ശീതീകരിച്ച, പൊടിച്ച തയ്യാർ ടോപ്പിങ്ങുകൾ സൗകര്യപ്രദവും ദീർഘകാലവുമാണ്, എന്നാൽ പുതിയ, ഭവനങ്ങളിൽ ചമച്ച ക്രമേണ രസവും വാസനയും ഒന്നും മിണ്ടിയില്ല. ഇത് ജിഞ്ചർബ്രെഡ് , പുതിയ സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി ഷോർട്ട്കെയ്ക്കിന് ഏറ്റവും മികച്ച ടോപ്പിംഗ് ആണ്, അത് ലുസൈസ് ക്രീം പൈയ്ക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്. ക്രീം പഫ്സ് ഒരു രുചികരമായ നിറയ്ക്കുന്നത് ചെയ്യുന്നു.
തറച്ച ചായ മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ? നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് എല്ലാം, ഒരു കടലാസ് പേപ്പർ വരയുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം വീഴുകയോ അല്ലെങ്കിൽ പൈപ്പ് mounds അതുപോലെ, അവർ ഉറച്ച ആയി വരെ ഫ്രീസ്. ഒരു sealable കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസർ ബാഗ് ചമ്മട്ടി ക്രീം mounds കൈമാറ്റം വരെ ഫ്രീസറിൽ അവരെ സൂക്ഷിക്കാൻ 3 മാസം. നിങ്ങൾ സേവിക്കാൻ പ്ലാൻ ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ ശീതീകരിച്ച ഫ്രോസറിൽ നിന്നും ഫ്രീസുചെയ്ത കൗണ്ടറുകൾ എടുക്കുക.
മധുരമുള്ള ചമ്മട്ടി ക്രീം അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് ശീതീകരണ പഞ്ചസാരയും വാനിലയും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ മറ്റു പല സുഗന്ധങ്ങളും നിറങ്ങളും ആഡ്-ഇൻസും ഉണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പിന് താഴെ, ചില സഹായകരമായ തയാറാക്കൽ നുറുങ്ങുകളും നിരവധി ജനപ്രിയ തപ്പിത്തടഞ്ഞ ക്രീം വ്യത്യാസങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് കാണാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് ഭാരമുള്ള ക്രീം (അല്ലെങ്കിൽ ചീകിയത് ക്രീം, ശീതീകരി) *
- 2 മുതൽ 4 വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ confectioners 'പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഒരു മിക്സഡ് പാത്രത്തിൽ, ഏതാണ്ട് ദുശ്ശാഠ്യമുള്ള വരെ ശീതീകരില്ലാത്ത ക്രീം വിപ്പ്.
- പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ചേർക്കുക; ക്രീം ഉയർത്തിപ്പിടിക്കുന്ന വരെ തല്ലി.
- ബ്രെഡ് പുഡ്ഡിംഗ്, ജിഞ്ചർബ്രഡ്, കൊബ്ബലർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഡെസേർട്ട് എന്നിവയിൽ തണുത്ത പൈ അല്ലെങ്കിൽ ചെറുചിരി വിതറുന്ന ചണം മുകളിൽ ചമ്മട്ടി നിറയ്ക്കുക.
വിപ്പിംഗ് ക്രീം (അല്ലെങ്കിൽ "ലൈറ്റ് വിപ്പ് ക്രീം") 30 മുതൽ 36 ശതമാനം വരെ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കട്ടിയുള്ള ക്രീം (അല്ലെങ്കിൽ "ഹെവി വിപ്പിംഗ് ക്രീം") 36 മുതൽ 40 ശതമാനം വരെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
നുറുങ്ങുകൾ
- ഒരു കപ്പ് ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത ക്രീം 2 കപ്പ് തൈര് ക്രീം നൽകും.
- ചമ്മട്ടിചട്ട പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ തൈര് ക്രീം ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ മികച്ച സൂപ്പ്ഫൈൻ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൌൺ ഷുഗർ ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ അത് അധിക സ്ഥിരത കുറവാണെങ്കിലും ചെറുതായി ധാരാളമായി നിലനിൽക്കും.
