സ്ലോവാക്ക് ലെറ്റ്യൂസ് സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ šalátová polievka ഈ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ലുബോസ് ബിരിഡ ഒരു നിന്ന് പ്രാധന്യം ആണ്.
മാംസഭോജനം അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ്, ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയും ചേർത്ത് ഇറച്ചി കഴിക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ കഴിക്കാനോ പാടില്ല.
കുറഞ്ഞത്, വെള്ളത്തിനായി പകരം ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ചതകുപ്പ എന്നിവയാണ് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ. അവർ എന്താണ് ചീരയും സൂപ്പ് എന്തു ചെയ്യുന്നു. ഈ വിഭവം പുല്ലോ, ചീരയും അല്ല wilted ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനാർഥി ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 സ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ പൊടികളും
- 2 1/2 കപ്പ് തണുത്ത ചിക്കൻ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം
- 1 ടീസ്പൂൺ എല്ലാ-രീതിയിലുള്ള മാവു
- 2 1/2 കപ്പ് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ 2 കപ്പ് പാൽ + 1/2 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
- ഒരു തല അരിഞ്ഞത് ഉർവച്ചീര
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 5 സ്പൂൺ വിനാഗിരി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞത്
- ഡാഷ് ഉപ്പും കുരുമുളക്
- ഓപ്ഷണൽ അലങ്കരിച്ച:
- ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ
- തൊലിയും ചേനയും സോസേജ് പുകകൊണ്ടു
- ബേക്കൺ ബിറ്റുകൾ
- പാകം ചെയ്യാവുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- പുതിയ ചതകുപ്പ വള്ളി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം എണ്പത് ഉള്ളിയിൽ, വെണ്ണയുടെ തവിട്ട് നിറമുള്ള മാവു വരെ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവുകൊണ്ടു പാചകം ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്യുക.
- ചാറു വെള്ളത്തിൽ ഇളക്കി ഒരു നമസ്കാരം.
- പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ-ക്രീം കോമ്പിനൊപ്പം 1 സ്പൂൺ മാവു കുഴയ്ക്കുക. എണ്നഭാഗത്തേക്ക് ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഏതാനും മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ഉർവച്ചീര, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, ചതകുപ്പ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം ചൂട് ഓഫ്.
- ചൂടാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ ക്രമീകരിക്കുക, ഇഷ്ടാനുസൃത ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ, തൊലികൾ, പുഴുക്കടിപ്പിച്ച സോസേജ്, ബേക്കൺ ബിറ്റുകൾ, ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കുക.
- ചതകുപ്പ ഒരു മിനുസമാർന്ന കൊണ്ട് വഴറ്റേണ്ടത്.
കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ മിൽക്ക് സൂപ്പുകൾ
ഈ ഉർവച്ചീര സൂപ്പ് അടിയിലേക്ക് ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം, പാൽ, ക്രീം എന്നിവയുടെ സമ്മിശ്രമാണ്. എന്നാൽ ഒരു ക്രെമന്റ് സൂപ്പ് എന്ന പദവിയെ കുറിച്ചുകൂട്ടിയില്ല. ഇപ്പോഴും വളരെ നേർത്തതാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ലെ ചീരയും വിനാഗിരി, ചതകുപ്പ അല്ലായിരുന്നെങ്കിൽ, അത് ഒരു കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ പാൽ സൂപ്പ് കണക്കാക്കാം.
ഒരു യഥാർത്ഥ പാൽ സൂപ്പ് എപ്പോഴും പ്രഭാത ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ രോഗികൾക്ക് എളുപ്പം ദഹിപ്പിക്കാനുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ ചെയ്യും. കമ്യൂണിസ്റ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ പോളിഷ് പാൽ ബാറിൽ (ബാർ മില്ലിനി ) ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണവും ഉണ്ടായിരുന്നു .
പാൽ സൂപ്പ്, പശുവിനെ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മസാലകളിലേക്ക് മാറാൻ പറ്റാത്ത ഒരു അവസരമായിരുന്നു.
നൂഡിൽസ്, അപ്പ, അരി, ബാർലി, മരക്കഷണം, മില്ലറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയും ഇന്ന് സാർവത്രിക സുഖമായി ഭക്ഷണമാണ്.