ചെക്ക് ബ്രെഡ് ഡമ്മിപ്സ് , പോളിഷ് ബ്രസേർഡ് റെഡ് കാബേജ് എന്നിവ കഴിക്കുമ്പോൾ ബൊഹീമിയൻ രീതിയിലുള്ള റോസ്റ്റ് ഡക്കിനുള്ള ഈ ലളിതമായ പാചകം രുചികരമാണ്. ഡക്ക് അല്ലെങ്കിൽ Goose ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന് വളരെ ചെലവേറിയതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കുടുംബത്തിൽ ഒരു പ്രത്യേക അവസരമായിരുന്നു അത്, നിങ്ങൾ എസ്സ്ലച്ചാ (കുലീനതയിൽ) ആയിരുന്നില്ലെങ്കിൽ. ജീവനോടെ കോഴിയിറച്ചിയിൽ ചങ്ങലക്കൂട്ടം ചങ്ങാടത്തിൽ ചങ്ങാടത്തിൽ ചങ്ങാടത്തിൽ ചങ്ങാടത്തിൽ ചങ്ങാടികളുണ്ടാക്കാൻ എന്റെ സഹോദരിക്ക് കഴിയുന്നുണ്ട്. സാർസൻ സൂപ്പിനായി രക്തം ഒഴിച്ചു . ഭാഗ്യവശാൽ, ഞാൻ ഈ കൊഡാക് നിമിഷങ്ങൾ ഒഴികെ. കഷണം, ഇറച്ചി എന്നിവയിൽ പാകം ചെയ്ത മാംസം പിയേജി ഫില്ലിങ്ങിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 5 പൗണ്ട് താറാവ് (നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയത്)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ് (കൂടുതലോ കുറവോ, ആവശ്യമുള്ളത്)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 സ്പൂൺ കാർവാക്ക് വിത്തുകൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കഴുകുക, അകത്ത് പുറത്തേക്ക് വയ്ക്കുക.
- വിരൽ നുറുങ്ങുകൾ, കഴുത്തിന് ചുറ്റുമുള്ള കൊഴുപ്പ് ചർമ്മം എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഒരു പല്ലിന്റെ കൂടെ താഴുമെങ്കിലും താടിയെല്ലുകൾ കഴിക്കുക, മാംസം തുളച്ചുകയരുത്.
- ധാരാളമായി ഉപ്പിട്ട് പുറം ചവറുകൾ, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, കാർവേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
- ഒരു പൊതിഞ്ഞ് ഒരു മൂടിയിൽ വയ്ക്കുക. താറാവ് വലിച്ചുമാറ്റിയാൽ, ഊഷ്മാവിൽ വരുവാൻ 2 മണിക്കൂർ വേണം.
- 350 ഫീഡർ വരെ അടുക്കുക.
- വറുത്ത് പാൻ അടിയിൽ 1 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
- വറുത്ത താറാവ് 1 മണിക്കൂർ, അധിക കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കുക.
- മുലയൂട്ടൽ മുറിയ്ക്കുക. മറ്റൊരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക, പലപ്പോഴും കറങ്ങുക, അല്ലെങ്കിൽ തുടർച്ചയായുള്ള തെർമോമീറ്ററിന് 150 F F രജിസ്ടർ ചെയ്യണം, തൊലി പൊൻപൊട്ടൻ ആകും വരെ.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കം, 10 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ ചെയ്യട്ടെ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1967 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 161 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 55 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 73 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 476 മി |
| സോഡിയം | 2,085 മി |
| കാർബോ | 12 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 110 ഗ്രാം |