- റെഫ്രിജറേറ്റിലോ ഫ്രീസറിലോ ബൌൾ, ബീറ്റാറുകൾ എന്നിവ ചെയ്താൽ നിങ്ങളുടെ ക്രീം വേഗത്തിലാക്കും.
- താഴ്ന്നതോ, ഇടത്തരം വേഗതയോ ഉള്ള ക്രീം തട്ടിയെടുത്ത് അത് കട്ടിയുള്ള വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഇത് സ്പാറ്ററുകളെ ചുരുങ്ങിയത് നിലനിർത്തും.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഇത് ക്രീമിലുടനീളം ഇരട്ടിയിലാക്കുക. ആഴമുള്ള പാത്രങ്ങളും കട്ടികുകൾ സൂക്ഷിക്കും.
- ക്രീം കട്ടിയുള്ളതും മൃദുവായ കൊടുമുടികളായി മാറുന്നതും വരെ പഞ്ചസാരയോ സുഗന്ധങ്ങളിലോ ചേർക്കരുത്.
- ക്രീം ഓവർബിട്ട് ചെയ്യരുത്. വെണ്ണയുടെ കട്ടിയുള്ള ദ്രാവകങ്ങൾ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ വളരെ അകലെയായി പോയി.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
- മാപ്പിൾ വിപിറ്റഡ് ക്രീം: പഞ്ചസാര, വാനില ഒഴിവാക്കി ക്രീം നിറത്തിൽ ഇരുണ്ട മാപ്പിൾ സിറപ്പിന്റെ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മിഠായി അടങ്ങിയാൽ അത് മൃദുവായ കൊടുമുടികളാണ്.
- ചോക്കലേറ്റ് വിപ്പ്ഡ് ക്രീം: ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത സെമീസ്വീറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് അടങ്ങിയ 3 ഔൺസ് ഇടുക. ചൂട് മേൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം സംയോജിപ്പിച്ച്. ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് ക്രീം കൊണ്ടുവരിക എന്നിട്ട് അത് ചോക്ലേറ്റ് ഒഴിക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക. നന്നായി തണുത്ത വരെ ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക. ശീതീകരിച്ച് മിശ്രിതം ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പകർത്തി മൃദുവായ അല്ലെങ്കിൽ ശക്തമായ കൊടുമുടികളിലേയ്ക്ക് അടിക്കുക.
- വറുത്ത ക്രീം: 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം കറുവാപ്പട്ട ചേർത്ത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും സുഗന്ധവും ചേർക്കുക.
- സിട്രസ് വൈപ്പ് ക്രീം: 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി വറ്റിച്ച നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ ഉപയോഗിക്കുക.
- നാരങ്ങ കറി വൈപ്പ്ഡ് ക്രീം: 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കുരുമുളകും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് വാനില ഒഴിവാക്കണം. ശക്തമായ കൊടുങ്കാറ്റുകൾ രൂപം, ക്രീം കടന്നു ശീതീകരിച്ച് നാരങ്ങ തൈര് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ.
- മധുരപലഹാരങ്ങൾ: സാദുണ്ടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ഫ്ലേവർ മദ്യം ചേർക്കുക. കോഫി-ഫ്ലേവർ ലീകുർ, അമെരെറ്റോ (ബദൽ-ഫ്ലേവർ), Cointreau അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാൻറ് മണ്ണിയർ (ഓറഞ്ച്), ചാമ്പോർഡ് (റാസ്ബെറി), അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രെൻജികോ പോലെയുള്ള ഒരു ഹസൽനട്ട് മദ്യം എന്നിവ പരീക്ഷിക്കുക. സാധ്യതകൾ അനന്തമാണ്!
- കോഫി വിരിച്ചഡ് വൈപ്പ്ഡ് ക്രീം: 2 സ്പൂൺ സ്പെയ്സ് എസ്പ്രോസോ അല്ലെങ്കിൽ കോഫി ഗ്ലൗളുകൾ ചേർത്ത് ചിക്കൻ പഞ്ചസാരയുടെ വലിയ അളവിൽ (4 ടേബിൾസ്പൂൺ) ചീകുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 34 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 7 മി |
| കാർബോ | 5 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |