ഈ എളുപ്പമുള്ള പാത്രം റോസ്റ്റ് ഇഷ്ടാനുസൃത കലവറ ചേരുവകളും പച്ചക്കറികളും കൊണ്ട് നിർമ്മിക്കുന്നു. അത് സ്റ്റൗലോപ്പിൽ പൂർണതയിലേക്ക് വളരെ ലളിതമാണ്. ഒരു ബീഫ് ചക്കി വറുപ്പ് ഈ ഭക്ഷണംക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ "പോട്ട് റോസ്റ്റ്" എന്ന് പേരുള്ള ഏതെങ്കിലും ബീഫ് വറുത്ത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും. അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ വറുത്തതിന് പകരം ചെറിയ വാരിയെല്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
ചില ഖണ്ഡം സൂപ്പ് ചാറു ശരീരവും സ്വാദും ചേർക്കുന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് ഒരു മുഴുവൻ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കേണം. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ ബിസ്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രസ്റ്റിലി റോൾ ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം വേവിച്ച കുപ്പിവെള്ളത്തോട് ചേർത്ത് അൽപം വേഗം ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 മുതൽ 4 പൗണ്ട് വരെ കട്ട് പൊരിച്ചെടുക്കൽ (മെലിഞ്ഞ ബീഫ് ചക്കി, കോഴി, മുതലായവ, 3 മുതൽ 4 പൗണ്ട് വരെ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 1 കഴിയും (10 3/4 ഔൺസ്)
- കൂൺ സൂപ്പ് ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായ ക്രീം (undiluted)
- 1 എൻവലപ്പ് ഉണങ്ങിയ ഉള്ളി സൂപ്പ് മിക്സ്
- 1 മുതൽ 2 കപ്പ് വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ
- കുറഞ്ഞ സോഡിയം ബീഫ് സ്റ്റോക്ക് )
- 6 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (തൊലികളഞ്ഞത്)
- 6 കാരറ്റ് (2 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചിട്ടുണ്ട്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് (1/4 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം ചേർത്തത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ ഡച്ച് അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ stockpot ൽ, സസ്യ എണ്ണയിൽ തവിട്ട് കരിമ്പ്; വറുത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക. അധിക എണ്ണ ഒഴിക്കട്ടെ.
- ഒരേ പാത്രത്തിൽ, കൂൺ സൂപ്പ്, ഉള്ളി സൂപ്പ് മിക്സ് , 1 കപ്പ് വെള്ളം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. തിളയ്ക്കുന്നതിന് ചൂട്. പാൻ ചെയ്യാൻ റോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ റോസ്റ്റ് തിരിഞ്ഞ് 2 മണിക്കൂർ മൂടുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. മൂടുക മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ഇളയവർ വരെ. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക് ചേർക്കുക.
- മാംസം, പച്ചക്കറികൾ താലത്തിൽ ഇടുക.
- ക്രമേണ ചട്ടിയിൽ അവശേഷിച്ചിട്ടുള്ള ദ്രാവകങ്ങളായി മാവും വെള്ളം മിശ്രിതം ഇളക്കുക, സോസ് തിളച്ചു കട്ടിയുള്ള വരെ മണ്ണിളക്കി.
- കലം റോസ്റ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ടിയേറിയ സോസ് കലശം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 787 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 43 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 249 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 489 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 26 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 72 ഗ്രാം |