സ്പിഞ്ച് ആൻഡ് ഡംപ്രിംഗ് സ്ക്വാഷ് സാലഡ്

എല്ലാ തരത്തിലുള്ള സ്ക്വാഷ് തരത്തിലുള്ള വേനലും ശൈത്യവും ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്റെ വീട്ടിൽ പലപ്പോഴും അത്താഴ ഭ്രമണമാണ്. എന്നാൽ ഞാൻ ആദ്യം കോളേജിൽ നിന്ന് ബിരുദപഠനത്തിനു വന്നപ്പോൾ, എൻറെ സ്വന്തം അപ്പാർട്ടണിലേക്ക് മാറ്റി, എങ്ങനെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പഠിച്ചു തുടങ്ങി. ഞാൻ പല സാധനങ്ങളെ പല സാധനങ്ങളും വാങ്ങി, പക്ഷേ ആദ്യമായി ഞാൻ സ്വാദുള്ള ഒരു സ്ക്വാഷ് വാങ്ങിക്കൂട്ടിയതാണ് കാരണം. ഡംബ്ലിംഗ് ഒരു സന്തോഷവും രുചികരമായ വാക്കാണ്. സുഖം എന്നു പേരുള്ള എന്തെങ്കിലും നന്നല്ല?

സ്ക്വാഷ് സെലക്ഷൻ എന്റെ വളരെ ശാസ്ത്രീയ രീതി എന്നെ തെറ്റിയില്ല. പൊരിച്ചെടുത്ത ധാന്യം എന്ന ഓർമ്മയെക്കുറിച്ച് ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്ന സ്വർണ്ണ മഞ്ഞ ജഡം ഉണ്ട്. അവരുടെ സാധാരണ പാത്രങ്ങൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുന്നതിനായി അവ തികച്ചും അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഒരു പാത്രത്തെ എതിർക്കാൻ ആർക്കു കഴിയും?

ഒരു സലാഡ് വറുത്ത butternut സ്ക്വാഷ് കഷണങ്ങൾ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് മുതൽ സ്ക്വാഷ് സലാഡുകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് എനിക്ക് പുതിയ അല്ല. സാലഡ് ഓരോ കഷണം കൊണ്ട് സ്ക്വാഷ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് രസകരവും തികച്ചും രസകരവുമായ അവതരണമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• ഒരു ചെറിയ ഡംപിംഗ് സ്ക്വാഷ്
• 1 ടീസ്പൂണ് ഒലിവ് എണ്ണ
• 1/2 കപ്പ് കുഞ്ഞ് ചീര ഇല
• 1/4 കപ്പ് ജീരകം പൊരിച്ചെടുത്ത ചിക്കൻ
• 1 ടേബിൾ പൊട്ടാ ചീസ് തകർത്തു
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ തഹിനി ഡ്രസ്സിംഗ്
• ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
• ഉമിനീരിൽ വേവിച്ച ചുക്ക്
• 1 കഴിയും chickpeas (കഴുകി വറ്റിച്ചു)
• 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു
• ജീരകം
• 1/4 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
• നാരങ്ങാ താഹിനി ഡ്രസിംഗിന്:
• 1/4 കപ്പ് എയ്ഡ് പേസ്റ്റ്
• 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
• 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (തൊലികളഞ്ഞത്)
• ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

400 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.

സ്ക്വാഷനിൽ നിന്ന് മുകളിൽ 1/4 ലയിപ്പിക്കുക. ഒരു വലിയ serrated കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ട് ഞാൻ കണ്ടെത്തുന്നു. വിത്തുകൾ പുറംതൊലി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് എണ്ണ, സീസൺ ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളിൽ തടവുക. 20 മുതൽ 30 മിനുട്ട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെട്ടിയെടുക്കാവുന്ന പേപ്പർ, വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ മാംസം എളുപ്പത്തിൽ കത്തിയുടെ അറ്റം ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിക്കയറ്റുക. അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്തതും വറ്റിച്ചതുമായ കൊഴിച്ചിൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ, നിലക്കടല, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഒരു പുല്ലുകൾ ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇരുമ്പ് പാൻ ഒഴിക്കുക, അൽപ്പം പൊൻ തവിട്ട് വരെ അൽപം മിനിറ്റ് ചൂട് ചൂടാക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.

എയ്ഡ്സ് പേസ്റ്റ്, വെള്ളം, നാരങ്ങ നീര്, വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒന്നിച്ചു ചൂടാക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് സീസൺ.

ചീര ഇല ഉപയോഗിച്ച് സ്ക്വാഷ് തയ്യാറാക്കാൻ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക. നാരങ്ങ tahini ഡ്രസ്സിംഗ് ന് കൊഞ്ചു ആൻഡ് feta ചീസ് ആൻഡ് ചാറൽ കൂടെ ടോപ്പ്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	1500
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	65 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	28 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	8 മി
സോഡിയം	1,783 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	189 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	38 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	59 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)