ചെക്ക് കരൾ സുഖം സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ polevka z jatrove knedlicky അപ്പം പറഞ്ഞല്ലോ ആൻഡ് braised ചുവന്ന കാബേജ് കൂടെ റോസ്റ്റ് താറാവ് അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി കട്ട്ലറ്റ് വിരുന്നു വലിയ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട സ്റ്റാർട്ടർ ആണ്.
കാളക്കുട്ടികൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ ഏറ്റവും മികച്ച കരൾ കാളക്കുട്ടിയുടെ കരൾ ആണ്, കാരണം അത് കുറഞ്ഞത് ഗ്രാസ്ലിളുമായി ടെൻഡർ ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- സൂപ്പ് വേണ്ടി:
- 2 പൗണ്ട് ബീഫ് കഴുത്ത് എല്ലുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ 1 പൗണ്ട് ബീഫ് ചക്കി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സൂപ്പ് മാംസം)
- 1 വലിയ ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 2 വലിയ കാരറ്റ് (തൊലി)
- 1 സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 1 നെല്ലിലെ സെലറി
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
- കരൾ ഡംപിംഗ്സിനുള്ളിൽ:
- 1 പൗണ്ട് കാളക്കുട്ടിയെ കരൾ (ഗ്രാസ്റ്റെലും സിരകളും നീക്കം ചെയ്തു, രണ്ടുതവണ നിലത്തു)
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 1/2 ഗ്രാമ്പു വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1 1/2 കപ്പ് പ്രഹസനങ്ങള് (കൂടുതലോ കുറവോ)
- ഓപ്ഷണൽ: സ്പ്ലാഷ് പാൽ (വളരെ കട്ടിയാണെങ്കിൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക
- ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ, ബീഫ് കഴുത്ത് അസ്ഥികൾ, സവാള, മുഴുവൻ കാരറ്റ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, സെലറി മുഴുവൻ വിത്ത്, 6 കപ്പ് വെള്ളം.
- മാംസം ടെൻഡർ വരെ. ചാറു കരുതി, ബുദ്ധിമുട്ട്. എണ്നുവിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പു, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് ഇളക്കുക.
പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുക
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, വളരെ കട്ടിയുള്ള പാൽ കൊണ്ട് ക്രമീകരിക്കാൻ, രുചി നിലത്തു കരൾ, മുട്ട, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എന്നിവ ചേർക്കുക.
- വാൽനട്ടിന്റെയത്ര വലുപ്പമുള്ള ബോളുകളിലേക്ക് രൂപം. തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് നേരം മൂടിക്കെട്ടി വേവിക്കുക.
- പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം ചെയ്തപ്പോൾ, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് കടിയേറ്റ അളവിൽ കഷണം വയ്ക്കുക, ക്യാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ കട്ടി വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- പറഞ്ഞല്ലോ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ആവശ്യമെങ്കിൽ സൂപ്പിലേക്ക് മാംസം, പച്ചക്കറികൾ തിരികെ വരുക, മിക്ക ചെക്ക് കരൾ മസാജ് സൂപ്പുകളും ഒരു സ്പൂഡ് ബ്രൂത്തിന്റേതാണ്.