Quinoa- യുടെ പോഷക മൂല്യമെന്താണ്? Quinoa ഒരു വലിയ ഭക്ഷണം, വെറും മാംസ്യ ആൻഡ് vegans വേണ്ടി , എന്നാൽ അവരുടെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യമുള്ള ധാന്യങ്ങൾ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അധിക നാരുകൾ ചേർക്കാൻ നോക്കി. എന്നിരുന്നാലും, വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള quinoa ഉണ്ട്, അതിനാൽ അവരുടെ പോഷക ഉള്ളടക്കം അല്പം വ്യത്യാസപ്പെടും.
ക്വിനോലയിലെ കലോറി
കലോറിയിൽ ക്വിനോയ് താരതമ്യേന കുറവാണ്. ഒരു കപ്പ് പാകംചെയ്ത ക്വിനോല (185 ഗ്രാം) 222 കലോറി ഊർജ്ജം നൽകുന്നു .
എന്നാൽ, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ അതിനെ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണം എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് കലോറിയും കൊഴുപ്പും ചേർക്കുന്ന പാചകരീതികളിലാണെന്നത് നിങ്ങൾ ക്വോനോയയിലേക്ക് ചേർക്കുന്നത് കാണുക.
ക്വിനോലയിലെ കൊഴുപ്പ്
ക്വിനോയ് സ്വാഭാവികമായും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതാണ്, പക്ഷേ, ഒരു വിത്ത് എന്ന നിലയിൽ അത് ഒരു ചെറിയ അളവുണ്ട്. ഒരു കപ്പ് പാകം ചെയ്ത ക്വിനോല കൊഴുപ്പ് 3.4 ഗ്രാം നൽകും . താരതമ്യത്തിൽ, 185 ഗ്രാം പാകം ലീൻ ഗ്രൌണ്ട് ഗോമാംസം 33 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് നൽകുന്നു. ക്ഷമിക്കണം!
ക്വിനോലയിലെ പ്രോട്ടീൻ
ക്വിനോവ ആസ്വദിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല കാരണങ്ങളിൽ ഒന്ന്, വളരെ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളതിനാൽ, ഇത് മാംസ്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയ്ക്ക് പ്രോട്ടീൻ വലിയൊരു കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയതാണ്.
യുഎസ്ഡിട്രേറ്റഡ് പോഷകാഹാര ഡാറ്റ പ്രകാരം, 1 കപ്പ് പാകം ചെയ്യപ്പെട്ട ക്വിനോവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് 8.14 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആ കാഴ്ചപ്പാടിൽ, പ്രതിദിന പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗത്തിൽ ഭൂരിഭാഗവും പുരുഷൻമാർക്ക് 56 ഗ്രാമാണ്. മിക്ക സ്ത്രീകളുടെയും 46 ഗ്രാം.
Quinoa കൂടാതെ, സസ്യങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീൻ മറ്റ് നല്ല ഉറവിടങ്ങൾ ഉണ്ട് .
ക്വിനോലയിലെ മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ
Quinoa സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു ഇരുമ്പ് നാരുകൾ ഒരു വലിയ സ്രോതസ്സായി , വെജിംഗുകൾ, ഒപ്പം ജീവനെപ്പോലെ ഒരുപോലെ.
ഒരു കപ്പ് പാകംചെയ്ത ക്വിനോല ഇരുമ്പ് ഉദ്പാദനത്തിന്റെ 15 ശതമാനവും 5 ഗ്രാം ഫൈബറും നൽകുന്നു, ഇത് 21 ശതമാനം ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന തുകയാണ്. ക്വിനോയ് ഒരു മില്ല്യൺ മെട്രിക് മില്ലിന്മീറ്ററാണ്. ഇതിൽ ഒരു കപ്പ് ഒരു ഗ്ലക്കോണാണ്.
യുഎസ്ഡി പോഷകാഹാര ഡാറ്റ പ്രകാരം, 1 കപ്പ് പാകംചെയ്ത ക്വിനോല നൽകുന്നു:
- 39.41 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്
- 31 മി.ഗ്രാം കാത്സ്യം
- 2.76 മില്ലിഗ്രൻ
- 318 mg പൊട്ടാസ്യം
- 13 മില്ലി സോഡിയം
- 2.02 മി. സിങ്ക്
Quinoa കൂടെ പാചകം
ക്വിനോയ് മുമ്പൊരിക്കലും പാകം ചെയ്തിട്ടില്ലാത്തത്, ആരോഗ്യകരമായ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ധാന്യങ്ങളെ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചു ചിന്തിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പലചരക്ക് കടകളിൽ ചിലത് എവിടെ കണ്ടെത്താമെന്നത് ചിന്തിക്കുകയാണോ? Quinoa- യുടെ ഈ ആമുഖത്തോടെ ഈ ചോദ്യങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉത്തരങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക. ആരോഗ്യകരമായ വെജിറ്റേറിയൻ quinoa പാചക ഉൾപ്പെടെ നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം.