വിസ്കിയേക്കാളുമൊക്കെ ടെക്കിക്ല പകരുമ്പോൾ ഏറ്റവും മികച്ച ഹാപ്പി ഗോൾഡ് കോക്ടെയ്ലുകളിലൊന്നിലേക്ക് നിങ്ങൾ എന്ത് ഒഴിക്കും ? ഒരു ഗ്ലാസിൽ മാജിക്! ജുവാൻ കോളിൻസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന രസകരമായ ടെകുകില കോക്ടെയ്ലിലാണ് നമ്മൾ ആസ്വദിക്കുന്നത്.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കോളിൻസ് കുടംബങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പലരിൽ ഒരാളാണ് , അതിൽ നിന്നെല്ലാം ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉന്മേഷദായകവും ജനപ്രിയവുമായ കോക്ടെയിലുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. കോളിൻസ് സമവാക്യം ലളിതമാണ്: അടിസ്ഥാനശുദ്ധി, മധുരവും പുളിച്ചവും സോഡ.
ജുവാൻ കോളിൻസ് നിർമ്മിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നല്ല ടെകുകാലയുടെ ഒരു ഷോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങുന്നു, പുതിയ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, മധുരക്കിഴങ്ങിനുള്ള കുടിക്കുള്ള കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ സോവ കഴിക്കുന്നതിനു മുൻപ് മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് ഉയരം കുറഞ്ഞ ഒരു തണുത്ത ടെക്വില പാനീയം ലഭിക്കും .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 ഔൺസ്
- ടൊകെവിലാ
- 1 ഔൺസ്
- നാരങ്ങ നീര്
- 1/2 ഔൺസ്
- കൂൺ നെക്ടാർ
- 2 oz. ക്ലബ് സോഡ (അല്ലെങ്കിൽ സ്ഫടികമകറ്റാൻ മതി)
- വഴറ്റേണ്ടത്: നാരങ്ങ, നാരങ്ങനീര്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഐസ് സമചതുര നിറങ്ങളുള്ള ഒരു കോളിൻ ഗ്ലാസിലേക്ക് തേക്ക്ല , നാരങ്ങ നീര്, അമൃതിന്റെ എന്നിവ ഒഴിക്കുക .
- നന്നായി ഇളക്കുക .
- ക്ലബ് സോഡയുമൊത്ത്
- സിട്രസ് വെടികൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയത്.
ഒരു വലിയ യുവാൻ കോളിൻസ് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
എസ്. ജുവാൻ കോളിൻസിനെ പോലുള്ള സുതാര്യമായ പാനീയങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗുണനിലവാരമുള്ള ഒരു മനോഭാവം മറക്കാൻ പല ശക്തമായ സുഗന്ധങ്ങളില്ല. അതിനാലാണ് ഒരു തെക്കുപടി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലത്, അത് ശരിയായി വിടരുതെന്നാണ്. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന Tequila , പാനീയം മൊത്തത്തിലുള്ള നിലവാരത്തെ നിർണ്ണയിക്കുമെന്ന് ഓർമിക്കുക, അതിനാൽ ഇത് ശരിയായ രീതിയിൽ ആരംഭിക്കാൻ നല്ലതാണ്.
ബ്ലാൻകോ (അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളി) ടെക്ലീകൾ ഈ രീതിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായതാണ്, എന്നാൽ മുതിർന്ന റിപോസഡിലേക്ക് അപ്ഗ്രേഡ് ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്.
നാരങ്ങനീര്. ഒരു വലിയ ജുവാൻ കോളിൻസ് (അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും കോളിൻസ് പാനീയം) ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ആവശ്യകതയാണ് പുതിയ നാരങ്ങ നീര്. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, നാരങ്ങ നീര് മാറുക അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഒരു നാരങ്ങ വെഡ്ജ് ഉപയോഗിക്കുക അതിനാൽ നിങ്ങൾ കുടിച്ചതുപോലെ ഒരു കൂടുതൽ ജ്യൂസ് ചൂഷണം കഴിയും.
ഏവൈവ നെക്റ്റർ. രണ്ട് കൂലിത്തരങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് നന്നായി ജോലിചെയ്യുന്നുവെന്നതിനാലാണ് കോക്ക്ടെയിലുകളിൽ തേക്ക്ലകളുമൊത്ത് കൂട് തേയിലത്തോടുകൂടിയ ജോഡിയെ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് അണ്ഡം അമൃതിന്റെില്ലെങ്കിൽ ലളിതമായ സിറപ്പ് ഒരു ഓപ്ഷനാണ് . 3/4 ഔൺസ് സിറപ്പ് നല്ലതാണ്, അത് അമരപ്പിനേക്കാൾ മധുരമാണ്.
കരിമ്പി ഉപയോഗിച്ച് ശരിയായ അളവിൽ 1 ടീസ്പൂൺ കലർത്തുക.
ബാലൻസ് കണ്ടെത്തുന്നു. എല്ലാ മധുരവും പുളിയുമായ കോക്ടെയ്ലുകളുമൊത്ത് , നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ രുചിയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിന് ആ രണ്ട് ഘടകങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ടെക്കിലയുമായി അല്പം കൂടുതൽ ചെറുനാരങ്ങയും മറ്റൊന്നിനേക്കാളും കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതായി നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം.
ജുവാൻ കോളിൻസിനെക്കുറിച്ച് വളരെ മികച്ച ഭാഗം, നിങ്ങൾ കുടിക്കുന്നതുപോലെ ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ്. ഇത് തികച്ചും ശരിയല്ലെങ്കിൽ അതിലേക്ക് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ആസ്വദിക്കുക!
ജുവാൻ കോളിൻസ് എത്രത്തോളം ശക്തമാണ്?
മറ്റു ഹൈബോൾ മിക്സഡ് പാനീറ്റുകൾ പോലെ, ജുവാൻ കോളിൻസിലെ മദ്യത്തിന്റെ അളവ് കണക്കാക്കുന്നത് ഒരു വെല്ലുവിളി തന്നെയാണ്. നിങ്ങൾ മറ്റൊരാളെക്കാൾ കൂടുതൽ സോഡ ഒഴിക്കട്ടെ കാരണം ഈ ഒരൊറ്റ ഘടകം കുടിക്കുന്നതിന്റെ ശക്തി മാറുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ 80-പ്രൂഫ് ടെക്വില പകരുന്നത് കൂടാതെ 2-ഔൺസ് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് പാനീയം പൂർത്തിയാക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നമുക്ക് നല്ലൊരു ആശയം ലഭിക്കും.
ഈ ഉദാഹരണത്തിൽ, ഈ പാനീയം 11% ABV (22 പ്രൂഫ്) ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം ശരാശരി ഗ്ലാസ് വീഞ്ഞിനേക്കാൾ അല്പം ശക്തമാണ്, സന്തുഷ്ടമായ മണിക്കൂറിലും കാഷ്വൽ കുടിലിന്റേയും മികച്ച ഒരു സ്ഥാനാർത്ഥിയാണ് അത്.