ഈ ഗ്രീക്ക് ക്വിനോസ സലാഡ് പാചക രീതി പരമ്പരാഗത മെഡിറ്ററേനിയൻ ചേരുവകളോടൊപ്പം ബേപ്പാസ് ചീസ്, കലമറ്റ ഒലിവ്സ്, ഫ്രെഞ്ച് സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഈ വെജിറ്റേറിയൻ ക്വിനോസ സാലഡ് പാചക വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം . അത് വെറ്റൻ ചീസ് പകരം ഉപയോഗിക്കരുത്.
ക്വിനോല പാചകം പോലെ? എനിക്ക് അറിയാം നിങ്ങൾ ക്വൊയോയെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വിരിഞ്ഞുകിടക്കുക , കൂടാതെ കനിവ , മില്ലറ്റ് , റ്റാഫ് തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങളും മറ്റും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കണം . ഇവയെല്ലാം ഒരേ ധാരാളമായുണ്ട്, നിങ്ങൾ അവ ബൾക്ക് വാങ്ങുമ്പോൾ, അവർ ഒരു വിലപേശയാണ്! തീർച്ചയായും, ഞാൻ ഒരു ഷോപ്പിംഗ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു! നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ quinoa ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ, ഇവിടെ നിങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചുവരുന്ന കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായ ധാന്യങ്ങൾ ആകുന്നു .
ഇതും കാണുക: കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ക്വിനോ റെസിപ്പുകൾ
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3-4 കപ്പ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ
- പച്ചക്കറി ചാറു
- 1 1/2 കപ്പ്
- ക്വിനോല (വേവിക്കാത്തത്)
- 1/4 കപ്പ് ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ (നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും ഫ്ലേവർ ഉപയോഗിക്കാം)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (ഒരു നാരങ്ങ നീര്)
- 3 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1/2 കപ്പ് കാലാത്തോ ഒലീവ് (ആവശ്യമെങ്കിൽ ചേരുമ്പോൾ)
- 1/3 കപ്പ് പുതിയ പാത്രത്തിൽ (അരിഞ്ഞത്)
- 1/3 കപ്പ് ഫ്രൈ പൊടികൾ (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ചുവന്ന ഉള്ളി (പെട്ടെന്ന്)
- 1 കപ്പ് ചെറി തക്കാളി (പകുതിയിൽ വെച്ച്)
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക ആർട്ടികോക്ക് ഹൃദയങ്ങൾ
- ഡാഷ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഡാഷ് കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/2 കപ്പ് feta ചീസ് (തകരുന്നു)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ഒരു ഇടത്തരം വലിയ എണ്ന ൽ, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ടെണ്ടർ വരെ, 15-20 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി ചാറു ലെ quinoa വേവിക്കുക. തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. ബീജം ഒഴിച്ചു ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകളോടൊപ്പം ക്വോനോ ചേർത്ത് സൌമ്യമായി ടോസ് ചെയ്യുന്നു. ക്വിനോവയുടെ മേൽ ഒലിവ് എണ്ണ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
4. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
5. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള അധിക പച്ചക്കറികൾ കൂടി ചേർക്കാം, അത്തരം വേവിച്ച ബ്രൂക്കോലി, സ്നാപ്പ് പീസ് അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് കുരുമുളക് എന്നിവ.
ഒരു പോഷകാഹാര ഡാറ്റ,
കലോറികൾ: 399; കൊഴുപ്പ് വഴിയുള്ള കലോറി: 163
% പ്രതിദിന മൂല്യം:
ആകെ കൊഴുപ്പ്: 18.1 ഗ്രാം 28%
പൂരിത കൊഴുപ്പ്: 4.7 ഗ്രാം 23%
കൊളസ്ട്രോൾ: 17 മില്ലിഗ്രാം 6%
സോഡിയം: 225mg 9%
ആകെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 46.7 ഗ്രാം 16%
ഭക്ഷണ ഫൈബർ: 5.6 ഗ്രാം 22%
ഭാരം: 3.0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ: 12.6 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ എ 18%, വിറ്റാമിൻ സി 24%, കാൽസ്യം 15%, അയൺ 20%
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 345 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 17 മി |
| സോഡിയം | 1,076 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 36 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 13 ഗ്രാം |