ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ബാഗൺ, തക്കാളി, കൂൺ, വെജിറ്റേറിയൻ എന്നിവയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ്. തക്കാളിയിൽ നിന്ന് ആർട്ടിച്ചോക്ക് വിടുകയാണോ അല്ലെങ്കിൽ അധിക കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പെട്ടെന്ന് കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
ഈ പാത്രത്തിൽ ദ്രാവകാവസ്ഥയിലാക്കാൻ ഗ്രേവി മിക്സ് സഹായിക്കുന്നു. ഇതിന് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പെട്ടെന്നുള്ള പാചകക്കുഴൽ നൽകാം. ഒരു ടീസ്പൂൺ ചിക്കൻ ബേസസ് അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂബിയോക്കൊപ്പം ബ്യൂൺ ബോൺ ചേർക്കാം. അധിക തക്കാളി ഫ്ലേവറിന് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക.
ടിന്നിലടച്ച ടിന്നിലടച്ച തക്കാളിയും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ പുതിയത് ഇഷ്ടപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, 4 മുതൽ 6 ഔൺസ് ചേരുവകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു മണിക്കൂർ മുൻകൂട്ടി ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് വീഞ്ഞ് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
ചൂട് പാകം ചെയ്ത സ്പാഗെത്തി അല്ലെങ്കിൽ അരികൊണ്ട് ഈ ടോസ്റ്റുള്ള സ്ലോ പപ്പറിന്റെ ചിക്കൻ വിഭവിക്കുക. തൃപ്തികരമായ കുടുംബസദ്യത്തിനു വേണ്ടി ഒരു സാലഡ്, വെളുത്തുള്ളി അപ്പം എന്നിവ ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 ഇഞ്ച് 1/2 പൗണ്ട് ഇല്ലാത്ത ഒരു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ 1 ഇഞ്ച് സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്ക് മുറിച്ചിടുക
- 1 കഴിയും (4 ഔൺസ്) ചേന കൂൺ, വറ്റിച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ 6 ounces പുതിയ കൂൺ പരിപ്പ് (നുറുങ്ങുകൾ കാണുക)
- 2 സ്ട്രിപ്പുകൾ തുകയല്ല, വേവിച്ചതും തകരുന്നു
- 1 കഴിയും (14.5 ഔൺസ്) പെട്ടെന്ന് തക്കാളി, വറ്റിച്ചു
- 1 കഴിയും (15 ഔൺസ്) ആർട്ടികോക്ക് ഹൃദയങ്ങൾ, ക്വാർട്ടർഡ്, വറ്റിച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ പാകം മരവിച്ച
- 1 പാക്കറ്റ് ഉണങ്ങിയ ചിക്കൻ ഗ്രേവി മിക്സ് (ഏകദേശം 1 ഔൺസ്)
- 1/4 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ് (കാബർനെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പിനോട്ട് നോരർ പോലെയുള്ളവ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഡയജൻ കടുക്
- ഉപ്പു ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് ,.
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ പുളളിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക, മണ്ണിളക്കിയിടുക.
- ബ്രൌൺ ചെയ്ത ചിക്കൻ ഒരു 3 1/2-ക്വാർട് അല്ലെങ്കിൽ വലിയ പായ്ക്ക് കുക്കറിൽ മാറ്റുക. പുതിയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ബ്രൌൺ നിറയെ വരെ പുളകിൽ വേവിക്കുക.
- കൂൺ, ബാക്കി ചേരുവകൾ എന്നിവ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സ്ലോ പാചകത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നതിന് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
- 4 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ പരിരക്ഷിക്കുക.
- ആവശ്യത്തിന്, വേവിച്ച് ആസ്വദിച്ച് ഇളക്കുക.
- ചൂടുള്ള വേവിച്ച പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ അരിയിൽ ചിക്കൻ, സോസ് എന്നിവ കഴിക്കുക.