നിങ്ങൾ വീണ്ടും വീണ്ടും എത്തിച്ചേരാവുന്ന ഒന്നാണ് റബ്ബറബ് സ്പ്രിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്. വെണ്ണപോലെ ഓറയും കറുവാപ്പട്ടയും തൊലി ഉത്തേജിതമാണ്. ഈ രുബാർബ് കഷ്ണം സവിശേഷമാണ്, കാരണം ഇത് ഒരു തകർന്ന അടിയിലും മുകളിലെ പുറംതൊലിയിലും കൂട്ടിയിണക്കിയിരിക്കുന്നു, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഇരട്ട ഡോസ് ദോശയുളള മിശ്രിതം നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മുൻപന്തിയിൽ മാത്രമേ താല്പര്യമെങ്കിൽ തകർന്ന ചേരുവകൾ പകുതിയായി കുറയ്ക്കാനും പുറം പുറംതൊലി ഒഴിവാക്കാനും അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ടിയായി ഉയർത്തിപ്പിടിച്ചുകൊണ്ട് കഴിക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് മടിക്കേണ്ടതില്ല. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാവു കൊണ്ട് ഈ പതിപ്പ് ടോപ്പിംഗ് തകർന്നുകൂടി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം.
തുണി, ദോശകൾ , മുട്ടകൾ , ഉഴുന്നുവടകൾ , ഉത്തേജക സസ്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് റിവാർബർപ് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടിരുന്നു . അതിന്റെ വിളിപ്പേര് "പൈ പ്ലാന്റ്" ആണ്. എല്ലാ റബർബാർ-ചുവപ്പ് നിറമോ പച്ചയോ അല്ലെങ്കിൽ എരിഞ്ഞോ ആണെങ്കിലും, ചില ഇനങ്ങൾ മറ്റുള്ളവരെ അപേക്ഷിച്ച് കുറവാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ അൽപ്പം മധുരമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് രക്തക്കുഴലിലെ ടാർട്ട്നസ് ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഗ്രാനൈറ്റഡ് പഞ്ചസാര മുറിച്ചു മടിക്കേണ്ടതില്ല. 3/4 കപ്പ്.
നിങ്ങളുടെ റബ്ബറുകൊണ്ടുള്ള ചണത്തുകളിൽ ചുവന്നതിനേക്കാൾ പച്ച നിറമാണെങ്കിൽ, ചുവന്ന തിളക്കത്തിന്റെ ഏതാനും തുള്ളി കൂട്ടിച്ചേർക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ രസം ആൻഡ് നിറം രണ്ടു വർദ്ധിപ്പിക്കാനും rhubarb പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു പുതിയ കപ്പ് പുതിയ നിറം സ്ട്രോബറിയോ ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര (ദൃഢമായി പാക്ക്)
- 1 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവു
- 3/4 കപ്പ് ഉരുട്ട് ഓട്സ് (പെട്ടെന്നുള്ള പാചകം)
- 1/2 കപ്പ് ഉരുകി വെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
- 4 പുഷ്പപുടം പുതിയ റബ്ബർബ് (1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി വേവിക്കുകയോ അരിഞ്ഞത്)
- 1 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യം
- 1 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 ടീസ്പൂണ് ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫ് (180 സി / ഗ്യാസ് 4) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- വെണ്ണ 8 ഇഞ്ച് ചതുര കപ്പ് വിഭവം.
- ഒരു മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, മാവു, ഓട്സ് , ഉരുകി വെണ്ണ, കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത്; ചേരുവകൾ വരെ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. തയ്യാറാക്കി ബേക്കിംഗ് വിഭവം കടന്നു തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ഓട്സ് മിശ്രിതം പകുതി അമർത്തുക. പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് rhubarb കഷണങ്ങൾ കൂടെ ടോപ്പ്.
- ഒരു എണ്ന ൽ, 1 കപ്പ് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ധാന്യം, വെള്ളം, വാനില 1 കപ്പ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. മിശ്രിതം കട്ടിയേറിയ വ്യക്തമായ വരെ, മണ്ണിളക്കി, മണ്ണിളക്കി. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ രുബാർബിൽ കട്ടിയേറിയ സിറപ്പ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
- ബാക്കിയുള്ള കുഴഞ്ഞ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് രശ്ബെബറിനോട് സമാനമായി കിടക്കുന്നു.
- 45 നും 55 മിനുവിനും പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പിൽ രുബാർബ് കഷണം ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ടോപ്പിങ് ബ്രൌൺ ചെയ്യപ്പെടുകയും പൂരിപ്പിക്കൽ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- റുബാർബ് ഇലകളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ഓക്സലൈക് ആസിഡി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് . Oxalic ആസിഡ് പല ഭക്ഷണങ്ങളും സ്വാഭാവികമായി ഉണ്ടെങ്കിലും, അമിതമായ അളവ് അപകടകരമാണ്. എല്ലായ്പ്പോഴും ട്രിം ആൻഡ് ചെടിയുടെ ഇലകൾ തള്ളിക്കളയുക.
- സ്ട്രോബെറി-രുബാർബ് ക്രിസ്ത്: ചേരുവകൾക്കായി 1 കപ്പ് വേവിച്ച സ്ട്രോബറി ചേർക്കുക.
- രുബാർബ്-ആപ്പിൾ ക്രിസ്പ്സ്: അൽപം വേവിച്ച ആപ്പിൾ 1 കപ്പ് രൂബറിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- നാരങ്ങ സിട്രസ് സ്വാദുള്ളവർക്ക് 1/2 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും 1/2 കപ്പ് വെള്ളവും ചേർത്ത് 1 കപ്പ് വെള്ളം മാറ്റുക. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം വറ്റല് ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരന് 1 ടീസ്പൂണ് ചേർക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 കപ്പ് വേവിച്ച രേബാർബ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ വെട്ടിയെടുത്ത ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കുക.
- 13-by-9-by-2-inch ബേക്കിംഗ് പാൻ വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് ഇരട്ടിപ്പിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 256 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 20 മി |
| സോഡിയം | 126 മി |
| കാർബോ | 44 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |