പാസ്കിസ്, ഹംഗേറിയൻ (tejleves), ലിത്വാനീസ് (pieninės sriubos), ഉക്രേനിയൻ (sup molochnyy), റഷ്യക്കാർ (sup molochnyi), മറ്റ് കേന്ദ്രം, കിഴക്കൻ യൂറോപ്പ്യൻ എന്നിവയിൽ സാധാരണയായി പാൽ സൂപ്പ് സാധാരണയാണ്.
പ്രഭാത ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ രോഗികൾക്ക് എളുപ്പം ദഹിക്കുകയോ ചെയ്യുക. കമ്യൂണിസ്റ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ പോളിഷ് പാൽ ബാറിൽ (ബാർ മക്സിനി) ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്.
പാൽ സൂപ്പ്, പശുവിനെ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മസാലകളിലേക്ക് മാറാൻ പറ്റാത്ത ഒരു അവസരമായിരുന്നു.
നൂഡിൽസ്, അപ്പ, അരി, ബാർലി, മരക്കഷണം, മില്ലറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയും ഇന്ന് സാർവത്രിക സുഖമായി ഭക്ഷണമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- അടിസ്ഥാന പാൽ സൂപ്പ്
- 4 കപ്പ് പാൽ
- 2 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത അരിയോ അല്ലെങ്കിൽ
- മുട്ട നൂഡിൽസ്
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- രുചിക്ക് പഞ്ചസാര
- ഒഴുകിയ നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൽ സൂപ്പ് (പോളിഷ് ഭാഷയിൽ ലെയ്ൻ ക്ലൂസ്കി നോ മോക്കു)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 1/8 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 4 കപ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന പാൽ
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- രുചിക്ക് പഞ്ചസാര
- വറുത്ത നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൽ സൂപ്പ് (പോളിഷ് ഭാഷയിൽ സസീർക്കി ജാജെസ്ന നോ മലെക്ക്)
- 3/4 കപ്പ്
- വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 1/8 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 4 കപ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന പാൽ
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- രുചിക്ക് പഞ്ചസാര
- ഫാരിന ഉപയോഗിച്ച് പാൽ സൂപ്പ് (പോസറ്റിലെ കസ്സാ മന്ന നാ മക്ക്ക്)
- 3/4 കപ്പ് പാചകം
- 1 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 3 കപ്പ് ചൂടുള്ള പാൽ
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- രുചിക്ക് പഞ്ചസാര
- മില്ലറ്റ് ഉള്ള പാൽ സൂപ്പ് (പോളണ്ടിൽ കസ്സാ ജഗ്ലാന ന മക്ക്കു)
- 1/2 കപ്പ് മില്ലറ്റ്
- 3 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 3 കപ്പ് ചൂടുള്ള പാൽ
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- രുചിക്ക് പഞ്ചസാര
- ഓട്ട്മിയോടുള്ള പാൽ സൂപ്പ് (പോളിഷ് ഭാഷയിലെ പ്ലാട്ടി ഓസ്സിയാൻ നാ മല്ലേ)
- 2/3 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത അരകപ്പ്
- 2 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 3 കപ്പ് ചൂടുള്ള പാൽ
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- രുചിക്ക് പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അടിസ്ഥാന പാൽ സൂപ്പ്: സ്ഥലം 4 പുഷ്പപുടം പാൽ 2 കപ്പ് അരി അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന ലെ നൂഡിൽസ് പാകം. തിളയ്ക്കുന്നതിന് ചൂട്. ഓരോ പാത്രത്തിലും ഉപ്പ് കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
- പാലും നുറുങ്ങുമൊത്ത് പാൽ സൂപ്പ്: മിനുസമാർന്നതും കുഴഞ്ഞുവീഴുന്നതും വരെ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്, 1 മുട്ട, 1/8 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. വളരെ കനത്ത എങ്കിൽ, ഒരു അല്പം പാൽ ചേർക്കുക. ഒരു എണ്ന ലെ 4 പുഷ്പപുടം പാൽ സ്ഥലം പാകം വരുത്തും. ഉപരിതലത്തിലുടനീളം നേർത്ത സ്പ്രേഡിൽ പുഴുങ്ങിയ നൂഡിൽ batter ഒഴിക്കുക. സൌമ്യമായി ഇളക്കി, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. മൂടുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 2 മിനിട്ട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഓരോ പാത്രത്തിലും ഉപ്പ് കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
- വറുത്ത നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൽ സൂപ്പ്: 1 മുട്ട, 1/8 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 3/4 കപ്പ് മാവു കുഴയ്ക്കുക. വളരെ വിറച്ചു എങ്കിൽ, കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക. നൂറുകണക്കിന് ഇളക്കമില്ലാത്ത മുകുള ബോർഡിൽ തിളങ്ങുക, മാവു കൊണ്ട് തളിക്കുക, നൂഡിൽസ് കൂട്ടിക്കെട്ടുകയുമരുത്. എണ്ന ലെ 4 പുഷ്പപുടം പാൽ സ്ഥലം പാകം വരുത്തും. വറുത്ത നൂഡിൽസ് പാൽ തളിക്കേണം, തിളപ്പിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മൂടുക. ഓരോ പാത്രത്തിലും ഉപ്പ് കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ 3/4 കപ്പ് വേവിക്കുക, 1 കപ്പ് വെള്ളം, 1/2 കപ്പ് പാൽ, 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. വേവിക്കുക, മൂടുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 15 മിനിട്ട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. വളരെ കട്ടിയുള്ള എങ്കിൽ, അല്പം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക. ചൂടുള്ള പാൽ ചേർക്കുക. ഓരോ പാത്രത്തിലും ഉപ്പ് കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
- മില്ലറ്റ് കൊണ്ട് പാൽ സൂപ്പ്: 1/2 കപ്പ് മില്ലറ്റ്, 3 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം, ഒരു എണ്ന ലെ 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. തിളപ്പിക്കുക, മൂടുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ടെൻഡർ വരെ 20 മിനിട്ട് ഇളക്കുക. 3 കപ്പ് ചൂടുള്ള പാൽ ഉപയോഗിച്ച് കളയുക. ഓരോ പാത്രത്തിലും ഉപ്പ് കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
- അരകപ്പ് കൊണ്ട് പാൽ സൂപ്പ്: ഒരു എണ്നഭാഗത്ത് 2/3 കപ്പ് വേവിക്കാത്ത ഓട്സ്, 2 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം, 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. തിളപ്പിക്കുക, മൂടുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ ഉപയോഗിക്കുക. 3 കപ്പ് ചൂടുള്ള പാലും ചേർക്കാം. ഓരോ പാത്രത്തിലും ഉപ്പ് കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.