/2 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക
• 1 കപ്പ് മയോന്നൈസ്
• 1/4 കപ്പ്
• വൈൻ വൈൻ വിനാഗിരി
• 1/4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക്
• 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/8 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു വെളുത്ത കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ടെൻഡർ വരെ പ്രത്യേക കലവറകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ് പാകംചെയ്യുക. കളയുക.
2. പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന ഉണക്കമുന്തിരി.
3. തണുത്ത ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാരറ്റ് വയ്ക്കുക.
4. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് വിളമ്പാൻ പാകത്തിന് വരെ തണുപ്പിക്കുക. പൂച്ചകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ക്യാരറ്റും ചേർത്ത് നിറച്ചാൽ മതി.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും ചേർത്ത് സെലറി, ചുവന്ന സവാള , അച്ചാറുകൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

1. മയോന്നൈസ്, വൈൻ വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ, കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. സാലഡ് ചേർക്കുക, ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുലയോടെ സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
2. സുഗന്ധങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് ചേർക്കുന്നതിന് ധാരാളം മണിക്കൂറോളം രാത്രിയോ സുഗന്ധമുള്ളോ സാലഡ് തണുപ്പിക്കുക.
3. സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ് എന്വേഷിക്കുന്നവ ചേർക്കുക.

സെർവിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ

വേനൽക്കാല ഭക്ഷണം ഒരു അമേരിക്കൻ പ്രിയപ്പെട്ട ഈ പരമ്പരാഗത എടുത്തു സാധാരണ സംശയിക്കുന്ന കൂടെ സേവിക്കും കഴിയും: burgers, steaks അല്ലെങ്കിൽ ഹോട്ട് ഡോഗ്സ്. എന്നാൽ എന്വേഷിക്കുന്ന ശക്തമായ ഫ്ലേവർ കാരണം, പന്നിയിറച്ചി പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധേയമായ ജോഡിയായിരിക്കാം.

ബ്രെയ്റ്റുകൾ, വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി ഛേകൾ അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട് പന്നിയിറച്ചി tenderloin, ഒരു ടേൺ ചെയ്തു ശ്രമിക്കുക. തക്കാളി പോലെ വശങ്ങളും സാധാരണ വേനൽ പച്ചക്കറി, ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് സുഗന്ധങ്ങൾ പൊരുതുന്നു. പകരം, ബീൻസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് യോജിപ്പിക്കുന്നതിന് പുതിയ ബീൻസ്, ചുവന്ന ഉള്ളി, അക്കരപ്പച്ചയും vailigrette ഡ്രസ്സിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന ഉള്ളി ആൻഡ് vinaigrette ഒരു പുതിയ പച്ച സാലഡ് കൊണ്ട് ഒരു തണുത്ത പച്ച ബീൻ സാലഡ് സേവിക്കുക.

ഒരു വെളിച്ചം റോസ് വൈൻ, ചാൻഡൻന അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ വെള്ള നിറം സിൻഫാൻഡെൽ , കോറ്റ്സ് ഡു റോൺ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രനേച്ചെ എന്നീ ഇടത്തരം ചുവപ്പുനിറം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. സിറാ , ഷിറാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രനേച്ചറുമായുള്ള ചുവന്ന കണ്ണടയും ഒരു രുചിയുള്ള ജോഡിയാക്കും.

മധുരപലഹാരം വേണ്ടി, ഫലം ചിന്തിക്കുക. ഹോംഗ്രോൻ പീച്ചുകൾ സീസണിൽ ആണെങ്കിൽ, ഈ വേനൽക്കാലത്തെ അവസാനിപ്പിച്ച് വാനില ഐസ്ക്രീം, മസ്കാർപോൺ ചീസ്, പീച്ച് ചീസ്കേക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും വേനൽക്കാലത്ത് പ്രിയപ്പെട്ട, പുതിയ പീച്ച് പൈ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തേനീച്ച തേനീച്ച കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പീച്ച് പീസ്. ബ്ലൂബെറി കൂടുതൽ നിങ്ങളുടെ ശൈലിയും സീസണിൽ ആണെങ്കിൽ, ബ്ലൂബെറി ബണ്ടറ്റ് കേക്ക്, ഗ്രേവെല്ലിംഗും ക്രീം ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ബട്ടർ ഫ്രോസ്റ്റ് കൂടെ നാരങ്ങ നീരും ബ്ലൂബെറി കേക്ക് കൊണ്ട് ക്രെസ് ഒരു വലിയ അവസാനം ഉണ്ടാക്കേണം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	298
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	22 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	9 മി
സോഡിയം	250 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	23 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)