ഒരു പന്നിയിറച്ചി തോളിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിച്ച്, നാണയങ്ങളിൽ കുടലിൽ പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്തു, അസാമാന്യമായ പിരിഞ്ഞ-പന്നിയിറച്ചി sandwiches വേണ്ടി.
ഇത് ബോൺലെസ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ബോൺ ഇൻ തോളിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ബോസ്റ്റൺ ബട്ട്) ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ പന്നിയിലിപ്പ് തോളിൽ സ്ലോ പായ്ക്കിനുള്ളിൽ വയ്ക്കും, ഒപ്പം കവർ പൊതിയുക.
നിങ്ങൾക്ക് അധികമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഫ്രീസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്. അല്ലെങ്കിൽ ഈ സൃഷ്ടിപരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പന്നിയിറച്ചി തോട്ടം അല്ലെങ്കിൽ ബോസ്റ്റൺ ബട്ട് (ഏകദേശം 4 മുതൽ 7 പൗണ്ട് വരെ, അസ്ഥിയാണ് അല്ലെങ്കിൽ എല്ലില്ലാത്ത) *
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 ഡാഷ് ഗോഷർ ഉപ്പ്
- 1 ഡാഷ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- ഓപ്ഷണൽ: 1 വലിയ ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 മുതൽ 1 കപ്പ് ബാർബിക്യൂ സോസ് (കൂടുതൽ ആവശ്യമുള്ളവ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പാവാ തോളിൽ വറുത്ത കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കേണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർക്കുക.
- 1 മണിക്കൂർ ഹൈലൈറ്റിൽ മൂടുക. LOW ലേക്ക് തിരിക്കുക, 7 മുതൽ 9 മണിക്കൂർ വരെ വേവിക്കുക, വളരെ ടെൻഡർ വരെ.
- വറുത്തതും, കൊഴുപ്പും, പഴച്ചാറും നീക്കം ചെയ്യുക. പന്നിമാംസം മുളച്ച് അല്ലെങ്കിൽ വൃത്തിയാക്കിയശേഷം മാംസം വേഗത്തിൽ കുപ്പിവെള്ളത്തിലേക്ക് തിരികെ നൽകുന്നു.
- സോവിക്കായി 1/2 കപ്പ് സോസ് ഉണ്ടാക്കുക.
- ചൂടാകുന്നതുവരെ 30 മിനിറ്റ് മുതൽ 1 മണിക്കൂർ വരെ ലവറിൽ മസാജ് ചെയ്യുക.
- ചൂടുള്ള സ്പിറ്റ് സാൻഡ് വിച്ച് ബണുകളോടൊപ്പം ചേരുവകകളോടൊപ്പം ബാർബിക്യൂ സോസ് കഴിക്കാം.
* വറുത്ത് ഒരു കഷണത്തിൽ ഉൾക്കൊള്ളിക്കാനാവാത്തവിധം വലുതായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്ലോ കുക്കറിൽ ടൺ ചേർക്കുന്നതിൽ ഉചിതമായ രീതിയിൽ ക്രമീകരിക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 678 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 39 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 251 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 459 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 9 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 69 ഗ്രാം |