ടോഫു ആൻഡ് പച്ചക്കറികൾ അവിശ്വസനീയമായ ആരോഗ്യകരമായ സവാരി അത്താഴത്തിന് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഈ അധിക ശ്രദ്ധേയമായ ഏഷ്യൻ-പ്രചോദനം ടോഫു സമരം-ഫ്രൈ നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണ് പോലെ സ്വാദിഷ്ടമാണ്! ആരോഗ്യമുള്ള ഹൈ ഫൈബർ വെജിറ്റേറിയൻ അത്താഴത്തിനായി ഷീറ്റേക്ക് കൂൺ, മഞ്ഞും പീസ് എന്നിവയ്ക്കായി ഈ ടോഫു സമരം-ഫ്രൈ വിളിക്കുന്നു. ഉണ്ണിയാർ സോസിനുള്ളിൽ ഇത് ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതും അത് തികച്ചും രുചികരമാണ്.
ഈ പാചക സസ്യാഹാരം, വെഗൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീയിലുള്ള താമരി സോയ് സോസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ , അത് ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ്.
ഈ ടോഫു, പച്ചക്കറികൾ ഒരു അധിക സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അരി, നൂഡിൽസ് എന്നിവയിൽ അവയെ സേവിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ മില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ക്വിനോല പൂർണമായി സസ്യാഹാര ഡിന്നറിനുള്ള മുഴുവൻ ധാന്യവും പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 (14-അൻസ്) പാക്കേജ് അധിക-കമ്പനിയായ ടോഫു, വറ്റിച്ചു 1 ഇഞ്ച് ഘനങ്ങളിലേയ്ക്ക് മുറിച്ചിട്
- 2 ടീസ്പൂൺ. കനോല എണ്ണ
- 3/4 പൗണ്ട് മഞ്ഞ പീസ്, മുറിച്ചു
- 1 കപ്പ് ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകൾ
- 3/4 കപ്പ് വെള്ളം, തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്
- 1/4 കപ്പ് പച്ച ഉള്ളി ഇടുക
- 2 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ ഇഞ്ചി തൊലി ഉലുവ
- 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, അരിഞ്ഞത്
- 3 പുഷ്പങ്ങൾ ഷീ ടാക്സി കൂൺ (ഏകദേശം 8 ഔൺസ്)
- 2 ടീസ്പൂൺ. സോഡിയം ടാമാരി സോയ് സോസ് കുറച്ചു
- 2 ടീസ്പൂൺ. ക്രീം ചെയുക
- 1 ടീസ്പൂണ്. ധാന്യം
- 2 ടീസ്പൂൺ.
- ശ്രീറാച്ച സോസ് (ഹോട്ട് ചിലി സോസ്)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ആദ്യം, നിങ്ങളുടെ ടോഫു ഒരുക്കുക. മിക്ക വെജിറ്റേറിയൻ ടോഫു പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പോലെ, ആദ്യം ടോഫു അമർത്തിയാൽ ടോഫു പാചകത്തിന് നന്നായി ആസ്വദിക്കാം. ഇത് നിങ്ങൾ ചേർക്കുന്ന കൂടുതൽ രുചിയോ, ചായക്കലോ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ടോഫുക്ക് കഴിയും. അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് ഉറപ്പില്ലേ? ഈ ലളിതമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഗൈഡ് കാണുക: ടോഫു എങ്ങനെ അമർത്തുക.
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ നോൺകിക് സ്കീറ്റിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. പാൻ ചെയ്യാൻ ടോഫു ചേർക്കുക; 7 മിനുട്ട് വേവിച്ചതോ ചെറുതായി browned വരെ, സൌമ്യമായി തിരിഞ്ഞു തുടങ്ങുക. പാനിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക; ചൂട് നിലനിർത്തുക.
- മഞ്ഞ പീസ്, മണി കുരുമുളക്, 1/4 കപ്പ് വെള്ളം, സവാള, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. കൂൺ ചേർക്കുക; 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
- ബാക്കി 1/2 കപ്പ് വെള്ളം, താമരി, നിലക്കടല വെണ്ണ, ധാന്യം, ശ്രീറാച്ച് സോസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. പാൻ ചെയ്യുന്നതിന് ടാമറി മിശ്രിതവും ടോഫും ചേർക്കുക; 1 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക.
സോയ ഫുഡ്സ് കൌൺസിലിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് നന്ദി
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 313 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 679 മി |
| കാർബോ | 35 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 20 ഗ്രാം |