ചെപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറഞ്ഞോ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാംബോറൗവ് ഡ്ഡി സ്നെനെനിക് ബ്രാംബോറിൻറെ ഈ പാചകം തണുത്ത, കറുവപ്പട്ട, ഉലച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു. അസംസ്കൃത വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചൂടു കൂടിയ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങുമൊക്കെ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ (തണുത്ത, unseasoned, 2 വലിയ russet കുറിച്ച്)
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ (തല്ലി)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 മുതൽ 1 വരെ 1/2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുമുള്ള മാവു (അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ)
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- പ്രഹസനങ്ങള് (നല്ലതും ഉണങ്ങിയതും)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, നന്നായി പറങ്ങോടൻ, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. ദുശ്ശാഠ്യമുള്ള കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ മാവു ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ സ്റ്റിക്കി ആയിരിക്കും.
- പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു വലിയ എണ്ന വെള്ളം വയ്ക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ഫ്ള്യൂഡ് കൈകൊണ്ട് 1/2-ഇഞ്ച് പന്തുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപം കൊള്ളുക. ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് ഇടിച്ചു കയറുക. ഒരു തിളപ്പിച്ചെടുത്ത് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, 12 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു മുല്ലുകൾ കൊണ്ട് വലിച്ചെറിയുമ്പോൾ ഉപരിതലത്തിലോ പരിശോധനയ്ക്കോ എടുക്കണം. ഒരു colander അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധിയുള്ള ഒരു അടുക്കള തുളയിൽ കളയുക.
- ഇതിനിടയിൽ, ഒരു ഇടത്തരം പുഷ്പകത്തിലാണെങ്കിൽ, വെണ്ണയെണ്ണ തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക, പൊൻ തവിട്ട് തവിട്ടുനിറം വരെ പാകംചെയ്യുക. ഈ മിശ്രിതം റോൾ പറഞ്ഞല്ലോ ഉടനെ തന്നെ സേവിക്കും.
കുറിപ്പ്: മയക്കത്തിനായുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങളിൽ പറഞ്ഞയത്ര പൂശിയതിന് പകരം ഒരു വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒരു പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ആട്ടിൻകുട്ടിയെ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം, അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഇറച്ചി പൊഴിഞ്ഞു പുഷ്പങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 251 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 171 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 332 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 23 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |