വെളുത്തുള്ളി ബ്രെഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ശരി, ആദ്യം ഒരു നിരാകരണം: വെളുത്തുള്ളി അപ്പം ഇറ്റാലിയൻ അല്ല. ഇറ്റലിയിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന "ഇറ്റാലിയൻ" ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ അഞ്ചെണ്ണമാണ്. ഒരു ഇറ്റാലിയൻ-അമേരിക്കൻ കണ്ടുപിടുത്തവും, ഒരുപക്ഷേ മെച്ചപ്പെട്ടതും, ചില കുതിച്ചുചാട്ടവുമാണ്, യുഎസ്യിലെ ശരിയായ ചേരുവകളെ കണ്ടെത്തുന്നതിൽ തടസ്സങ്ങളില്ലാത്ത ഇറ്റാലിയൻ കുടിയേറ്റക്കാർ. ഉദാഹരണത്തിന്, ലഭ്യമായവയ്ക്ക് പകരം: ഒലിവ് എണ്ണയ്ക്ക് പകരം വെണ്ണ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്രെഞ്ച് റൊട്ടി ഇറ്റാലിയൻ ബ്രെഡ്

നീണ്ട, നേർത്ത അപ്പം, വേവിച്ച പുഷ്പങ്ങൾ, ചുട്ടുപഴുത്ത വെളുത്തുള്ളി, ചുറ്റി വരെ കട്ടിയുള്ള പൊൻ-തവിട്ടുനിറമുള്ള ബ്രെഡ് എന്നിവ കണ്ടെത്തുന്നതായി നിങ്ങൾ ഇറ്റലിയിലേക്കു പോയാൽ നിങ്ങൾ നിരാശനാകും. അത് അവിടെ ഇല്ല. ഇറ്റലിയിലെ ഏറ്റവും ഉചിതമായ കാര്യം ഫെറ്റൂണ്ട (അർത്ഥം, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ " എണ്ണമയക്കുലിപ്പ് ") ആയിരിക്കും. ഇത് കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ വൃത്തികെട്ട നിറമുള്ള സ്ലൈസ് ആണ്. കട്ടിയുള്ള അപ്പം വളരെ കരിമ്പിൻനിറമുള്ള ഒലീവ് ഓയിൽ, അത് ഇറ്റാലിയൻ "വെളുത്തുള്ളി അപ്പം".

എന്നാൽ ഇതൊന്നും അർഥമാക്കുന്നത് ഇറ്റാലിയൻ-അമേരിക്കൻ വെളുത്തുള്ളി റൊട്ടി സ്വാദിഷ്ടമല്ല . എന്റെ എളിയ അഭിപ്രായത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരാശരി ഇറ്റാലിയൻ-അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണശാലയിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഓഫറിൽ ഓഫർ ചെയ്യുന്നു.

പാസ്റ്റുമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പലപ്പോഴും ചെയ്യാറുണ്ട്, നിങ്ങളുടെ ഓറികക്ക് കുറവ് ആകാം (നിങ്ങളുടെ കാർബോഹൈഡ്രേപ്പുകാരുടെ ചില കാർബുകൾക്ക് വേണ്ടിയോ?) അതിന്റെ രസകരമായ മൃദുലമായ സുഗന്ധം കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതോ സൂക്ഷ്മമായ വിഭവങ്ങളോ എളുപ്പത്തിൽ അടിച്ചേൽപ്പിച്ചേക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച്. നമ്മൾ ആരാണ്? ഞാൻ (കള്ളം പറയാത്ത മറ്റേതെങ്കിലും) സന്തോഷത്തോടെ ഈ പാതിയുടെ അരക്കൂട്ടം കഴിക്കും.

അത് വളരെ എളുപ്പവും ലളിതവുമാണ്, കുറഞ്ഞത് മിനിറ്റ് കൊണ്ട് അത് തൃപ്തികരമല്ലെന്ന് തോന്നുന്ന ഒരു ഭക്ഷണശാലയുടേയും അവസാനത്തെ മിനിറ്റ് കൂടിയാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 ബ്യഗ്ലേറ്റ്
• വെണ്ണ 8 ടേബിൾസ്പൂൺ (ഉപ്പ് താപനിലയിൽ ഉപ്പിട്ട്, മയങ്ങി,)
• 6 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (തൊലികളഞ്ഞത് നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
• ഓപ്ഷണൽ: നന്നായി ായിരിക്കും പുതിയ ായിരിക്കും ഇലകൾ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

Preheat അടുപ്പിൽ 350 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിന് (176 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്).

അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മൂടുക.

നീണ്ട പകുതിയിൽ ബാഗെറ്റ് വയ്ക്കുക.

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഇളക്കി വെണ്ണയും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ഇളക്കുക.

ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് രണ്ടിനു പകരം വെണ്ണ-വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ കൂടെ തളിക്കേണം.

8-10 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ചുട്ടു അപ്പം വറുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉരുകി വരെ അപ്പം വേണമായി അരികുകളിൽ ചുറ്റും വറ്റിച്ചു.

ഒരു ചണനൂറിൽ, കൂടുതൽ browned ടോപ്പ്, നിങ്ങൾ മറ്റൊരു 1-2 മിനിറ്റ് ബ്രോയിലർ കീഴിൽ അപ്പം ഇട്ടു കഴിയും (അതു കത്തുന്ന ഇല്ല ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കാണുക!)

ഓപ്ഷണൽ : ബ്രൈലിംഗിന് മുമ്പ് പുതുതായി വറ്റിച്ച Parmigiano-Reggiano ചീസ് ഒരു വിതറിയ ചേർക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	145
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	31 മി
സോഡിയം	40 മി
കാർബോ	9 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)